國(guó)子監(jiān)小食堂 第162節(jié)
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說(shuō)罷,皇太后已經(jīng)迫不及待地往碗里夾了好些米線(xiàn)和酸筍,又添了許多底湯,直至碗中變得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),方才依依不舍地收手,埋頭開(kāi)吃。 眾食客見(jiàn)她一口一根酸筍,且此人臉上對(duì)酸筍的喜愛(ài)之色并不似作假,終于下定了決心。 “我也來(lái)點(diǎn)!” “那,那就嘗嘗吧!” “哎呀,你們別擠,按著次序一個(gè)一個(gè)來(lái)呀!” “……” 等到諸人捏著鼻子,又懷疑又好奇地嘗上一口之后,形勢(shì)再度發(fā)生變化,短短工夫內(nèi)分成了三派。 一派,是當(dāng)即品嘗出螺螄粉美味的食客,吃了兩筷子,雙眼都在放光。 一派,是猶猶豫豫吃了幾口后,依舊猶疑不定的食客。他們面上糾結(jié)又享受,五官都皺在了一處,分明還是有些接受不了酸筍的臭味,但還是抵抗不了適才品嘗到的奇妙滋味,于是掙扎著繼續(xù)吃。 “這個(gè)酸筍……嗯,味道還是有些說(shuō)不上來(lái)的怪……” “真的好怪啊,嘶——我再?lài)L一根試試……” 至于剩下的,那就是實(shí)在接受不了螺螄粉的食客了。他們猶豫地嘗了一口之后,立馬將碗都放下,恨不得離這吃食遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。 看著周?chē)嘶蚴窍硎堋⒒蚴菕暝乩^續(xù)品嘗,這些食客的臉上寫(xiě)滿(mǎn)了不敢置信。 “你們都不覺(jué)得臭嗎?” “這根本就不好吃??!” “諸位兄臺(tái),你們?cè)摬粫?huì)是舌頭壞了吧!” 聞言,其余人前后抬頭,忍不住回應(yīng)。 有喜愛(ài)螺螄粉的食客,也很不理解厭惡者的想法,擰眉道:“不會(huì)啊,真的很香!” 有猶疑不定者,咽下口中米粉,猶猶豫豫道:“哎呀,我也不知道怎么去描述。但是說(shuō)實(shí)話(huà),這螺螄粉味道是怪了一些,但是又總勾著胃口,想讓我再多嘗嘗……” 對(duì)于眼前的爭(zhēng)論,孟桑是早早做了心理準(zhǔn)備的。 如榴蓮、螺螄粉、芫荽這般氣味比較大的吃食,確實(shí)就是會(huì)有人愛(ài)之如狂,恨不得一日三餐都吃它,有人厭惡至極,聞到了就渾身不自在,甚至?xí)X(jué)得反胃。 此事無(wú)關(guān)對(duì)錯(cuò),實(shí)乃人之常情,或者說(shuō),也許百人百味才是精研食之一道的樂(lè)趣所在。 孟桑看向退至外圍的謝青章,趁著正在爭(zhēng)吵不休的食客們沒(méi)留意此處,飛快地沖著謝青章眨了眨眼睛,無(wú)聲暗示對(duì)方不必?fù)?dān)憂(yōu)。 見(jiàn)狀,謝青章心領(lǐng)神會(huì),回以一笑。 他與桑桑之間,從來(lái)都是信任彼此的。既然對(duì)方暗示她自己能處理,那他自然支持桑桑的所有決定,絕不對(duì)婆婆mama地給對(duì)方添亂。 謝青章定了定神,轉(zhuǎn)頭望向吵個(gè)沒(méi)完的一眾食客,一眼就捕捉到了雙手叉腰、據(jù)理力爭(zhēng)的他家外祖母。 一向淡定從容、霽月清風(fēng)的謝郎君輕輕嘆氣,過(guò)五關(guān)斬六將地?cái)D進(jìn)人堆,好說(shuō)歹說(shuō)才將皇太后勸出來(lái)。 皇太后臨離開(kāi)時(shí),還十分有氣勢(shì)地扭頭,高聲道:“螺獅粉就是世間最美味的吃食!你們那是沒(méi)口福!” 下一瞬,人群里爆出一聲駁斥:“這位阿婆,您是年歲大了,口舌不靈光!螺螄粉分明是世間最難以下咽之物!” “嘿——”皇太后一聽(tīng),當(dāng)即又來(lái)勁兒了,作勢(shì)就要繼續(xù)回去吵個(gè)痛快。 謝青章忙不迭將人拉住,壓低聲音道:“阿婆,人多眼雜,咱們莫給桑桑添亂……” 聞言,皇太后硬生生按耐下回去吵架的沖動(dòng),抓著碗筷,隨謝青章一起去到下一位庖廚那兒。不過(guò),即便她人離開(kāi)了,口中還忿忿不平地嘀咕。 “哼,螺螄粉就是天底下最好吃的!” 對(duì)比,謝青章唯有含笑以對(duì)。 他家外祖母呀,真真是年歲越長(zhǎng),越發(fā)像個(gè)孩童了,當(dāng)真是萬(wàn)分可愛(ài)。 謝青章所顧慮到的“人多易生亂”,張掌柜等人執(zhí)掌酒樓食肆多年,自然不會(huì)想不到。 留意到孟桑所在桌案前的食客越來(lái)越多,顯然有爆發(fā)爭(zhēng)吵亂象的架勢(shì),張掌柜連忙派人過(guò)來(lái)維持秩序,并且承諾會(huì)給不喜歡螺螄粉的食客更換碗筷。 在他們的軟硬兼施之下,此處終于恢復(fù)了原狀。 孟桑的耳根子也終于得了清凈,繼續(xù)眉眼彎彎地迎來(lái)一位又一位食客,并且不斷留意砂鍋里的螺螄粉分量,一旦有不夠分的情況,就立即從阿蘭手中接過(guò)另一鍋裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)、散著熱乎氣的螺螄粉。 就在她掀開(kāi)砂鍋蓋子時(shí),故而聽(tīng)見(jiàn)頭頂傳來(lái)一道陌生又熟悉的老者嗓音。 “這……這吃食喚作螺螄粉?” 孟桑站直,與緩步靠近的葉懷信對(duì)上視線(xiàn)。 她神色不變,面上所擺出的依舊是庖廚對(duì)待食客的那種客氣笑容:“是的?!?/br> 身著常服的葉懷信瞧上去消瘦許多,他聽(tīng)完孟桑簡(jiǎn)短的答復(fù)后,一時(shí)間也不知道該說(shuō)什么才合適。躊躇幾番,他上前取了一些螺螄粉,緩慢而仔細(xì)地將它們悉數(shù)吃完。 咽下口中吃食后,葉懷信依舊不知道說(shuō)些什么,一直等聽(tīng)到身后食客催促,他才謹(jǐn)慎地說(shuō)了一句:“很美味,味道不臭,非??煽?。” 聞言,孟桑禮貌地頷首:“多謝這位食客抬愛(ài)。” 話(huà)音落下,葉懷信幾度張口,最終還是默默轉(zhuǎn)身離開(kāi)。 而孟桑就像是送走一位尋常食客那般,沒(méi)有什么多余的表示,繼續(xù)笑著迎上下一位食客。 有起初抗拒螺螄粉,嘗了一口之后舍不得走的宋七娘;也有對(duì)外人眉眼銳利,對(duì)孟桑無(wú)比溫柔的裴卿卿; 有無(wú)比歡喜地跑過(guò)來(lái),小聲喚了一句“裴jiejie”的阿喜;也有皮膚黝黑,走過(guò)來(lái)之后莫名其妙道歉的阿康; 有笑瞇瞇的許平,也有對(duì)螺螄粉依舊接受不能、但仍然特別支持孟桑的薛恒等國(guó)子監(jiān)監(jiān)生。 看著這些親朋好友來(lái)來(lái)往往,孟桑眼中的笑意柔和許多,顯得越發(fā)淡定從容。 她想,無(wú)論這一回比試的最終名次如何,無(wú)論能不能奪得魁首,自己都已經(jīng)十分滿(mǎn)足了。 長(zhǎng)安很好,大家也很好。 “鏘——” “鏘——” “鏘——” 連續(xù)三道敲鑼聲響起,也昭示著所有食客都已經(jīng)投完手中木牌。 包括孟桑在內(nèi)的十位庖廚都沒(méi)有離開(kāi)臺(tái)子,靜靜等著張掌柜當(dāng)眾唱完第二輪的票數(shù),再將兩輪相加。 “豐泰樓曲師傅,共……” “龔御廚……” 結(jié)果出來(lái)時(shí),孟桑正盯著面前的砂鍋出神,認(rèn)認(rèn)真真琢磨著今晚做什么暮食吃。 直等到臺(tái)下再度響起監(jiān)生們的吶喊聲,而曲廚子、龔御廚等人圍上來(lái),面帶笑意地朝她說(shuō)著祝賀之語(yǔ)時(shí),孟桑才終于回過(guò)神來(lái)。 她以八票的差距,險(xiǎn)勝龔御廚……奪得頭籌。 “孟廚娘!長(zhǎng)安第一廚!” “食堂菜!食堂菜!” “……” 各種紛亂又震耳欲聾的吶喊聲中,持續(xù)一整日的美食比試落下帷幕。 瞧夠熱鬧的百姓們各自散去,孟桑與龔御廚等同行們打過(guò)招呼,又將后續(xù)收尾的事交給五名徒弟,然后才跟著來(lái)傳話(huà)的仆役離開(kāi)。 繞過(guò)回廊,穿過(guò)小花園,小道盡頭立著一道如松如竹的背影。 受托來(lái)尋人的仆役叉手,默不作聲地離開(kāi)。 而孟桑故意重重咳了一聲,惹得郎君轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),然后仗著四下無(wú)人,笑吟吟地小跑過(guò)去,撲到那人懷里。 孟桑仰頭,笑問(wèn):“阿章,怎么只有你來(lái)了呀?” 謝青章熟練地將人擁住,溫聲道:“阿舅接阿婆回宮,你我的耶娘結(jié)伴去踏青了?!?/br> 孟桑了然,這是長(zhǎng)輩們故意給他們倆留出獨(dú)處時(shí)刻呢。 她微微歪頭,笑瞇瞇道:“那咱們自個(gè)兒去玩吧!我還沒(méi)怎么來(lái)過(guò)曲江,也沒(méi)好好逛過(guò)呢!” “好,我陪你一起去?!敝x青章松開(kāi)環(huán)在孟桑腰間的手,幫她理好頭上的碎發(fā),帶著孟桑往大門(mén)走去。 畢竟是在外面,二人得守禮數(shù),自然不能靠得太近。即便如此,明眼人看了他們也不免會(huì)心一笑。 有情人的情意,那是藏不住的呀! 春光融融,綠柳輕拂,對(duì)話(huà)聲隨著微風(fēng)傳來(lái)。 “阿章,你覺(jué)得我身上臭嗎?”女郎的語(yǔ)氣非常嚴(yán)肅。 “……咳咳,不臭,依舊很好聞?!?/br> 緊接著,傳來(lái)女郎郁悶的話(huà)語(yǔ):“……阿章,你方才分明停頓了許久,一聽(tīng)就不是真心話(huà)!” “哼,我跟你說(shuō),我現(xiàn)在已經(jīng)被螺螄粉和酸筍腌制入味了,你后悔也來(lái)不及了!” 郎君無(wú)奈,輕笑道:“桑桑,你在我眼里是哪哪兒都好的。” “嗯,就連酸筍味的桑桑,也……也挺好?!?/br> 女郎沉默許久,才憋出一句。 “倒也,不必如此?!?/br> 兩人對(duì)視一眼,隨后不約而同地笑出聲來(lái)。 春光正好! 第110章 青團(tuán) 清明時(shí)節(jié),天陰欲雨。 因著前一日是寒食,家中早早斷了炊火,所以孟桑提早備下清明寒食常見(jiàn)的一些吃食,譬如以大麥、杏仁做的餳大麥粥,又譬如當(dāng)下多被稱(chēng)為寒具、捻頭的撒子。 日子特殊,葉柏吃了些棗糕,一大清早就被葉簡(jiǎn)夫婦接走,去到葉簡(jiǎn)親生父母的墳上祭拜。 送葉柏離開(kāi)時(shí),孟知味拿出一個(gè)前夜煮的熟雞蛋,備上顏料與小刻刀,親自為他做了一個(gè)極其好看的鏤雞子。小郎君見(jiàn)之心喜,一本正經(jīng)地謝過(guò)姑父好幾回,方才極其珍惜、小心地捧著彩蛋離開(kāi)。 隨后,孟桑與裴卿卿二人草草用完這些涼粥冷糕,就拎著各色祭品,出城去到裴家祖墳,給太外祖父、外祖母等長(zhǎng)輩掃墓。 用于祭祀的糕點(diǎn)是孟知味與孟桑親手所做,一個(gè)個(gè)都是花了心思的,不但瞧著小巧精致、花樣漂亮,內(nèi)餡也十分豐富,棗泥、靈沙臛、腌漬梅花等等風(fēng)味的餡料都做了一些。孟桑依著自己的習(xí)慣,又添了數(shù)只碧綠的青團(tuán)作為祭品。