第401節(jié)
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這場他發(fā)揮得遠(yuǎn)超自己預(yù)料,至少兩三年內(nèi),圈里都忘不了他這個(gè)人。因此他干脆打算等上一等,等到這群人再打上一兩年,更加不成氣候,再準(zhǔn)備來春閣的事不遲。 裴宴對此自然喜聞樂見,邵清和這樣的二廚可不是隨處可見大白菜。 如今邵清和打完最后一輪,成了個(gè)閑人,跑來幫裴宴當(dāng)試菜小白鼠,望著鍋?zhàn)永锏牟税蛋低炭谒?,好不容易裴宴關(guān)了火,夾起一塊帶著菊花香氣的爐邊rou,塞進(jìn)他嘴里。 裴宴這輪準(zhǔn)備的菜,是菊花熱鍋,老燕京菜:“怎么樣?” 邵清和顧不得燙,呼哧呼哧地咬著,rou汁幾乎順著嘴邊流下來,他言簡意賅:“完美?!?/br> 裴宴“唔”了一聲,自己嘗了口,卻皺眉:“還不夠好?!?/br> 她這輪的對手之一是黎白昕。 她直覺,光這樣,是不夠的。 邵清和看裴宴念念有詞,眼前這菊花熱鍋,他是真的挑不出什么毛病,也給不出什么建議。 然而,他覺得已經(jīng)完美的熱鍋,在裴宴看來并不完美。 至少在對手是黎白昕的前提下,并不完美。 邵清和又夾了一塊rou,一邊吃一邊想,恐怕,這就是他無法涉足的,另一個(gè)領(lǐng)域的戰(zhàn)斗了。 第三場比賽,白佳麗以兩分的差距落敗于李覺之手,確定跟金獎(jiǎng)無緣。 幸虧她有顆被黎白昕弄出來的強(qiáng)心臟,很快調(diào)整好心態(tài),第二天早早來到賽場,跟白小川討論比分情況。 白小川道:“第一第二輪的比分加起來,我表哥第一,裴小老板第二,之后李覺、毛志向咬得很緊?!?/br> 白佳麗想了想:“毛志向是梅林三星大廚,實(shí)力很高,但出了名的內(nèi)向,發(fā)揮如何全憑狀態(tài)。這輪又撞上黎白昕和裴宴,恐怕懸了?!?/br> 討論的過程中,觀眾魚貫而入。 這場比賽,是國內(nèi)賽的最后一場,結(jié)束后,晚上就是頒獎(jiǎng)儀式。加上是裴宴和黎白昕的對決,從各種意義上,都是最受關(guān)注的一場。 有認(rèn)識白小川的觀眾過來假如討論:“哎,小川,你說你表哥和裴宴,哪個(gè)會贏?” 旁邊有人插話:“那當(dāng)然是黎白昕!看前兩輪得分,裴宴是厲害,但到底年輕過頭,還能比得過世界冠軍?如果毛志向發(fā)揮得好,她毛志向都比不過也說不定?!?/br> “誰知道呢?黎白昕是拿過冠軍,但他那性子,圈子里都知道,摸了好幾年魚,指不定不進(jìn)則退。裴宴發(fā)揮得好的話,我看能贏?!?/br> 外面關(guān)于黎白昕和裴宴誰輸誰贏的討論極為熱烈,而會場后臺則十分安靜。 裴宴早早來到后臺,黎白昕還沒到。 另兩位選手倒是到了,梅林三星大廚、魯菜廚子毛志向正一言不發(fā)地磨刀,而海選上來的梅林三星二廚趙維作為排到三個(gè)大佬的倒霉蛋下位圈選手,滿臉緊張。 裴宴正準(zhǔn)備找個(gè)位置坐下,卻聽見旁邊傳來動(dòng)靜,她抬起頭,看見黎白昕時(shí),卻愣住了。 她幾乎沒認(rèn)出黎白昕。 他一改平時(shí)胡子拉碴的模樣,胡子剃得干干凈凈,露出清雋的、有些娃娃臉的相貌。見到裴宴,高高興興地打招呼:“裴裴!” 裴宴下意識點(diǎn)了下頭,黎白昕果然更高興,看了眼時(shí)間,湊過來問她:“我這輪做老火湯,你準(zhǔn)備做什么?” 旁邊趙維都驚了,這是可以問的嗎? 況且老火湯是個(gè)統(tǒng)稱,這不是跟沒說一樣。 裴宴倒是不太在意。 都已經(jīng)到這了,早說晚說沒區(qū)別:“菊花熱鍋?!?/br> 黎白昕得了回答還不滿足,又問了幾個(gè)問題,裴宴挑著答了。他又忽然沉默下去,直到比賽快要開始,趙維和毛志向已經(jīng)上前,他忽然開口:“裴裴,如果我這次贏了,你可不要心態(tài)崩潰。” 這算什么。 賽前垃圾話嗎? 裴宴略微皺眉,然而看見黎白昕目光的時(shí)候,卻忽然意識到,這似乎并不是嘲諷。 他此刻比平時(shí)任何時(shí)候都顯得正常,目光平和深沉,讓人難以看懂。 裴宴淡淡開口:“你覺得我會嗎?” 不知是說輸,還是說崩心態(tài)。 黎白昕愣了下,又燦爛的笑起來:“是啊。你的話,應(yīng)該不會。” 第237章 am8:30。 距離比賽正式開始還有三十分鐘, 看臺上已經(jīng)人聲鼎沸。 國內(nèi)賽最后一輪一票難求,最后幾排的山頂票都炒到了幾千塊。 南金玉的大家本以為這次跟親友票無緣,正準(zhǔn)備各顯神通搞票子,沒想到裴廚親友都自行解決。 謝望舒擔(dān)心自己被認(rèn)出來會帶來麻煩, 沒來現(xiàn)場;洛聞川則從他老姐手里拿到了中間席位的票。他本質(zhì)上是半個(gè)外行, 難以專注看完全程, 這位置更方便他摸魚。 至于白宜年,最近嘉瑞的宮斗正進(jìn)行到白熱化階段,實(shí)在是抽不出空, 早早跟裴宴說,等世界賽再來捧場。 而親屬們同樣用不上親友票。 沈老爺子作為廚藝界宗師級人物, 輕而易舉拿到三個(gè)最前排席位, 帶著向婉裴珠早早入場。 向婉坐穩(wěn)了, 往周圍看了一圈:“憑闌他們沒到么?” 向婉外婆看外孫女婿,越看越喜歡,陸憑闌在她心里地位都快超過從小看大的陸白華,這會也是頭一個(gè)問他。 裴珠答道:“說是跟白華嘉瑜他們一道坐在贊助商席位?!?/br> 向婉搖頭:“可惜老頭子弄不到更多位置,不然讓他們過來坐多好?!?/br> 沈老爺子平時(shí)冷硬的一個(gè)人, 被向婉埋怨起來卻一句話說不出來,還是裴珠笑著轉(zhuǎn)移話題:“爸,宴宴這全國金獎(jiǎng)穩(wěn)嗎?” 沈老爺子沉吟片刻,他半點(diǎn)不懷疑裴宴能進(jìn)到第三輪, 也覺得她大概率能穩(wěn)金獎(jiǎng),但這輪她的對手之一是黎白昕:“發(fā)揮穩(wěn)定的話,應(yīng)該問題不大?!?/br> 裴珠聽出他言外之意, 也就是說,要是被對手影響了發(fā)揮, 那結(jié)果就不好說了。 她這幾年精力都在學(xué)習(xí)上,對美食圈的事一知半解,但這兩個(gè)月關(guān)注比賽,也聽說黎白昕大名。 上上屆的世界冠軍,比宴宴還要出名的天才。 她有些憂愁地皺起眉。 其實(shí)讓裴珠來看,全國金獎(jiǎng)就已經(jīng)頂頂厲害本·文·來自q·裙8148以6963發(fā)·布整理、能讓她驕傲地吹上幾個(gè)月了,但她直覺女兒不會滿足于此。 沈老爺子的面孔圈里無人不知,說話這會,就有好幾人過來打招呼。 上一人剛走,又傳來個(gè)和煦的聲音,拿粵語道:“沈先生,沈太太,你哋嚟得真早(你們來得真早)?!?/br> 來人是個(gè)五六十歲、看不出具體年齡的男人。 他長相頗為心寬體胖,一人有沈老爺子兩個(gè)寬,捧著圓滾滾的肚子在沈老爺子右邊坐下,拿手帕擦著汗,笑瞇瞇道:“今天天氣唔錯(cuò)啊?!?/br> “黎先生!”向婉愣了一下,跟裴珠介紹,“這位是黎家粵菜的黎老爺子。” 眼前這人,正是黎白昕的父親,五大世家之一黎家的家主,跟沈老爺子、邵老爺子等齊名的粵菜宗師。 裴珠跟黎老爺子打了招呼,向婉奇道:“黎先生,你是來看你兒子的?” 不怪向婉覺得奇怪。 以黎白昕的實(shí)力,天上下紅雨都不可能拿不到金獎(jiǎng)。 黎老爺子跟沈老爺子關(guān)系雖不算格外親近,但也算老相識,向婉對他也有一定了解。 黎白昕是圈里出了名的天才,也是出了名的怪胎,黎老爺子恨鐵不成鋼,黎家一天到晚的雞飛狗跳。雖然不至于到關(guān)系差的地步,但按常理來說,他在世界賽前,理應(yīng)是懶得來湊這熱鬧的。 黎老爺子擺擺手:“黎白昕這小兔崽子有乜好睇嘅(有什么好看的)!” 他話說了半截,也不繼續(xù)往下說。 向婉百思不得其解,也不好接著問,沒等她想明白,比賽開始的鈴聲就已經(jīng)響起。 鈴聲響起,選手出場。 黎白昕露面的時(shí)候,場內(nèi)明顯靜了靜,顯然差點(diǎn)認(rèn)不出他來的不止是裴宴一個(gè)。 白小川揉著眼睛:“那是我表哥?他吃錯(cuò)什么藥了,人模狗樣的?!?/br> 黎白昕自從大賽奪冠之后,絕大部分時(shí)間都是那副胡子拉碴隨心所欲的樣子,這都多少年過去了,白小川都快記不得他正經(jīng)打扮起來是個(gè)什么樣。 觀眾們也都議論紛紛:“難不成是因?yàn)榈谌啠瑢κ钟质桥嵫?,?zhǔn)備認(rèn)真起來了?” “我看是協(xié)會或者他爹看不過眼,硬壓著給收拾的哈哈?!?/br> 協(xié)會當(dāng)然不會做這種閑事。 黎白昕打扮雖說隨意,但沒到影響市容市貌的地步。 至于黎老爺子……沈老爺子看他一眼,黎老爺子“呸”了一聲:“我要是能管得著他,那倒是好了!” 黎老爺子嘴上嫌棄著,目光卻十分專注。 沈老爺子定定地看了他幾秒,才回頭,看向大屏幕。 大屏幕上,已經(jīng)顯示出這輪四位選手的選題。 最先出來的是趙維的“生滾魚片粥”和毛志向的“八寶紅鱘飯”,白小川奇怪:“都是主食?” 白佳麗:“他們面對的對手是黎白昕和裴宴,正面打太難,選主食好歹不會輸?shù)锰珣K?!?/br> 說到“鎮(zhèn)店招牌”,第一選擇絕對不會是主食,比起用大菜硬碰硬,不如用主食迂回一下,得分或許不會被壓得厲害。 趙、毛兩人的選題之后,便是黎白昕的“老火湯”。 沒錯(cuò),黎白昕的選題,就是簡單的“老火湯”三字。 評委們都有些吃驚,眾所皆知,老火湯并非是一種特定的湯,而是廣式煲湯的大類。不過對黎家粵菜比較了解的名廚評委之一反應(yīng)過來說:“黎家粵菜招牌的‘老火湯’,并不是特定的湯種,而是會根據(jù)時(shí)令季節(jié)變化。很多時(shí)候,黎家的湯都沒有固定的名字和配方,甚至相鄰兩天的同一種湯,味道都會不同?!?/br> 正因此,賽方才會通過黎白昕這個(gè)略為含糊的選題。 廣府的湯本就出名,黎白昕的湯更是一絕,評委們都眼睛發(fā)亮。 最后出來的是裴宴的“菊花熱鍋”。 這道老燕京菜以做工復(fù)雜聞名,食評家評委之一:“看來裴宴選手面對世界冠軍這樣的強(qiáng)敵,也拿出了殺手锏……我記得這道菜做法很復(fù)雜,六個(gè)小時(shí)來得及嗎?” 名廚評委笑道:“第二輪裴宴選手的筍干火腿老鴨煲同樣是需要長時(shí)間烹飪的菜肴,裴宴選手表現(xiàn)依舊很好,我對她有信心。”