小宮女(美食) 第4節(jié)
那西丞副直接翻了個白眼,每年她都跟養(yǎng)娃娃一樣,養(yǎng)一批又一批。 知道她們西膳房偏僻,旁邊的官署也不重要,但也不能每次都挑些站都站不穩(wěn)的小娃娃來吧。 她們連力氣都沒有,還怎么做飯? 做飯也是力氣活啊。 但西丞副心里很明白,一個是宮里用人緊張,二是這些小個子的娃娃們到南膳房北膳房容易沖撞貴人。 若是沖撞了,還要她們長官去賠罪。 所以時(shí)間一長,長官干脆把娃娃們?nèi)拥剿值紫拢辽倌沁吰?,犯錯也犯得不大。 總不能每次她把娃娃們養(yǎng)好了,其他各處再來挑人吧? 能做飯的全都挑走了,留下的她都不想提,廚藝跟她差不多。 蘇菀她們這群小矮子們?nèi)几诤谥樀奈髫└焙竺妫渲刑K菀又是格外的小的一個。 她年齡本來就小,原身在蘇家饑一頓飽一頓,看著瘦瘦小小。 她們一邊走著,后面尚食司長官無奈,吩咐身邊女官道:“再多給西膳房送些東西,那么小的孩子,怎么忍心送過來的。” 皇宮這地方,既是天堂也是地獄。 對貴人們來講,說不準(zhǔn)什么時(shí)候一步登天,對下人們誰知道會不會悄無聲息死在哪口枯井里。 不過也不好說,上面的事跟他們這些人還是沒有關(guān)系。 他們做好宮里的飯食,盡到職責(zé)就行。 蘇菀不知道這些,只是跟著西膳房丞副走著,丞副身邊還有西膳房左右執(zhí)掌,她們兩個看起來還算和善,特意放慢腳步,讓她們十個小宮女能夠跟上。 今年進(jìn)入尚食司的小宮女一共六十個,四個地方分,卻是南膳房北膳房各二十人,剩下的雜理庫跟西膳房只有十個。 人家雜理庫不同也就罷了。 西膳房這次領(lǐng)的人又是最少,別說尚食司了,就連宮里四司六局都傳遍。 以至于這一路從尚食司穿過長長宮道,再七拐八拐至于從皇宮的東邊,到了皇宮西邊,這路上遇到不少宮人,看到西丞副的時(shí)候不是笑話就是同情。 反正兩種表情都讓人窩火。 看著西丞副越來越黑的臉色,新進(jìn)來的小宮女們都有的都快嚇哭了。 走了約莫一個時(shí)辰,蘇菀覺得自己都有些支撐不住了,這才終于走到地方。 看著西膳房三個大字,終于到了?。?/br> 幸好來的時(shí)候路上吃了糕餅,不然肯定支撐不住。 她們這些小宮女們,從早上出發(fā),現(xiàn)在已經(jīng)到了下午,哪個人都是灰頭土臉的。 西丞副也沒為難她們,讓執(zhí)掌帶她們洗漱吃飯休息換衣服,等明天早上再起來聽令。 宮中規(guī)矩是嚴(yán),但也不至于真的苛責(zé)人。 不僅尚食司長官不準(zhǔn),御史臺那邊唯恐自家事情少,遇到這種事肯定要參上一本。 御史臺的人雖然很煩,但在這點(diǎn)上,還是很不錯的。 分住處的時(shí)候,五個小宮女一個房間,蘇菀洗漱之后,連飯都沒吃,幾乎倒頭就睡,再醒過來的時(shí)候,就看到聽著住所前面膳食間里很熱鬧。 一問才知道,原來各宮已經(jīng)過來吃飯了。 宮中宮人們吃飯時(shí)間跟正常不太一樣,基本上比正常飯點(diǎn)提前半個時(shí)辰,還要輪換著吃,各宮不能缺伺候的人。 因?yàn)橐e峰吃飯,所以尚食司每個膳房營業(yè)時(shí)間都很長。 早餐寅正,一直到巳時(shí),就是早上四點(diǎn)到上午九點(diǎn)。 午餐午時(shí)到未正,中午十一點(diǎn)到下午兩點(diǎn)。 晚餐申正到戌初,下午四點(diǎn)到晚上七點(diǎn)。 這個時(shí)間段里,陸陸續(xù)續(xù)都會有宮人來吃飯,其實(shí)到晚上七點(diǎn)左右,時(shí)間已經(jīng)比較晚了,也有當(dāng)宵夜來吃的。 西膳房負(fù)責(zé)五個宮中官署的飯食,但整個西膳房只有八十人。 聽著是人數(shù)是不少,但真正做飯的卻只有二十個,剩下的全都是打下手,做雜事的。 而那五個官署一共有一千五百人。 如果放在現(xiàn)代,有專業(yè)的機(jī)器,有穩(wěn)定的鍋爐,其實(shí)要供應(yīng)一個一千五百人的食堂,有三四十人就夠了。 但這是古代,沒有專業(yè)的工具,全都是手工來做,需要的人手至少乘三。 也就是說,西膳房的人手比較少,所以每個人都很忙。 怪不得西丞副看到她們這群個子矮沒力氣的,會那么不高興,放誰那,誰都要不高興啊。 現(xiàn)在西膳房那么多人過去,吃的就是晚飯了。 所以她們這些小宮女們暫時(shí)沒人管,西膳房的人應(yīng)該都已經(jīng)去膳房忙碌。 反正蘇菀是這么理解的,她已經(jīng)把各個膳房當(dāng)員工食堂看待。 他們西膳房負(fù)責(zé)五個部門的員工餐。 以后她也會在其中,她報(bào)名的是白案,就是給大家做面食來吃,她已經(jīng)有點(diǎn)迫不及待了! 說起來已經(jīng)好久沒有摸到過菜刀,這會有點(diǎn)想念。 之前她mama是開私廚的,還說過她做飯也有天分,不知道這輩子手藝生疏了沒有。 她一定會努力做飯的! 最好能升成大宮女,到時(shí)候一個月十兩銀子! 只要把錢攢好,出宮之后,她跟姨娘的日子就會好過很多。 她的目標(biāo)就是為了月錢從小宮女變成大宮女! 蘇菀剛握緊拳頭,給自己定下這個目標(biāo),就聽到一起進(jìn)宮的宮女們道:“要不要去吃飯,我好餓。” 剛說完,蘇菀肚子也叫了兩聲。 她們這個房間里一共五個人,一時(shí)間肚子此起彼伏,叫個不停。 蘇菀看了看到:“可以去幫忙,要幫完忙才能吃飯。” 她們年齡雖然小,而且吩咐了明日再分配活計(jì),但總不能一去食堂就吃飯啊,那讓同事們怎么看! 其他四個人一齊點(diǎn)頭,顯然同意了。 她們非常好奇,宮里的膳房是什么樣子,飯菜味道一定很好吧。 不管怎么說,也算傳說中的御膳房了? 所有人都充滿期待,她們幫忙干完之后,一定要滿滿吃一大碗飯! 今天進(jìn)宮都沒吃什么東西呢! 蘇菀同樣好奇皇宮的手藝,應(yīng)該還不錯? 她不是個挑剔的人,吃什么都行! 但剛走近南膳房,就聽著走過來的小太監(jiān)愁眉苦臉,旁邊的侍衛(wèi)也是一樣的表情。 “又要來吃飯了?!?/br> “我要不是沒錢了,肯定讓人出宮給我?guī)э垺!?/br> “世上怎么會有這么難吃的飯菜啊。” “西膳房,我恨你一輩子?!?/br> ??? 最后那句哀嚎喊得非常夸張,但意思卻十分明白。 那就是他們都覺得,西膳房的飯菜特別難吃? 這怎么可能嘛! 蘇菀跟其他四個宮女一臉不敢置信,其中一個小姑娘還喊道:“不可能!皇宮的飯菜怎么會難吃!” 剛剛哀嚎的小太監(jiān)被大聲反駁了,竟然也不生氣,反而憐憫地看著她們:“你們新來的吧?一會嘗嘗就知道了,真的不騙你們?!?/br> 嘗嘗就嘗嘗!皇宮的食材那么好,能差到哪去啊。 蘇菀雖然沒說話,心里也是這么想的。 但等她走進(jìn)去,看著鍋里已經(jīng)坨了的面條,嚇得后退半步。 怎么可能這么糟蹋面食! 哪有這么煮面的?。?/br> 這就是正宗的黑暗料理吧! 第4章 一坨坨的面條根本不成形狀,應(yīng)該是泡的時(shí)間太長,所以都黏在一起了。 蘇菀目瞪口呆地看著碗里的“面”,她就沒見過這樣的面條! 不僅清湯寡水,還黏糊糊。 怪不得門口的小太監(jiān)們一聽說吃飯,每個人臉色都不好看。 放誰這臉色都不會好看吧。 不過方才她們五個新來的小宮女先幫忙,還是被執(zhí)掌等人攔了出去,讓她們幾個先吃飯?jiān)僬f。 原本以為可以坐下來吃頓飽飯,沒想到面對是這樣的場景! 方才一起進(jìn)來的小太監(jiān)看著她們五個剛進(jìn)宮的新人,悄悄塞了一碟子咸菜:“我娘親手做的,配著吃,能吃飽就行,反正這里吃不死人?!?/br> 看著咸菜,蘇菀莫名想到有個出名的梗,下意識道:“不會是老壇酸菜吧?” 小太監(jiān)奇怪:“什么老壇酸菜?!?/br>