開家小吃店賺錢養(yǎng)娃[美食] 第8節(jié)
書迷正在閱讀:你是不是想賴賬、詭玉奪魂、嬌寵富貴命(雙重生)、鐵匠家的小娘子、穿成科舉文女主的堂妹、重生之不再做包子、炮灰養(yǎng)女逆襲記、小師妹要保護(hù)大家的純潔、昏昏欲為、親手養(yǎng)大的紙片人要娶我[基建]
曉虎看了大金毛一會(huì)兒,抬頭問方老頭,“爺爺,我可以和大狗玩一玩嗎?” 方老頭看看狗,又看看曉虎,突然問道,“你是屬什么的?” 曉虎規(guī)規(guī)矩矩地答,“我也是屬大狗子的?!?/br> “哦,也是屬狗的,今年3歲了吧?” 曉虎點(diǎn)點(diǎn)頭,又問道,“我可以和大狗子玩了嗎?” 方老頭揮揮手,“去吧?!?/br> 曉虎得令,一臉謹(jǐn)慎地走到金毛旁邊蹲下,他伸出小rou手摸了摸大金毛的頭,暖男金毛沖它搖了搖尾巴,嗚咽兩聲靠進(jìn)他的懷里。 曉虎悄悄地對(duì)它說,“我明天給你帶rou餅呀。” 金毛好像聽懂了,大尾巴搖得更厲害了。 第12章 門釘rou餅 救人救到底,給老頭包rou燕吃…… 江萍這兩天找房不太順利,人都變得有點(diǎn)焦慮了。 早上的小吃攤上,伊凡把鍋里的餅翻了個(gè)面,安慰她道,“現(xiàn)在小吃攤生意還行,不行您就多加點(diǎn)錢,房租您不必?fù)?dān)心,我這邊出,就當(dāng)是員工福利了?!?/br> 江萍利落地盛小米粥,暖黃色的小米粥上一層厚厚的米油,散發(fā)著小米特有的清香,她把小米粥端上桌,才折回來對(duì)伊凡說,“位置好條件合適的房都太貴了,我不能平白地占你的便宜?!?/br> 伊凡還欲勸她,江萍倒是唉喲一聲,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著馬路對(duì)面,喚道,“曉虎,你瞎跑什么?” 曉虎本來是坐在爐子前邊的小凳子上玩耍,他的主業(yè)是烤火,副業(yè)是收銀,最近他收銀的興趣也減少了,每天上班絕大多數(shù)時(shí)間都在摸魚,還雷打不動(dòng)地領(lǐng)工錢,這關(guān)系戶很是囂張。 他剛正百無聊賴地托著腮發(fā)呆,例行上班摸魚,突然看到街角一個(gè)金黃色的身影閃了一下,曉虎下意識(shí)地覺得是大金毛來了,站起身掄起小短腿就跑了過去,還好江萍眼睛好,他剛跑到馬路對(duì)面就被江萍發(fā)現(xiàn)了。 曉虎聽到江萍叫他,不但不回頭,還拼命往前跑,江萍放下手里的粥碗追了出去。 小凡抬起頭看對(duì)面你追我趕的一大一小,眼看江萍就要追上曉虎了,放下心來,拾起江萍扔下的粥碗繼續(xù)給食客盛粥。 別看曉虎人小腿短,這孩子力氣極大,跑起來速度也很快,等江萍追到他的時(shí)候,他正抱著狗頭像個(gè)掛件似的掛在大金毛身上,嘴里歡呼著,“我就知道是你,你怎么來了?光頭爺爺呢?” 大金毛不會(huì)回答,垂下頭舔了他一臉哈喇子。曉虎也不介意,挽著大金毛的脖子,“走,我請(qǐng)你吃餅?!?/br> “就是,趕緊走,小攤兒上還都是客人呢,曉虎,快招呼你的狗朋友我們回去。” 江萍說完話,一轉(zhuǎn)身,愣住了。 剛在小吃攤上買rou餅的食客正和白建華站在一起,食客把餅遞給白建華,然后白建華在手機(jī)上一頓cao作,看樣子是給那食客轉(zhuǎn)錢。 “白建華,你干嘛呢?”江萍突然大吼一聲,嚇得白建華一個(gè)哆嗦。 收了錢的食客莫名其妙地看了她一眼,嘴里嘟囔著,“您是小吃攤的老板娘吧?你說這人奇不奇怪?一大早就攔著我請(qǐng)我?guī)退Irou餅,一個(gè)餅多給我5塊錢,我想著橫豎自己都要排隊(duì)的就順手幫他買了,你們認(rèn)識(shí)???” 白建華嫌那人多嘴,催促他,“行了,你收了錢就快走。” 等那人嘟嘟囔囔地走開了,白建華臉上一陣紅一陣白的,有一種說不清的挫敗感,想了想,他此地?zé)o銀地解釋,“這餅是孩子要吃,我這才想出了這個(gè)辦法來,江萍,你理解一下,孩子沒有過錯(cuò)。” 一句話戳到了江萍的痛點(diǎn),她冷笑一聲,“白建華,你的兒子沒有做錯(cuò),那白雪就做錯(cuò)了?你兒子要吃一個(gè)餅,你就想方設(shè)法地搞回去給他吃,那白雪呢?十六年了,我問你,白雪喜歡吃什么你知道嗎?” 白建華囁喏著不說話,被江萍當(dāng)街指責(zé),強(qiáng)烈的羞恥感從心底升起來,要不是已經(jīng)有人在圍觀了,他此時(shí)恨不得抽江萍幾下,讓這個(gè)女人閉嘴。 江萍啐了他一口,“你知道個(gè)屁,你連孩子上幾年級(jí)都不知道,白建華,你就是個(gè)人渣!你會(huì)遭報(bào)應(yīng)的?!?/br> 蔣老師起得不如曲老師早,今天非要和曲老師一起來小吃攤上吃剛出鍋的門釘rou餅,曲老師等了她好大一會(huì)兒,剛走到這邊就遇到江萍和白建華吵架,蔣老師又圍觀了一會(huì)兒,曲老師內(nèi)心那個(gè)焦急哦,生怕去晚了rou餅就賣沒了。 可蔣老師越看越上頭,江萍罵出這一句后,蔣老師大喊一聲,“罵得好,渣男早晚要遭報(bào)應(yīng)?!?/br> 曲老師扯了扯蔣老師的袖口,“你跟著起什么哄?你知道發(fā)生什么事了嗎?” “我不知道啊。”蔣老師說,“但看到渣男肯定得跟著罵,打擊渣男人人有責(zé),大家說對(duì)吧?” 矮矮胖胖的熊老師也跟著起哄,“對(duì),人人有責(zé),不過,老板娘,您什么時(shí)候搞完?我們等著吃餅,實(shí)在不行您先去忙,我這邊留下幫您罵人?” 正在氣頭上的江萍都被他逗笑了,只好扔下一句,“白建華,以后想吃餅?zāi)憔痛蟠蠓椒降膩碣I,別盡搞這些偷雞摸狗的事。” 說完話就牽著曉虎走了,大金毛聽了半天,像是聽懂人話似的,也懂得站隊(duì)了路過白建華身邊的時(shí)候沖他呲了一下牙。 伊凡正低著頭烙餅,一抬頭,好家伙,江萍牽著曉虎,后邊跟著一只大狗和一群浩浩蕩蕩的人,跟來砸場(chǎng)子的□□似的。 曉虎趴在小吃攤前,大眼睛瞪著伊凡,他身后坐著的大金毛受不了rou香的刺激,哈喇子流了一地。 “說?!币练怖涞匕裷ou餅翻了一面,鍋里響起滋滋啦啦的油聲,大金毛咕咚咕咚直咽口水。 曉虎眨眨大眼睛,長睫毛撲閃撲閃的,“給狗子一個(gè)餅唄?!?/br> 伊凡看了金毛一眼,心想,這家伙可不是一個(gè)餅就能喂飽的,她把煎得金黃油潤的餅盛出來,遞給江萍上菜,才低頭對(duì)曉虎說,“你不是有錢嗎?拿你的錢給它買唄?!?/br> “我...”曉虎那叫一個(gè)舍不得啊,可回頭一看金毛那渴望的小眼神,一跺腳,“那我只賣一個(gè)。” “行?!币练矝_派對(duì)的隊(duì)伍抬抬下巴,“上那邊排隊(duì)去。” “我還要排隊(duì)???” 伊凡笑著看他一眼,“你以為呢?我們這小吃攤可不講關(guān)系戶,誰來都一樣?!?/br> 曉虎噘著嘴瞪著眼,滿臉不高興地磨蹭半天,試探著揪住江萍的衣角,撒嬌道,“江阿姨,你看大狗子可愛不可愛?” 江萍忙得腳不沾地,敷衍地回了一句,“挺可愛的,但你也得排隊(duì)去,你jiejie是老板,我都得聽她的?!?/br> 曉虎無奈地看了金毛一眼,又看了看小吃攤前排著的長隊(duì),重重地嘆了口氣,站到了隊(duì)伍最末端。 前面每賣掉一個(gè)rou餅,曉虎的小心臟就咚咚跳兩下,緊張得小拳頭都攥起來了,他可不想在金毛朋友面前沒面子。 輪到曉虎的時(shí)候還好還剩最后一個(gè)rou餅,剩下的面團(tuán)還挺多,小凡全給包在一起了,給大金毛烙了一個(gè)巨大的rou餅。 曉虎歪著一顆大腦袋,“這么大,不能加錢吧?還是8塊?” 江萍被他那小人精的模樣逗笑了,“行,你就給8塊吧,這件事我替老板做主了?!?/br> rou餅出鍋先放在一邊晾著,等涼一點(diǎn)了,rou餅變得溫溫的,再遞給曉虎喂狗,曉虎站在金毛面前,說一聲,“坐下。” 大金毛立刻乖乖地往地上一坐,坐得那叫一個(gè)端端正正,只是瘋狂往外流的口水出賣了它內(nèi)心的渴望。 曉虎掰下一塊餅往空中一拋,金毛穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亟幼×?,囫圇嚼兩下就咽了下去?/br> 曉虎有點(diǎn)著急,“你嚼一下嘛,很香很香的,你不嚼都覺不出香來?!?/br> 小吃攤上的食客們逐漸散了,江萍和伊凡一起收拾著東西,她好笑地看著曉虎喂狗,問道,“這狗是誰家的???以前也沒見過。” 伊凡把矮凳都摞上桌子,“那落水的老頭家的,估計(jì)聞著香味自己尋摸到這邊的?!?/br> 收拾好小吃攤回到家里,吃飽了rou餅的大金毛也一路跟著他們走,伊凡放好東西,交代江萍等下去菜市場(chǎng)買菜。 江萍答應(yīng)一聲,“好的。”從屋里走出來,問道,“你還上那老頭家做好事去?” “救人救到底吧?!毙》残π?,又指了指大金毛,“還得送這家伙回去?!?/br> 太陽已經(jīng)曬到屋頂了,方老頭還躺在那花梨木雕花的大床上,屋里的窗幔拉得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),一絲光都不透,他人沒睡著,瞪著眼睛看著黑黝黝的屋頂,房間里一片死氣。 門外傳來篤篤篤的敲門聲。 方老頭心里一動(dòng),會(huì)不會(huì)是小姑娘帶著rou餅來了?轉(zhuǎn)念又打消了自己的想法,現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)大家都忙著賺錢,眼里只有自己的一畝三分地,誰還會(huì)一直管他這個(gè)孤寡老頭。 敲門聲繼續(xù)響起,方老頭翻身下床,磨磨蹭蹭地走到門口,剛打開門,大金毛就沖進(jìn)院子,標(biāo)志性地螺旋槳尾巴又搖了起來,一張狗臉笑得眼睛都看不見了,長長地吐著大舌頭。 方老頭瞇起眼睛一看,救他的那個(gè)姑娘拎著一個(gè)竹籃沖他晃了晃,“今天是rou燕哦?!?/br> 昨天帶的rou餅方老頭說自己是南方人,不愛吃面食,嘴上這么說著,雖然也吃得干干凈凈,今天伊凡還是決定尊重他的地方口味,給他包rou燕吃。 rou燕是福州的特色小吃,有的老人叫它“rou包rou”,rou燕外形和餛飩很像,最大的區(qū)別的rou燕的皮是豬rou做的,餛飩皮是面粉做的,這也是為什么rou燕也叫“rou包rou”的原因。 方老頭杵在門邊,看伊凡拎著籃子輕車熟路地去了廚房,他跟進(jìn)去一看,只見伊凡從籃子里拿了一塊精瘦的豬后腿rou放到案板上,洗干凈手回來,用木錘開始敲打那豬rou。 剛才伊凡說“rou燕”的時(shí)候,方老頭只覺得這個(gè)詞既熟悉又陌生,一下子沒把rou燕的名字和它的味道對(duì)應(yīng)起來,看到伊凡敲打豬rou的模樣,回憶逐漸清晰起來,方老頭想起來rou燕那晶瑩剔透的模樣,入口即化的醇香了。 第13章 門釘rou餅 做自己喜歡的事不會(huì)覺得苦…… 把豬rou敲打成rou糜,再加入番薯粉繼續(xù)敲打,直到番薯粉和rou糜融合在一起后,用搟面杖將面皮搟成輕薄如紙的厚度,最后再切成大約食指長度的正方形,這樣做出來的皮就是rou燕的皮。 鮮燕皮做好以后,便開始包rou燕,取一張薄薄的rou燕皮攤在掌心,挑一小團(tuán)rou餡放到正中央,食指和拇指輕輕一捏,燕皮合攏。包好的rou燕頭圓圓、尾擺擺,像一只展翅欲飛的小燕子。 伊凡包rou燕的時(shí)候,方老頭去衛(wèi)生間洗漱,他刷著牙,聽到廚房那邊邦邦捶打rou糜的聲音,又聽到曉虎在院子里和大金毛說話,曉虎說,“這就是你的房子啊,真厲害!” 方老頭洗漱好出了衛(wèi)生間的門一看,大金毛正搖頭擺尾地帶著曉虎到處走,似在顯擺它的住處似的,看看院子里它的大別墅,又去客廳里看了看它的玩具箱,曉虎驚嘆連連,“你真厲害,你的東西好多呀,你是有錢狗狗嗎?” 聽到這里,方老頭突然就笑了一下,不是昨天那種滲人的皮笑rou不笑,而是真的笑了,眼睛微微瞇起來,唇角上揚(yáng)。 小凡包好rou燕,走出廚房,正想叫他們過來吃早點(diǎn),看到方老頭站在院子里看曉虎和大金毛玩耍,一直耷拉著的嘴角溢出一絲微笑,她便先沒說話,也看著他笑。 方老頭感覺到身后的視線,一回頭,對(duì)視上笑盈盈的伊凡。尷尬地收住笑容,一張拉得老長,背著手朝廚房走來。 伊凡也不介意,還是笑盈盈地對(duì)他說,“rou燕包好了,您來吃?!?/br> 小凡說完,轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房,鍋里的水已經(jīng)燒開,扔進(jìn)去幾個(gè)rou燕,開水滾個(gè)兩三分鐘,把變得晶瑩的rou燕撈到小碗里,撒點(diǎn)蔥花,再滴幾滴麻油,雖然rou燕里外都是rou,可聞著卻是清香撲鼻,絲毫沒有油膩膩的rou腥氣。 方老頭低頭看碗里的rou燕,像一個(gè)個(gè)肥嘟嘟的小燕子,煮熟的rou燕皮變得晶瑩剔透,能看到中間一小抹粉紅色的rou餡,吹涼放進(jìn)嘴里,是q彈爽嫩的口感,有點(diǎn)像吃rou,也有點(diǎn)像吃燕窩。 rou餡是那種還帶著點(diǎn)顆粒感的口感,略微有點(diǎn)嚼勁,又不會(huì)軟爛成泥,放在唇間嚼幾下,rou香四溢。 曉虎和大金毛聞到香味,一人一狗趴在門邊看,伊凡便給他也煮了一小碗,曉虎早上是已經(jīng)吃了早餐的,這時(shí)候并不太餓,他端著rou燕坐在臺(tái)階上吃,自己吃一個(gè),又偷摸地喂給大金毛一個(gè)。 金毛根本就不嚼,一口接住,稀里糊涂地就咽下去了,現(xiàn)場(chǎng)演繹囫圇吞燕。 伊凡從窗戶里看到了,便對(duì)曉虎喊道,“哎,你別喂大狗了,它吃多了鹽不好,明天再專門給它做吃的?!?/br> 聽到伊凡的這句話,似乎是說她明天還回來,方老頭嚼著爽脆q彈的rou燕,滿意地喝了一口散發(fā)著清香的熱湯。 曉虎嘴里嚼著rou燕,脆脆爽爽的rou燕皮,軟軟糯糯的rou餡,又鮮又香,他瞇著眼睛問,“大狗子吃多了鹽會(huì)干嘛?” “會(huì)死!” 曉虎已經(jīng)伸出去的手頓在半空中,聽到伊凡的話又立刻把手縮了回來。大金毛眼看喂到嘴邊的食物又被收回去了,著急得直哼哼,伸出大爪子去扒拉曉虎的手。 曉虎一邊躲,一邊罵它,“你不能為了口吃的連命也不要了,你有那么多玩具,好日子還在后頭吶。” 伊凡在廚房里聽到曉虎的話,噗呲一聲樂了。 方老頭吃完一碗rou燕,胃里暖洋洋的,帶著連臉頰和手都是暖暖的,聽到曉虎的話,他也瞇起眼睛笑了一下,再看這冬日里死氣沉沉的院子都多了幾分生機(jī)。 江萍買完菜回來,衣服都沒來得及換就出去看房,中介說今天有一套剛空出來的房子,三室兩廳,就在離小吃街不遠(yuǎn)的一棟高層里,裝修不錯(cuò),價(jià)格也合適,房東只要五千一個(gè)月。 難得遇到這么合適的房子,她生怕去晚了房子沒了,頭發(fā)都沒來得及梳,胡亂扎著的馬尾有些亂亂的,這幾天被冷風(fēng)吹,嘴角也有點(diǎn)開裂,一副飽經(jīng)風(fēng)霜的模樣。