這一聲感嘆像是打開(kāi)了這酸甜氣息中的突破口，另外幾個(gè)丫鬟也開(kāi)始嘗試著咬了一口rou片，無(wú)一例外發(fā)出感嘆。明明是熱騰騰的室內(nèi)，卻是無(wú)人說(shuō)話，各自專注于品嘗這新鮮美味。

    月下寂靜，院子里飄散出熱騰騰的香氣，似乎暖化了月亮清冷的臉龐。誰(shuí)也不知道，未來(lái)火遍全天下的冬日暖鍋，第一次是出現(xiàn)在京城傅府的一個(gè)小院子里。而沈玉姝和傅青璇、幾個(gè)丫鬟、幾個(gè)丫鬟，何其有幸吃到了第一趟火鍋。

    全京城的人都聽(tīng)說(shuō)了，那十年沒(méi)有上新過(guò)新菜色的沈氏酒樓今天要上新新菜色了，還是與眾不同的新菜色。

    好事者閑來(lái)沒(méi)事當(dāng)然要去湊熱鬧，當(dāng)然也有十幾年的老顧客滿懷期待地來(lái)到沈氏酒樓。

    老顧客帶著三兩好友一進(jìn)沈氏茶樓，就看見(jiàn)大廳里的每張桌子都擺放著一個(gè)爐子，上面是一個(gè)大鐵鍋，蓋著蓋子。熟悉的小二一見(jiàn)到他立刻迎了上來(lái)：“李客官來(lái)啦，快請(qǐng)進(jìn)，還是原來(lái)那個(gè)位置可以嗎？”

    “行?！毙《膸е羁凸僖恍腥藖?lái)到他平時(shí)常做的那個(gè)位置。李客官一坐下，立刻就問(wèn)：“你們酒樓要上新什么新菜色？我這可是來(lái)了十幾年了，活久見(jiàn)啊，第一次上新新菜色?！?/br>
    說(shuō)完他又指著桌面上的火爐：“我方才進(jìn)來(lái)，就看見(jiàn)這酒樓每張桌子都放了一個(gè)爐子，這可是與新菜色有關(guān)？”

    小二的趕忙介紹，說(shuō)來(lái)他也感到神奇：“這個(gè)爐子確實(shí)與新菜色有關(guān)。此回我們酒樓上新的新菜色名叫火鍋，便是熱著這鍋?zhàn)?，用我們酒樓專門配置的秘方調(diào)好湯底，可以放食物進(jìn)鍋中煮，寒冬中也能吃上熱騰騰的食物?？梢杂晌覀儊?lái)煮，也可以客官自己動(dòng)手，這樣更有體驗(yàn)價(jià)值?！?/br>
    李客官聽(tīng)完一愣還沒(méi)說(shuō)話，他身旁的好友卻是最先提出質(zhì)疑：“荒唐，這也太荒唐了！不同的食物怎可放進(jìn)一個(gè)鍋中一同煮？”

    小二顯然早有準(zhǔn)備：“這位客官您可以放心，我們這新菜色方子經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)的考究，煮出來(lái)的味道也很令人驚艷呢?！?/br>
    李客官起初是驚訝，對(duì)于這新菜色倒也沒(méi)有任何懷疑，他對(duì)這沈氏茶樓信得過(guò)。十年了，這沈氏茶樓依舊保持著最初的菜色，外人都說(shuō)太過(guò)于守舊，他卻是相信這酒樓的老實(shí)、和負(fù)責(zé)任。

    這酒樓的飯菜，他放心。

    李客官遞給幾個(gè)好友一個(gè)眼神，意思是：你們放心！他轉(zhuǎn)又跟小二談道：“我們便試試這火鍋，你給我們上一份吧?！?/br>
    “好嘞?！毙《?jiàn)有人愿意嘗試新菜色也格外高興，剛剛已經(jīng)送走了好幾位因?yàn)榻邮懿涣嘶疱伓x開(kāi)的客官，他細(xì)細(xì)詢問(wèn)著：“我們這邊有四種湯底，各位客官看看想選哪種？

    番茄湯底，酸酸甜甜的；

    三鮮湯底，有著菌菇之類的，天然具有鮮湯味；

    香辣湯底，較為麻辣，一般如果不是很能吃辣的話，不太推薦您選擇這個(gè)湯底?！?/br>
    見(jiàn)他們四個(gè)人各有考量，而且答案似乎不盡相似時(shí)，小二很明智地補(bǔ)充一句：“我們這可以選擇多種湯底間隔開(kāi)，最多可以選四種湯底。不過(guò)湯底多樣的話，每個(gè)分隔間都會(huì)比較小?！?/br>
    最終經(jīng)過(guò)短暫的交談，由李客官敲定：“就來(lái)兩個(gè)湯底吧，番茄和三鮮?！?/br>
    小二利索地把這些記下，繼續(xù)詢問(wèn)：“那還需要什么食物？我們這邊有牛rou……”他在報(bào)食材的同時(shí)也把這幾天新制出來(lái)的菜單遞給客官。

    他們看完之后，小二利索地記下他們所報(bào)的食物，最后彎身行禮：“幾位客官稍等，我們馬上上菜?！彼D(zhuǎn)身奔向后廚房。

    幾位客官坐著聊天時(shí)，最先提出質(zhì)疑的客官反應(yīng)過(guò)來(lái)：“等等，按照他那說(shuō)法，等下這鍋又該如何生火？該不會(huì)用柴火吧？”他想著想著自己都忍不住會(huì)抖了一抖。

    李客官也遲疑了，他沒(méi)辦法想象，不用柴火生火，還能用什么來(lái)生火？許久他才開(kāi)口：“我們且試試吧?！?/br>
    不過(guò)一刻鐘，小二便回來(lái)開(kāi)鍋，打開(kāi)鍋蓋，倒入清水，著手打開(kāi)一個(gè)棉紗包準(zhǔn)備湯底。李客官見(jiàn)他這動(dòng)作，驚問(wèn)道：“你這便好了？不用生火？”

    小二一邊往鍋中倒著湯底材料，一邊解釋道：“我們這火爐有著特殊設(shè)計(jì)，放入可以自動(dòng)發(fā)熱的器材，不用生火便可以發(fā)熱。”正說(shuō)著，鍋中的清水開(kāi)始翻騰，似乎在印證他話中的真實(shí)性。

    幾個(gè)客官全都一臉震驚，如此新奇的加熱方式他們還是第一次見(jiàn)，一個(gè)個(gè)的全都仔細(xì)盯著這火爐，只覺(jué)得格外神奇。

    研究著研究著，突然一陣香味飄來(lái)。循著香味望過(guò)去，原來(lái)是小二已經(jīng)把鍋底調(diào)好，原先鐵鍋中的清水早已分隔成兩種顏色。一半火紅，一半濃稠。酸酸甜甜的味道和菌菇的香甜混合在一起，格外誘人。

    另一個(gè)從未說(shuō)過(guò)話的客官開(kāi)口了：“這是可以吃了嗎？接下來(lái)如何我們應(yīng)該怎么做？”話語(yǔ)間充滿期待。

    小二介紹道：“這位客官，接下來(lái)只要把食物放進(jìn)你想要的湯底鍋中就可以了?！闭f(shuō)著，他往鍋中放入湯勺。接著詢問(wèn)他：“您想要什么吃什么，跟我說(shuō)就好了。我?guī)湍??！?/br>
    “牛rou，放三鮮鍋底?！?/br>
    “好嘞?！毙《穆槔赜霉陫A起幾片牛rou放入湯勺，入鍋。再是按照其他幾位客官的要求把指定的食材下鍋。

    輪到李客官時(shí)，他卻是說(shuō)：“我自己來(lái)吧?！狈讲潘?xì)細(xì)瞧著，大概知道小二是如何cao作的。

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