開家小吃店賺錢養(yǎng)娃[美食] 第63節(jié)
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一盤香煎毛豆腐很快見了底,胖姐樂得臉上開了花兒,“你們要喜歡吃,我下次還做,這天越來越暖和了,很適合做毛豆腐的?!?/br> 小胖師傅聽到她的話,有點(diǎn)不甘心,“這毛豆腐再好吃也不能天天吃,下次嘗嘗我做的蛋黃豬肝。” 哪里有人,哪里就是江湖,小吃鋪的人開始多了起來,就逐漸有了爭寵的心。 吃完飯后,伊凡去看快餐店那邊的裝修,招牌已經(jīng)掛上了,食百味快餐一分店。 里邊的裝修按伊凡說的,和食百味總店那邊統(tǒng)一起來。 原本的卷簾門拆掉了,改成落地玻璃門,店里的地磚用奶黃色的啞光地磚,墻面也是同一色系的奶黃色。 原本普普通通的一家小粥鋪,看上去頓時溫馨了許多。 設(shè)計師發(fā)家具的款式給伊凡看,她挑中了一款淡橘色的實(shí)木桌椅,淺淺的橘色調(diào)、自然的木紋,看上去清新又不乏活潑。 只是這快餐店和總店那邊的定位不同,快餐店要的是方便快捷,所以桌椅的擺放沒有按照傳統(tǒng)的一桌四椅那樣放,而是在墻邊圍了一圈,形成一個“回”字形。 這樣的安排一是為了最大限度地利用空間,能夠多容納一些食客,第二是為了方便客人隨吃隨走,拼桌也不尷尬。 這次有了胖姐幫忙,裝修的進(jìn)展比之前順利多了。 眼看裝修要完成了,伊凡心想,還得加菜。 現(xiàn)在中午能做快餐的就兩個主菜,紅燒排骨和蔥末豬肝,配菜是統(tǒng)一的,有溏心鹵蛋、青菜湯、還有四川泡菜。 在開業(yè)前,起碼要加到四個主菜才行。 除了快餐需要加菜,早餐也得重新調(diào)整,羊雜湯是適合冬天喝的湯,放到天氣漸暖的春天就不適合了。 伊凡從快餐店往小吃鋪?zhàn)?,一路上腦海里的食物走馬觀花似的飄過。 廣東腸粉、福州魚丸、福鼎rou片、湖南米粉、貴州凱里酸湯粉、西安油茶麻花、杭州小籠包、武漢熱干面... 她始終拿不了注意要做什么,回到小吃店,看到小胖師傅在院子里磨豆?jié){。 自從家里開始自己磨豆?jié){以來,豆?jié){豆腐都是自己做,現(xiàn)在大家伙兒的嘴都養(yǎng)刁了,外面機(jī)器做的豆腐吃不下去,嫌豆香味道淡。 伊凡也想過早餐賣豆?jié){油條小籠包子,但這手磨豆?jié){耗時耗力,需要一個專門的人來磨豆?jié){,可豆?jié){本身賣不上價格,專門請一個人又不劃算。 正思索著,店里進(jìn)來幾個師大的學(xué)生,最近學(xué)生開學(xué)了,食客中學(xué)生也越來越多。 幾個學(xué)生都點(diǎn)的是紅燒排骨套飯,江萍答應(yīng)著進(jìn)廚房準(zhǔn)備去了。 伊凡坐在院子里的軟墊上,繼續(xù)想著加菜的事,這會兒雖說天氣回暖了一些,可人坐在陰涼的地方還是涼嗖嗖的,院子里的火塘燃著炭火,她把腳伸過去烤著。 幾個學(xué)生說話的聲音傳到這邊。 只聽到一個男生說,“老徐,你現(xiàn)在休學(xué)太可惜了,再有一年就能實(shí)習(xí)了,實(shí)習(xí)完就拿畢業(yè)證了?!?/br> 那個叫老徐的女生聲音淡淡的,聽起來蔫啦吧唧的,“我媽生病了,我暑假打了兩份工都沒賺夠下學(xué)期的學(xué)費(fèi),我想先休學(xué)一年,賺點(diǎn)錢再繼續(xù)上學(xué)。” 伊凡順著聲音看過去,這個要休學(xué)的女生是一個故人,正是在論壇上寫下,《師大食百味小吃鋪店大欺客?或招人陷害!》這篇文章的徐晶晶。 她耐心地等幾個同學(xué)吃完飯,臨出門時她才叫住徐晶晶,“徐晶晶同學(xué),我是小吃店的老板,之前你幫我們店說話我還沒感謝你,現(xiàn)在方便嗎?我想和你聊一聊?!?/br> 徐晶晶停下腳步,她推了推鼻梁上的眼鏡,疑惑地說,“我看到不公平都會發(fā)聲的,您不用客氣。” 她以為伊凡是要感謝她,愣頭愣腦看看伊凡,有些害羞地拒絕了。 伊凡笑著說,“我是有事找你,我們聊一聊?” 徐晶晶看看身邊的同伴,對他們說,“你們先走吧?!?/br> 這才轉(zhuǎn)身問道,“老板您有什么事?” 伊凡請她過來坐,起身給她倒了一杯茉莉花茶,這花茶是店里的迎賓茶,徐晶晶之前就和同學(xué)們喝過了,現(xiàn)在接過茶也只是捧在手心里暖著手。 “我剛坐在這邊,無意間聽到你和同學(xué)們的談話,你說你要休學(xué)了?” 徐晶晶眼里的光暗下去,她低垂著眸子,“嗯,我媽生病了,我沒有經(jīng)濟(jì)來源了?!?/br> 伊凡略一思索,“你之前幫我一次,這次換我?guī)湍阍趺礃樱俊?/br> “不不不...”徐晶晶連連擺手,“我在校園論壇發(fā)貼子不是要幫你,我只是說出我看到的事實(shí),廉者不受嗟來之食,我不能無故接受你的幫助?!?/br> “你聽我說完嘛。”伊凡看著她的眼睛,輕柔地笑了一下。 “我們店里要賣手磨豆?jié){,你如果能早上5點(diǎn)能起床,每天從5點(diǎn)工作到7點(diǎn),幫我們磨兩個小時的豆?jié){,我就付給你相應(yīng)的酬勞,這樣你既能賺到錢,也不耽誤上學(xué),怎么樣?” 聽完她的話后,徐晶晶沉默了半晌,鼻尖飄來一股若有若無的茉莉花香,她呆頭呆呆腦地問道,“那你準(zhǔn)備付我多少錢工資?” “五千怎么樣?夠你生活費(fèi)加學(xué)費(fèi)了吧?” 徐晶晶嚇了一大跳,“不行不行,太多了,我不能接受?!?/br> 伊凡繼續(xù)勸道,“五千不光是磨豆?jié){的錢,聽說你是中文系的學(xué)生,我們以后還有線上銷售,每一期上新品的時候,你負(fù)責(zé)撰寫新品文案,這樣算下來五千一點(diǎn)都不多?!?/br> 聽到伊凡這樣說,徐晶晶才勉強(qiáng)接受了這份工作,但撰寫美食文案她沒試過,就答應(yīng)伊凡先試用一個月。 把徐晶晶的事情敲定,伊凡看了看時間,下午三點(diǎn),店里沒什么客人了,便招呼幾個店員開個臨時會議。 快餐店要增加兩個新菜,伊凡想了幾個菜出來,辣子雞、地三鮮、尖椒炒rou絲、酸菜魚、焦遛丸子幾道菜,讓大家投票選擇喜歡的菜,還得說出自己選擇這道菜的理由。 首先脫穎而出的是辣子雞,曼城這邊的人喜歡吃辣,辣子雞鮮嫩開胃,是必須要上的菜。 剩下的一道菜爭議就比較大。 江萍認(rèn)為應(yīng)該上地三鮮,“現(xiàn)在快餐店的都是rou菜,那萬一遇到不愛吃rou的食客,得有一個素菜?!?/br> 小胖師傅則覺得應(yīng)該上酸菜魚,“春天天干物燥,酸菜魚酸辣開胃,最適合下飯了?!?/br> 胖姐捧著rou嘟嘟的臉蛋想了想,“焦溜丸子吧。” 伊凡看著她,“理由呢?” 胖姐托著臉,“我沒吃過,想嘗嘗看什么味道?!?/br> 伊凡,“...?這...確實(shí)也是理由。” 第二道菜死活選不出來,大家各執(zhí)己見,絲毫不肯退讓。 就在這時候,曉虎一蹦一跳地跑進(jìn)來,手里舉著一串糖葫蘆,出去玩太開心了,小臉蛋興奮得紅撲撲的。 伊凡看到他的胸口上別著一塊小手絹,把他叫到身前看了看,問道,“齊鳴叔叔給你買的?” “咳咳,咳咳咳...”一陣干咳聲打斷他們的談話,齊鳴跟在后面走進(jìn)來,手里大包小包地拎滿東西。 江萍看看齊鳴,瞪了伊凡一眼,“叫人家一聲哥哥會死啊?” 伊凡低聲說,“他快三十了吧?叫哥哥合適嗎?” “不好意思,二十六?!饼R鳴慢悠悠地答道,他的嗓音本來就有點(diǎn)不近人情,現(xiàn)在更是帶著一股涼意,“叫哥哥很合適?!?/br> “哦?!币练埠笾笥X,低頭重新問了一遍,“曉虎,這是你齊鳴哥哥幫你買的嗎?” 齊鳴,“...” 曉虎笑瞇瞇地答,“對呀,以后鼻涕不能用袖子擼了,得用手絹?!?/br> “那...謝謝你啊?!币练蔡痤^輕聲對齊鳴說。 在帶娃這件事情上,她不得不承認(rèn),齊鳴確實(shí)比她高出了好幾個段位。 齊鳴把手里的大包小包放到桌上,輕輕地抬了抬一雙線條干凈的劍眉,“打擾你們開會了?” “哦?!币练策@才反應(yīng)過來,大家正開著會呢。 小胖師傅說,“齊老板來得正好,我們正在選菜,您幫忙參考參考?!?/br> 齊鳴負(fù)手立在一邊,仔細(xì)地聽完小胖師傅報的菜名,聽完以后,一臉高冷地說,“都要吧?!?/br> 小孩子才做選擇,成年人當(dāng)然是選擇都要。 桌上的人你看我,我看你,如果美食界有情感,齊老板就是個海王。 齊·海王·鳴還幫自己辯解,“快餐店就上焦溜丸子和辣子雞兩道主菜,地三鮮做法不復(fù)雜,可以作為加菜,老店這邊上酸菜魚,作為一道聚會菜。” 他說完,抬了抬眉毛,“各位,覺得怎么樣?” 聽起來似乎邏輯完美,但問題的關(guān)鍵是...一下子上這么多菜,廚師很累的。 按照伊凡的想法,早上的羊雜湯還會換成豆?jié){和豆腐腦,再增加一項(xiàng)小籠包子。 她掰著手指頭算了算,這一下子要增加4道主菜,2道早餐,2項(xiàng)飲品。 作為老板的她覺得壓力山大。 可員工們個個摩拳擦掌,連胖姐都表示油條和小籠包子她能上,搞得好像上了這幾個菜,小吃鋪就要開啟一個新的紀(jì)元似的。 ...... 等齊鳴走了,伊凡才看到桌上的大包小包還在那邊擺著,她嘟囔著,“齊老板的東西忘記帶走了?!?/br> 曉虎跑上前一把按住,“這些是我的。” “你的?” “對呀?!睍曰⒌芍恼信拼笱劬?,“這是我上學(xué)的行頭?!?/br> 伊凡打開包裝,里邊是兩套疊得整整齊齊的校服,聞起來有一股淡淡的松木香。 這校服應(yīng)該是學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放的,不知道齊鳴什么時候去學(xué)校取的,還給洗干凈燙好了。 校服上有兩張小手絹,和曉虎衣服上別的是同色系,手絹?zhàn)龉た季?,連上面的花紋都是手工刺繡的,齊老板出手,必是精品。 還有一個小書包,甚至還有一床小被子...小被子? 曉虎在一邊解說,“我哥說這是睡午覺用的,怕學(xué)校的被子太薄凍著我?!?/br> “你哥?” 伊凡覺得自己欠齊鳴的越來越多,想要劃清界限,好像越來越難。 江萍端了小蔥出來,坐在一邊撿著蔥,以一幅mama般語重心長的語氣勸道,“小凡,我覺得你真的可以考慮一下齊老板,畢竟自己帶孩子還是很辛苦的,你看,有了他,你輕松多了不是?” 伊凡感覺自己像是帶著兒子回娘家借住的單親mama,孩子的姥姥現(xiàn)在正語重心長地勸她再找一個。 她原是仙界的一縷花魂,什么時候活得這么富有煙火氣息了? 今天是曉虎第一天上學(xué)的日子,小團(tuán)子穿著深藍(lán)色的水手制服,頭上頂著一頂小黃帽,背著黃色的小書包,左邊胸口前別著精致的手絹。 果然是人靠衣裝,這么一打扮,還真看不出是那個著天著地的熊娃了。 伊凡牽著曉虎先去小吃店吃早餐,徐晶晶已經(jīng)完成了今天的工作,手里捧著一摞書正往外走。 她覺得這個工作像是撿來的似的,不需要動腦子,也不用和誰交流,她可以一邊聽書一邊磨豆?jié){,一邊背英文一邊磨豆?jié){,一邊背古文一邊磨豆?jié){...