國子監(jiān)小食堂 第27節(jié)
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見一切準(zhǔn)備妥當(dāng),靜琴快步繞過屋門口的一架六扇屏風(fēng),傳杜昉與其身后婢子們進(jìn)屋。 杜昉不便直面鳳顏,隔著屏風(fēng),恭聲道:“此為庖廚獻(xiàn)上的竹筒飯,共有四味,請殿下品鑒。” 昭寧長公主嗓音聽著“虛弱”極了,氣若游絲:“章兒一片孝心,且掀開讓本宮瞧瞧吧。不過,本宮眼下沒什么胃口,著實(shí)不想用……” 忽而一股濃郁香氣在屋中散開。 是列在首位的婢子遵從吩咐,將竹筒的上半段掀開,露出里頭的臘rou竹筒飯來。 深紅色的臘rou丁、鮮綠毛豆、金黃玉米粒混在江米飯之中,其上還敷了一層漂亮的油光,緊緊實(shí)實(shí)被填在劈開一半的青翠碧綠的竹筒里。 各種鮮亮顏色,仿佛是頂尖畫匠精心調(diào)配,進(jìn)而嘔心瀝血繪制成的絕美畫卷,好看到讓人挪不開眼。 散出的香味,也足以勾出肚子里最深處的饞蟲。 昭寧長公主未說完的話悉數(shù)吞回肚子,直勾勾盯著那臘rou竹筒飯,情不自禁地支起身子,欲要看個(gè)仔細(xì)。 她面上裝著虛弱,內(nèi)心掙扎不休。 自打龔廚子隨母后離了長安,就再?zèng)]聞見過這般香味誘人的菜食。 嗯——好香! 屏風(fēng)外,杜昉似有些訝異,又有些習(xí)以為常。 前頭來了數(shù)不勝數(shù)的庖廚,誰沒點(diǎn)真功夫在身上,哪個(gè)做出的吃食不可口? 即便如此,也沒一道菜食入了長公主的眼。就算是鼎鼎有名的曲大師傅出山,最終也是鎩羽而歸。 畢竟殿下品遍珍饈,什么金貴膳食沒用過? 想來這次,依舊是便宜他們這些侍從仆役了。 杜昉恭聲道:“既不合長公主的胃口,杜昉這就讓婢子們撤下竹筒飯?!?/br> 昭寧長公主:“……” 其實(shí),這飯挺合本宮胃口的。 好在靜琴最是熟悉昭寧長公主的脾性,曉得她家殿下見了這竹筒飯,哪怕多日忍耐悉數(shù)付之東流,也定然是要嘗上一口,再論其他。 于是靜琴趕在昭寧長公主開口前,當(dāng)機(jī)立斷站了出來。 她繞出屏風(fēng),湊到杜昉身側(cè),低聲道:“殿下近日日漸消瘦,不止阿郎擔(dān)憂,我們這些下人也放心不下,總不能一直這樣下去?!?/br> “杜侍從,你不若先將這竹筒飯留下,我好生再勸一勸殿下,興許能勸動(dòng)呢?” 聞言,杜昉雖然可惜不能一嘗竹筒飯的美妙滋味,但依稀窺見了希望。他連忙謝過靜琴,帶著一眾婢子退了出去,免得誤了要緊事。 待到屋內(nèi)只留下了心腹,昭寧長公主猛地掀開身上薄被,趿拉著鞋奔至桌案邊,狠狠吸了一口香氣。 “好香的吃食!”昭寧長公主贊嘆一句。 靜琴笑著問:“可需將余下三枚都打開?” 昭寧長公主擺手:“不必,一樣一樣來才有樂趣?!?/br> 說罷,她接過玉勺,迫不及待地舀了一勺臘rou竹筒飯。 飯入口中的那一刻,臘rou濃香、江米甜香、豚油醇香,再帶上一抹似有若無的竹子清爽之氣,悉數(shù)充盈唇齒之間。 尤其是豚油香味,最是不加掩飾,赤.裸.裸地為一整道吃食附上最直白的點(diǎn)綴。原本清甜的江米與濃厚豚油充分融為一體,表面覆著一層油光。 明明是看似最不相干的食材,卻在此時(shí)此刻碰撞出無可比擬的極致滋味。 稍加咀嚼,江米甜糯、臘rou微硬,毛豆、玉米粒被咬碎之后,會(huì)綻出些微汁水,與若隱若現(xiàn)的竹香一起,在舌尖齊齊迸發(fā)。 這些日子以來,昭寧長公主日日只用一小碗膳食,眼下腹中空空如也,越吃越餓。她盡情用了好幾勺臘rou飯,方才將目光投向另外三只未開蓋的竹筒,眼中滿是期待。 靜琴曉得今日已經(jīng)破戒,必然攔不住。她暗暗嘆了口氣,走到第二只竹筒處,幫她家殿下掀開蓋子。 這回是純江米餡,潔白如冬日剛落下的雪,上頭還裹著一層竹膜,清新自然。盤中另配一小碟細(xì)糖,應(yīng)是用來蘸著吃的。 剛巧方才吃了咸口的,嗜甜的昭寧長公主見之心喜,換了一雙干凈玉筷。 單品此飯,僅有江米甜糯與翠竹清香,本真原味雖好,但不免略顯寡淡。 可一旦夾了一小塊從糖碟中仔細(xì)裹上一圈,再嘗時(shí),就會(huì)感受到一粒粒糖黏在江米周遭,遇到津液則緩緩化開,嚼時(shí)發(fā)出隱隱清脆聲響,口鼻之間盡是甜蜜蜜的滋味。 昭寧長公主好甜口,對蘸糖的竹筒飯更為喜愛,直等用了一半,方才吩咐靜琴開第三枚竹筒。 這一回,竹筒里盛著棕褐色豚rou飯,一塊塊肥瘦均勻的豚rou鑲嵌其中,整體閃著油光,另被一層竹膜裹住。撲面而來的豚rou咸香,即便是偏好甜口之人,也無法抗拒。 夾出一塊連著豚rou塊的飯,細(xì)細(xì)品了。 昭寧長公主雙眼一亮,咽下之后,笑道:“倒是很像母后端午時(shí),常讓龔廚子做的咸rou粽。豚rou肥而不膩、入口即化,江米浸透了醬汁,用著很香?!?/br> “婢子聞著,確有幾分龔御廚做的rou粽味道,可見做竹筒飯的庖廚手藝著實(shí)很好,”靜琴微笑,手停在第四枚竹筒飯上頭,“余下最后一枚,殿下可還想再嘗上一嘗?” 前頭三只竹筒飯一一吃過來,昭寧長公主已覺得腹中有些撐。 不過這四枚竹筒一一打開,頗有些樂趣,勾起昭寧長公主一絲好奇。 她放下手中玉筷,單手支著下巴,懶懶道:“不嘗了,就瞧瞧是個(gè)什么模樣吧?!?/br> 靜琴依言掀開。 蒼翠竹筒之中,黏糯的白凈米粒與紅豆糾纏在一起,靜靜散發(fā)著香甜氣息,乖巧可愛。 “竟是紅豆?”原本興致缺缺的昭寧長公主頓時(shí)坐直,重新執(zhí)起玉筷,往第四只竹筒伸去。 “靜琴,本宮覺著還不是很撐,可以再用些?!?/br> 隨侍一旁的靜琴無奈閉了閉眼。 不得不說,各色竹筒飯中,還是紅豆配江米最為甜蜜可人。紅豆熟透后,帶來沙沙口感,香氣逼人,與甜糯江米混在一處,配著翠竹清香,吃來無比服帖。 只要是嗜甜之人,都無法抗拒它,遑論昭寧長公主還偏愛紅豆一物。 眨眼間,第四只竹筒里的紅豆竹筒飯消去大半。 而昭寧長公主完全吃撐,坐在原處不斷揉著肚子,頗有些后悔方才的決定。 好端端的,作甚一個(gè)個(gè)打開? 倘若一口氣全開了,就能發(fā)覺里頭藏著紅豆做的吃食,盡情吃個(gè)舒爽自在了! 旁邊侍奉的靜琴在看見紅豆的一剎那,就準(zhǔn)確無誤料想到了她家殿下會(huì)有什么反應(yīng)。 眼下來不及再度嘆氣,她連忙吩咐另一沉穩(wěn)些的婢女,悄悄去長公主院中的庖屋,備些有助克化的飲子來。 昭寧長公主饜足地閉上雙眼,喟嘆:“自打龔廚子離開長安,本宮許久沒用上這般好吃的菜食?!?/br> “也不曉得這回章兒從哪兒尋來的好廚子,當(dāng)真有些本事?!?/br> 靜琴扶著她去榻上坐下,無奈道:“殿下不若想想,等會(huì)兒要編個(gè)什么由頭,方才能讓杜侍從信了這竹筒飯不是您用的?!?/br> 昭寧長公主擺擺手,隨口道:“這有何難?且說是你們饞了吃食,央我賞下。” “左右還剩一些,瞧靜云她們也有些饞,不若就此分了吧?!?/br> 得了金口玉言,一旁的婢子們嬉嬉鬧鬧搶吃食去了,唯有靜琴陪在榻邊,幫昭寧長公主揉胃,動(dòng)作仔細(xì)又輕柔,力道適中。 不一會(huì)兒,四只竹筒飯便被數(shù)位婢子們分了個(gè)精光。 杜昉再度被傳喚進(jìn)來時(shí),瞧見空空如也的竹筒有些訝異。隨后一聽是長公主只用了一勺紅豆餡的,就擱了碗筷,將余下賞給了婢子們。 他便信了大半。 是了,畢竟如此多的分量擺在這兒,哪里能是殿下一人吃得下的? 只不過,連阿郎親自請來的孟師傅,其所做美味吃食,都無法讓殿下嘗一口……這可如何是好啊! 罷了,且先顧著眼前事吧。 杜昉斂去憂慮,叉手恭聲道:“原本郎君是想讓孟師傅為殿下烹制暮食,但既然孟師傅的手藝依舊不合殿下胃口,某這便令其歸家。隨后稟與郎君,另尋佳廚?!?/br> 嘴上說著不合胃口,實(shí)則心中尚在回味著方才竹筒飯滋味的昭寧長公主,頓時(shí)哽住。 這怎么,有點(diǎn)搬起石頭砸自個(gè)兒腳的意思? 昭寧長公主輕咳兩聲,“虛弱”道:“既是章兒特意尋來的,也是一片孝心,不好辜負(fù),便讓這廚子再試一試暮食罷?!?/br> 見長公主親口說要再試試,杜昉自無不從,應(yīng)了聲“喏”,斂聲屏氣退下。 屏風(fēng)后頭,軟榻之上。 昭寧長公主一聽人走了,立馬精神奕奕地坐起身。 靜琴勸道:“便是再美味,殿下也不應(yīng)一次用這么多,甚是傷身啊。” 可惜她家殿下全然聽不進(jìn)去,興致勃勃道:“靜琴啊,你說這庖廚,晚間會(huì)做些什么暮食?” “哎呀,本宮都好幾日沒吃玉龍臛、金玉羹……” 聽著昭寧長公主一口氣報(bào)著菜名,靜琴一邊幫她揉胃,一邊搖頭。 看來,殿下這回極有可能要前功盡棄了。 國子監(jiān)廨房,謝青章妥帖收好文卷,欲要?dú)w家。 他剛走出國子監(jiān)大門,就瞧見階下已經(jīng)候著兩位好友——大理寺少卿湯賀、京兆府少尹王離。 這二位都是大忙人,平日里能見著一位都是不易,難得湊這般齊。 見謝青章出來,王離立即掛上燦爛笑顏,熱絡(luò)道:“修遠(yuǎn),咱們多日未見,真真思念得緊,不若今日去你家中用暮食罷?” 謝青章不咸不淡地瞥了他一眼:“昨日剛與你去豐泰樓吃了魚膾。” 王離笑意凝住,尷尬地笑了兩聲。 “一日不見如隔三秋嘛,哈哈……” 一人敗北,另一人頂上。 湯賀拱手,正色道:“許久不曾拜會(huì)昭寧長公主,聽聞長公主殿下近來身子不適,身為晚輩,自當(dāng)前去探望?!?/br> 謝青章接過仆役遞來的韁繩,慢條斯理道:“多謝雁秋心意,只是家母近日不見外客,便不招待了。” 一旁豎起耳朵聽的王離急了,破罐破摔道:“好了,不就是聽聞你請來了姜記食肆的廚娘,故而想去你家中蹭頓暮食?” “謝修遠(yuǎn),你就說讓不讓去吧!” 湯賀也拿謝青章這刀槍不入的性子沒辦法,無奈道出真正來意。 “前幾日我與夫人話家常,無意中說起在姜記吃過的紅糖糍粑,不曾想被珍娘聽了去,吵著要吃,已經(jīng)鬧我好幾日了?!?/br>