第403節(jié)
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在古代,她就見過實力遠在他之上的民間高人,而現(xiàn)在,她同樣無法超過沈老爺子這樣的宗師。 但她面對這些長輩,并不會有太大的挫敗感,因為她清楚,他們勝過她的地方都不是天賦和努力,而是時間。 她只需要一半甚至更少的時間,就能追上他們。 但黎白昕不同。 裴宴本以為自己跟黎白昕毫無相似,但是……算上上輩子,他和她在廚藝這行所花的時間大差不差,而她直覺,他在廚藝上付出的,不比她少。 同樣的努力,同樣的時間,然而他們之間,卻實實在在有實力的差別。 裴宴閉眼,心臟跳動的聲音如此劇烈:“是啊。” 在此之前,她雖說在意自己在目前的世界范圍內(nèi)究竟是個什么水準,但其實并沒有格外強烈的勝負欲。之所以想努力爭奪冠軍,也僅僅是因為想完成最終的主線任務(wù),獲得真正的自由而已。 但現(xiàn)在,切切實實地落敗之后,她遠比自己想象的,還要不甘心。 第238章 上輩子和這輩子加起來, 裴宴在廚藝上的耕耘,已經(jīng)有足足二十年。 而這漫長的時間里,她還是第一次有這樣強烈的,挫敗的感受。 對她來說, 沖擊最大的, 并非是分數(shù), 而是那碗湯的味道。 哪怕到現(xiàn)在,那碗湯的鮮美滋味,還留在舌尖, 尖銳地提醒她技不如人的現(xiàn)實。 裴宴似乎有些理解,為什么白佳麗會在跟黎白昕對決后差點崩潰。 如果她也是白佳麗那樣從小順風順水的天之驕子, 此刻心態(tài)絕對要壞上許多。 好在, 她的人生, 從來就沒有順風順水過。 過去無數(shù)次挫折和倒霉在此時成為她心態(tài)的養(yǎng)料,強烈的挫敗感很快轉(zhuǎn)變?yōu)榱瞬桓市暮蛣儇撚?/br> 裴宴翻看手機,郵箱收到了協(xié)會發(fā)來的郵件,通知她明天下午到協(xié)會總部開會。 她提前了解過大賽流程,從國內(nèi)賽結(jié)束到世界賽開始, 有一個多月的時間,這段時間,協(xié)會一般會組織選手進行訓(xùn)練。 按照她原來的打算,國內(nèi)賽結(jié)束后, 至少也會休息兩天,但是:“陸憑闌。” 陸憑闌看向她,裴宴說:“之后一個月, 麻煩你當司機了?!彼郎蕚淞⒖踢M入訓(xùn)練。 裴宴清楚自己跟黎白昕存在差距,而哪怕是她也完全不知道, 自己是否能填平這差距。 但是,她想,如果有下次對決的話,至少,她不想再體會到現(xiàn)在這樣火燒火燎般的不甘心。 陸憑闌淺淡地微笑:“當然,隨時恭候?!?/br> 小陸總牌司機第二天就被投入使用,早早將裴宴送到協(xié)會總部。 在陸白華這樣的贊助商建設(shè)下,協(xié)會不說富得流油,至少也是十分寬裕。協(xié)會總部是陸氏集團參與開發(fā)的一座大樓,如今國內(nèi)賽剛剛結(jié)束,協(xié)會的工作沒有徹底完成,大堂內(nèi)人來人往,十分熱鬧。 裴宴去前臺告知自己來意,很快接應(yīng)的工作人員就匆匆下來。 接應(yīng)的是個看上去畢業(yè)不久的年輕男生,胸口的工作牌歪在一邊,他整理了下工作牌,才自我介紹道:“裴廚您好,我是世界賽期間協(xié)會分配給您的臨時助理,姓林?!?/br> 裴宴在美食圈本就是大名人,拿金獎后名氣更上一層。 林助理好不容易才按耐住激動心情,保持專業(yè)狀態(tài):“茅會長已經(jīng)在會議室等三位選手,請您跟我來。” 去往會議室的路上,林助理簡單跟裴宴說明華國面對世界賽的人員構(gòu)成。 華國迄今為止已經(jīng)參加過數(shù)屆大賽,參賽團的人員已經(jīng)固定。 參賽團領(lǐng)隊由協(xié)會會長擔當,另有配備給三名參賽選手的臨時助理和專屬醫(yī)生團。 林助理說:“除此之外,就是接下來一個月期間的教練團……這方面,一會茅會長會跟您說明?!?/br> 裴宴來得并不晚,不過李覺先她一步到了會議室,又十分鐘后,黎白昕才由他的臨時助理領(lǐng)著,懶懶散散地走進來。 會議室中,茅會長站在最前,三名臨時助理則充當遞交資料的作用。 茅會長先微笑著再次恭喜他們拿到金獎,隨后道:“我想各位對世界賽應(yīng)該已經(jīng)有一定了解……不過我還是需要跟大家仔細講解世界賽情況。” “今年的世界賽將于9月10號在世界美食聯(lián)合總會的總部瑞國舉行,距離現(xiàn)在還有一個多月時間?!?/br> “總會的成員國共有35個,不出意外的話,這些國家都會派出選手參賽。目前已經(jīng)有部分國家已經(jīng)通過各種方式選拔出參賽選手,不過更多國家還在選拔中途。這一個月中,參賽團工作人員會隨時跟你們更新其他國家參賽選手的資料?!?/br> 世界賽場上,他們面對的,將會是更加陌生也更加強勁的對手。 知己知彼,百戰(zhàn)不殆。 茅會長停頓片刻,說:“按照過往經(jīng)驗,世界賽共有五輪,分別是‘淘汰賽’‘小組賽’‘晉級賽’‘半決賽’和‘決賽’。除了第一輪‘淘汰賽’會有兩到三場外,基本賽制跟我們國內(nèi)賽相似。關(guān)于往屆比賽的情況,我們進行了整理,具體的可以看這份資料?!?/br> 茅會長將三份厚厚的資料遞給選手們,繼續(xù)道:“剛才助理們應(yīng)該已經(jīng)跟你們講解國參賽團的人員配置,關(guān)于教練團,我們?nèi)A國參賽團的教練,都是自愿報名的名廚。這一個月中,只要你們需要,就可以通過助理跟他們約定時間,請他們幫忙訓(xùn)練?!?/br> “當然,訓(xùn)練都是自愿原則,如果你們有自己的想法,也可以自由練習?!?/br> 金獎選手是廚師而不是職業(yè)運動員,不一定有時間進行集訓(xùn),況且集訓(xùn)也不是人人適合。 因此華國的參賽團一向是在提供最好的后備基礎(chǔ)上,給選手們最大的自由。 三位助理將教練團的資料表遞給選手們。 裴宴本來還好奇,得是什么程度的名廚,才能訓(xùn)練在國內(nèi)賽拿到金獎的選手。 結(jié)果一看,好家伙。 不說童老這樣的業(yè)界泰斗,就連白家白老爺子這樣的五大世家家主都囊括其中,而最讓人驚訝的,還是黎老爺子的名字。 裴宴跟黎老爺子沒有直接打過交道,不過昨天裴珠提過一句,他也來到現(xiàn)場。 沈老爺子因為裴宴可能需要指導(dǎo),就沒有參加教練團,如此看來,黎老爺子這舉動就有點耐人尋味。 難不成是因為清楚黎白昕實力,毫不擔心? 茅會長等選手們翻看完表格,開口:“你們今天可以簡單考慮一下接下來的訓(xùn)練日程,如果有需要的話,助理和其他后備人員也可以作為參謀??紤]完后,可以先跟教練們約定時間?!?/br> 今天一天,是預(yù)留出來,給選手們仔細考慮的時間。 結(jié)果他話音未落,黎白昕就晃著表格說:“教練團的指導(dǎo)……我就不參加了,我還有幾家感興趣的餐廳想去?!?/br> 他一改昨天支棱起來模樣,一副懶洋洋動力不足的樣子,說著就站起來:“今天流程應(yīng)該就到這了吧?那拜拜,大賽見~” 最后一句話,是對裴宴說的。 說完,就吊兒郎當?shù)刈吡?,他的助理都愣了一會,才忙不迭追上?/br> 林助理是三位助理里最年輕的,目瞪口呆,沒等他回神,一直不聲不響的李覺也溫溫和和開口:“我家的飯館沒法長時間離開人,這段時間我得回老家,指導(dǎo)的事,有空再談吧?!?/br> 李覺依舊是那副不爭不搶的樣子,緊隨黎白昕其后離開。 林助理越發(fā)目瞪口呆,李覺的飯館真的就是一個小飯館,還能比大賽重要?換做其他人,面對這么豪華的教練團,恨不得全都刷一遍才對。 茅會長倒是已經(jīng)習慣,名廚里總是不乏怪人。 好在,還有個正常人在。 裴宴沉思許久,豪華教練團的確很有誘惑力,不過她還有更了解她的沈老爺子在,最后只選了一位教練:“這樣就可以了?” 茅會長接過申請表,看到上面意料之外,情理之中的名字時,微微一怔,不過很快又露出笑容:“是的?!?/br> 他看向眼前年輕的選手,真心實意道:“裴廚,祝你武運昌隆?!?/br> 距離世界賽開始,還有一個多月時間。 裴宴并沒有馬上進入練習,而是先翻看茅會長給她的過往大賽資料。 國內(nèi)賽開始前,她就簡單了解過世界賽情況,不過遠沒有這份資料詳盡。 資料整理了過往每屆大賽的賽制,并對今年的賽制進行了推測,另外還附有每屆的比賽視頻。 沒錯,跟國內(nèi)賽不同,世界賽是有比賽視頻的。 相較于各國的國內(nèi)賽,神仙打架的世界賽更加精彩。因此千禧年時m國最大的電視臺之一就跟賽方提出合作,將大賽剪輯成五到六集的特別節(jié)目。 參賽選手們都是世界各地名廚,并不排斥這樣的曝光,哪怕真的排斥也可以跟節(jié)目組提出不想入鏡,因此最后這個合作順利通過。 最開始只是試驗性的節(jié)目,沒想到竟得到巨大反響,收視率超過該電視臺最當紅的美食綜藝。從此這個特別節(jié)目就成為大賽定番,也多虧這個節(jié)目,大賽在美食圈外,也有不小的人氣。 裴宴連續(xù)看了三天節(jié)目,拋開為了可看性剪輯的部分,心里已經(jīng)有了成算。 比起國內(nèi)賽,世界賽的確更加神仙打架,她需要考慮的事情也更多。 比如菜單的選擇。 世界賽的評委,是來自世界各地的食評家、老饕和名廚。評委們當然會盡量公平公正打分,但打分同樣不可能不被自身口味差異影響,像部分特別有地域特色,外國評委難以接受的菜品,還是得排除在菜單之外。 之后的時間,裴宴一邊篩選菜單,一邊在沈老爺子的幫助下進行查漏不缺的訓(xùn)練。 直到大半個月后,林助理提醒她跟教練約定的時間已到,才趕到訓(xùn)練地點。 訓(xùn)練地點是協(xié)會地下一層的大型廚房,裴宴到的時候,教練已經(jīng)等了好一會。 看到她,笑瞇瞇地打招呼:“裴宴系吧?你好。” 來人心寬體胖,但仔細看的話,能看出眉眼間和黎白昕六七分相似。 沒錯,裴宴這次約的教練,正是黎老爺子。 黎老爺子并沒有問裴宴為什么選他,而是直接進入正題,他用帶著些口音的普通話說:“你想要哪方面的指導(dǎo)?” 裴宴拿出提前準備好的菜單:“這幾道菜,我想看下您的做法,材料已經(jīng)提前準備好了。” 這幾道都是她篩選出的菜單中的粵菜。 黎老爺子笑瞇瞇地看了她一眼,沒多問什么,便開始動手。 裴宴站在一旁看著,黎老爺子的動作,跟沈老爺子一樣,是無數(shù)風霜才能凝聚出的嫻熟。她本以為能在里面看出黎白昕的影子,然而實際看下來,卻朦朦朧朧并不真切。 黎老爺子往一道上湯焗龍蝦上澆上湯汁,忽然開口:“你在找我的……不對,是白昕的弱點?” 裴宴一頓,她的確存了一點這樣的心思:“抱歉。” 黎老爺子笑著擺擺手:“我沒有怪你的意思,只不過,恐怕會叫你失望……白昕那小子,跟我不一樣?!?/br> 黎老爺子年近四十才有了黎白昕這個兒子,卻也并沒有給他太大的壓力,從小就是散養(yǎng)。 然而盡管如此,黎白昕還是從小就嶄露頭角,他不止一次聽見別人用驚嘆的語氣,夸贊他的兒子。 黎老爺子本以為這是件好事,直到黎白昕得到世界賽冠軍后,就好像對廚藝失去大半興趣般開始游手好閑,他才意識到,他其實應(yīng)該早些教育這個兒子。