國(guó)子監(jiān)小食堂 第28節(jié)
“可讓仆役去食肆?xí)r,卻得知廚娘已離了姜記,店家也不知食方。今日明承來(lái)大理寺處理公務(wù),提起你請(qǐng)了廚娘去府上,可不就恰好解了燃眉之急?” 湯賀覷著謝青章臉色,坦然問(wèn):“珍娘平日最喜歡謝叔叔,每回你來(lái)家中,我這個(gè)阿耶都吃上一記冷落?!?/br> “修遠(yuǎn),你不會(huì)當(dāng)真袖手旁觀吧?” 一旁的王離連連點(diǎn)頭,不停幫腔。 謝青章眸底染了一抹笑意,唇角微微翹起,翻身上馬:“走吧,府中暮食應(yīng)當(dāng)在做了?!?/br> 兩人大喜過(guò)望,當(dāng)即隨之打馬,一路往長(zhǎng)樂坊而去。 待到了昭寧長(zhǎng)公主府外,守門的閽人連忙迎上,門前仆役接過(guò)三人的馬繩,牽馬下去好生照料。 謝青章喚來(lái)一仆役,吩咐他去庖房傳話,讓今日來(lái)府中的廚娘另做一桌一模一樣的席面,送來(lái)蒼竹院。 隨后帶兩人回了自己院子,吩咐侍從備茶。他自個(gè)兒去了里屋,卸去幞頭與革帶,換了一身皦玉色士子襕袍,方才出來(lái)接待好友。 不曾想,就這么一會(huì)兒工夫,外頭坐榻上已是空空如也,不見二人身影,唯有案上茶湯還燙著。 見謝青章出來(lái),侍從連忙迎上,叉手道:“兩位大人讓仆役帶路,往庖屋去了,說(shuō)是有急事要找今日來(lái)府中的廚娘?!?/br> 王離與湯賀未成家時(shí),常來(lái)長(zhǎng)樂坊尋謝青章飲茶談事,對(duì)長(zhǎng)公主府內(nèi)的一草一木熟悉得很。 加之府上除昭寧長(zhǎng)公主外,并無(wú)其他女眷。無(wú)論他們是在靜湖釣魚、竹林踏青,還是園中閑逛、桂下飲酒,都沖撞不到什么人,往常也是隨他們?nèi)サ摹?/br> 故而謝青章只一頷首,吩咐仆役等快要傳暮食時(shí),派人去請(qǐng)王離二人回來(lái)。隨后,他背手往朝著長(zhǎng)公主的院子去了。 兩院之間相隔不遠(yuǎn),沒幾步路便到。 進(jìn)院子時(shí),守在廊下的年輕婢子們紛紛站起來(lái),脆生生喚道:“郎君回府啦!” 她們你一言我一語(yǔ),清脆的聲音穿過(guò)大半院落,都聽得清清楚楚。 幾乎是前后腳的工夫,靜琴出屋來(lái)迎,歉聲道:“阿郎來(lái)得不巧,殿下有些疲累,正準(zhǔn)備歇下。” 聞言,謝青章半垂著眼,半句不問(wèn)為何歇得如此早,只淡淡道:“恰巧王少尹、湯少卿來(lái)了府上,我先去作陪,晚間再來(lái)探望。記得喚阿娘起來(lái)用暮食,莫要貪眠?!?/br> 靜琴回:“婢子謹(jǐn)記?!?/br> 目送謝青章離去,靜琴快步走回屋內(nèi),笑道:“殿下安心,大郎已走。” 躺在榻上,提心吊膽的昭寧長(zhǎng)公主頓時(shí)松了口氣,埋怨道:“真是個(gè)冤家,往日都要酉時(shí)方歸,今日怎得提早一個(gè)時(shí)辰回來(lái)了?” “本宮尚來(lái)不及上妝,萬(wàn)一方才這小子真進(jìn)了屋,被他瞧見本宮面色紅潤(rùn),豈不是要露餡?” 靜琴扶她起身,溫聲道:“殿下莫急,婢子這就幫您上妝,定讓面色瞧起來(lái)蒼白虛弱,再換一身寬松些的衣衫,不讓阿郎瞧出破綻。” “廊下還有那些年輕婢子守著,阿郎一進(jìn)院子,她們就會(huì)傳口信,不會(huì)誤了殿下謀劃?!?/br> 昭寧長(zhǎng)公主心下略安,笑罵了一句“不省心的混小子”,閉目讓靜琴服侍上妝。 另一廂,謝青章走回蒼竹院,停在院門處。 立馬有仆役迎上來(lái),垂首聽候吩咐。 謝青章偏頭問(wèn):“王少尹與湯少卿,可曾回來(lái)?” 仆役搖頭:“稟郎君,二位大人還未歸。” “杜昉何在?” 仆役又答:“杜侍從仍在庖屋,幫著今日進(jìn)府的廚娘烹制飯食,可需奴去尋杜侍從來(lái)?” “不必?!敝x青章當(dāng)即拿定主意,腳尖轉(zhuǎn)變朝向,往庖屋而去。 府內(nèi)庖屋與謝青章的院子離著不遠(yuǎn),中間以一片竹海、幾間歇腳亭子及池塘相連,竹林翠綠喜人,盡顯文人士子的風(fēng)雅。 謝青章一路漫步而來(lái),見徐徐晚風(fēng)吹動(dòng)竹葉,惹其發(fā)出簌簌輕響,煞是好聽,只覺得一身躁氣盡消,頭腦清明許多。 行至庖屋小院外,卻不見一個(gè)雜役,門口空空蕩蕩的,而院落里頭卻很是熱鬧,說(shuō)話聲不絕。 空中散著濃郁辣香味,越靠近庖屋越明顯。那香味初聞時(shí)盡是嗆鼻辣味,過(guò)一會(huì)兒就會(huì)有各色香料的香氣混在一起翻涌而上,霸道又勾人,直直鉆進(jìn)人的心窩里。 謝青章喜清淡,嗅出辣味時(shí),步子一頓,下一瞬卻聽出院內(nèi)諸多熱鬧聲音中,恰有杜昉的一份。 杜昉從小跟在他身邊,看似隨和、不拘小節(jié),實(shí)則內(nèi)里穩(wěn)重得很??涩F(xiàn)下聽著……比平日跟在他身邊要更活潑些? 謝青章垂下眼簾,略一躊躇,到底還是邁步往里走。 進(jìn)院子才發(fā)覺,哪里是院門口無(wú)人守著,連院中都沒什么仆役,一道道聲響俱是從屋側(cè)竹林處傳來(lái)的。 少數(shù)幾個(gè)留在院中的仆役見了,忙不迭行禮,見謝青章?lián)]了揮手,便識(shí)趣地回到原處做事,不敢嬉鬧。 謝青章越往屋側(cè)走,辣香味便越發(fā)明顯,濃到像是要凝成水珠,密密麻麻覆在人的渾身各處,怪黏人的。 經(jīng)庖屋正墻,繞過(guò)轉(zhuǎn)角,就能瞧見杜昉領(lǐng)著一眾人,圍著一根根竹條,似是在……削簽子? 謝青章來(lái)時(shí)動(dòng)靜小,所站之處于大多數(shù)人而言是死角,故而里頭無(wú)一人發(fā)覺他,仍在熱熱鬧鬧說(shuō)著話。 杜昉臉沖著木窗里頭,好奇道:“孟師傅,你是說(shuō)雞肝雞心也能吃?不覺得太過(guò)腥膻腌臜嗎?” 一道清麗嗓音響起,應(yīng)是那請(qǐng)來(lái)的廚娘:“自是能吃,還美味得緊哩。肝、胗、心、腸等等都算雞雜,用清水洗凈,拿鹽、酒等等腌制去腥,有余力也可加些豇豆段,最后切了青紅椒,大火猛炒,甭提多下飯!” 這一番話說(shuō)出來(lái),勾得周遭干活的仆役紛紛開口,“埋怨”孟師傅又故意勾他們腹中饞蟲。 “下回我得試試!”杜昉嘖嘖兩聲,又提起另一事,“那剛剛炒得一鍋是什么?放了好些香料,聞著忒勾人?!?/br> 廚娘聲音含著笑意:“那是暖鍋底料,辣口的,用來(lái)涮著吃?!?/br> 牛擱在現(xiàn)下忒金貴,如若不是腿折或者病了,通常百姓家中是不被允許宰牛來(lái)吃,倘若有那膽大包天的,宰了能耕種的牛,甚至?xí)还傺米プ叨ㄗ铩?/br> 長(zhǎng)安城中,只有少數(shù)幾位高官貴胄府中,能偶爾吃上牛rou。 昭寧長(zhǎng)公主府便是其中之一。 廚娘又道:“一鍋牛油麻辣,一鍋用各色菌子并老母雞吊出清湯,另有一鍋是米湯。辣、鮮、清淡皆有,興許能有長(zhǎng)公主殿下喜歡的?!?/br> “再不成還有一堆吃食,總有一道能合了殿下眼罷?” 謝青章眨了眨眼,眸中閃過(guò)一絲笑意。 只怕不是僅有一道能入阿娘的眼,是每一道都能惹她潰不成軍,再不想裝什么沒胃口。 說(shuō)著,那廚娘語(yǔ)調(diào)一轉(zhuǎn),小心翼翼道:“杜侍從,‘府上之物盡可取用’,確是你家大人親口說(shuō)的吧?” 杜昉笑了,連忙安撫她:“孟師傅安心,是我家阿郎親口所言,錯(cuò)不了。阿郎心善,性子又好,從來(lái)一諾千金,輕易不會(huì)為難人的?!?/br> “那就好!”廚娘顯然安下心,語(yǔ)氣都輕快了起來(lái),“不瞞你說(shuō),我許久不曾見著如此多的竹子,真想都砍了去,通通做成竹筒飯?!?/br> “還有來(lái)時(shí)路上看見的那顆桂樹,瞧著少說(shuō)也有三百年的歲數(shù)。待到九月開出滿樹桂花,摘下來(lái)能做許多美味吃食,像是桂花糕、桂花蜜、桂花酥酪、桂花芋圓……嘖嘖,滋味忒絕!” 說(shuō)罷,廚娘后知后覺找補(bǔ):“咳咳,杜侍從莫要誤會(huì),我只是說(shuō)笑,說(shuō)笑而已……你可莫要告訴旁人去。” 謝青章眼中笑意更濃,唇角微微翹起。 這位廚娘倒是與外祖母一個(gè)性子,只要能入菜肴的食材,無(wú)論精貴還是低賤,無(wú)論通俗還是雅致,半點(diǎn)不會(huì)放過(guò),通通薅來(lái)做成各色吃食。 這便是,好吃之人的共通之處? 正當(dāng)這時(shí),他身后傳來(lái)王離的驚呼聲:“修遠(yuǎn),你是來(lái)尋我和雁秋的?” 謝青章:“……” 里頭的杜昉等人聽見,連忙站起行禮:“郎君?!?/br> 窗內(nèi)的孟桑眨巴眨巴眼睛,猜出來(lái)人,尷尬地閉了嘴。 哦豁,完了完了,不僅覬覦人家府上的竹子和桂花,還被正主悉數(shù)聽了去。 孟桑啊孟桑,就說(shuō)不能太得意忘形吧! 第29章 火鍋、蛋包飯 謝青章抿了抿唇角,掩去笑意,索性往前幾步,從陰影處走出。 這下恰好能透出開著的窗戶,望見站在里頭灶臺(tái)前,面露訕色的廚娘。 原本孟桑木窗遮擋,瞧不見這位謝大人。如今對(duì)方挪動(dòng)步伐,站到了明處,終于見著個(gè)人。 孟桑叉手行禮:“見過(guò)謝司業(yè)?!?/br> “孟廚娘不必多禮?!币坏狼謇渲新詭貪?rùn)的嗓音傳來(lái)。 孟桑依言而起,抬眸望向來(lái)人。 與半月前在姜記食肆隔著布簾,匆匆瞧見的側(cè)顏不同,這回倒是能看清這位謝司業(yè)的尊容。 古人曾言“皦,玉石之白也”,后世也有說(shuō)“皦珠玉白貌”……總而言之,皦玉之色,最襯謙謙君子。1 眼前,碧綠竹林在謝青章身后,襯得他一身皦玉色襕袍無(wú)比儒雅。其人身姿挺拔、面容清俊,倒也和沒有半分瑕疵的上好玉石極為相符。 風(fēng)過(guò)竹梢,吹起片片竹葉,也微微吹動(dòng)謝青章身上略寬松的襕袍衣袖、袍擺,發(fā)出幾不可聞的聲響,反顯得此人略有些清瘦,仿若不出世的山野居士。 只不過(guò)…… 孟桑繃著臉色,強(qiáng)行憋住笑意。 只不過(guò)嘛,這小院中nongnong的牛油火鍋底料香味,著實(shí)是個(gè)不講道理的利器。有這辣味浸.潤(rùn),任是瞧著再怎么蕭然塵外的謝居士,不免也腌夠了火鍋味兒。 謝青章瞧出廚娘正緊抿著唇角、似笑非笑的模樣,有些不解。 沒等他想出個(gè)緣由,身后腳步聲越發(fā)近了。 王離雙手背在身后,面上樂呵呵的,而湯賀隨行在側(cè)。二人身后還跟著兩名仆役,手里頭拎著兩條被草繩穿腮的肥美鯉魚。 這兩條鯉魚正用盡最后力氣掙扎,時(shí)不時(shí)甩出細(xì)小水珠子,也稱得上一句百折不屈了。 只可惜,它們注定要成為旁人的口中餐。 謝青章轉(zhuǎn)過(guò)身瞥了兩人一眼:“看來(lái)是府中路滑,惹得你們摔下靜湖,還撈了兩條鯉魚?!?/br> “不是說(shuō)要來(lái)討食方?” 王離笑瞇瞇道:“確實(shí)來(lái)過(guò)啊,早跟孟廚娘買了紅糖糍粑的食方,銀貨兩訖?!?/br> “只不過(guò)聽孟廚娘說(shuō),暖鍋?zhàn)永镱^擱些魚片,當(dāng)為一絕。也不知怎么,我便念起靜湖里那些養(yǎng)得又大又肥的鯉魚,趕忙讓仆役帶著去釣了兩條回來(lái)。” 王離神色坦然,望向謝青章的目光中,寫滿了“你這小子真是沾了我和雁秋的光”,似是全然忘記這本就是人家的府邸,便是兩條鯉魚也是對(duì)方出錢出力養(yǎng)的。 湯賀不似王離這般沒臉沒皮,左右紅糖糍粑的食方已到手,鯉魚也釣上送來(lái)了庖屋,便催著王離回蒼竹院。 至此,謝青章淡淡望了杜昉一眼。