小宮女(美食) 第44節(jié)
鍋包rou也到最后一步,那便是最后的酸甜口調(diào)味,其中醋跟糖的比例非常重要,更是這道菜必不可少的調(diào)味品之一。 鍋底倒入素油,把胡蘿卜蔥姜炒香,然后再放入糖,醋,加入溫水,等水煮開之后,這水里便有了這些調(diào)料香味,此時(shí)把炸好的rou片放里面翻炒收汁,等汁水變得粘稠,鍋包rou也真正做好。 一道外酥里嫩,酸甜可口,帶著油潤(rùn)香味的鍋包rou正式做好。 都不用吃,看這道菜的模樣就知道,這菜必然好吃! 幾乎是純r(jià)ou做出來的食物,能不好吃嗎! 鍋包rou做出來之后,蘇菀自然請(qǐng)人把這份菜送到“贊助商爸爸”手里。 也就是貢獻(xiàn)了這么多豬rou的尚寶監(jiān)兩位胖總管。 別看還沒到飯點(diǎn),這不也快了嗎。 在準(zhǔn)備食盒的時(shí)候,蘇菀順手做了今天的蔬菜湯,等食盒收拾好,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的蔬菜湯也做好了。 今日rou菜太多,喝點(diǎn)蔬菜湯解膩。 而且蘇菀見人裝著食盒過去的時(shí)候,吩咐干脆裝兩份,尚寶監(jiān)兩位總管都送了,正好把御用監(jiān)正副總管的也送了。 見她行事如此妥帖,右執(zhí)掌不發(fā)一言,可顯然很認(rèn)同。 大家都是西外宮的,多照顧照顧也是應(yīng)當(dāng)。 但其他人已經(jīng)開始裝菜肴,準(zhǔn)備開西膳房的大門營(yíng)業(yè),右執(zhí)掌見蘇菀又拿起一個(gè)食盒,那食盒是去關(guān)帝廟才會(huì)用的。 里面放了五菜一湯,又裝了碗米飯,蘇菀想了想,再放兩個(gè)饅頭。 這是,去關(guān)帝廟送吃食? 蘇菀剛抬頭便看到右執(zhí)掌的眼神,下意識(shí)道:“關(guān)帝廟那個(gè)小弟子,他今天中午還在的。” 右執(zhí)掌心里五味雜陳,表情還是平常,微微點(diǎn)頭:“去吧?!?/br> 蘇菀還沒走,右執(zhí)掌又道:“你幫我問問他,若是一日三餐都需要的話,可以額外留一份?!?/br> “只是他畢竟為道家小弟子,可以去小廚房去吃?!?/br> 按照蘇菀聽來,那就是宮中如今避諱道家,所以不好出現(xiàn)在大食堂。 這點(diǎn)蘇菀懂的,看尚寶監(jiān)副總管就知道,這個(gè)什么葷腥都沾的人,還要說一句自己信佛,可見宮中是個(gè)什么光景。 所以道家小弟子們出現(xiàn)在眾人面前,也會(huì)被人避開。 蘇菀點(diǎn)頭,對(duì)她們西膳房的人來說,不過是多盛一份飯食的事。 而且那個(gè)小弟子那樣可憐,多幫幫也是應(yīng)該的。 不過倒也巧了,她今日跟言沛約好的,便是在小廚房見面。 之前給御用監(jiān)總管做飯騰出來的小廚房,現(xiàn)在已經(jīng)沒了作用,但里面打掃得很干凈,上次吃豬蹄的時(shí)候,她還去過。 現(xiàn)在讓言沛來用,也正合適。 蘇菀前腳離開,后腳尚寶監(jiān)的小太監(jiān)就又過來拿鍋包rou。 方才尚寶監(jiān)兩個(gè)總管剛嘗了一口鍋包rou,就立刻差人過來取。 一大盤子怎么夠他們兩個(gè)吃! 剛剛吃了一口就都知道,這鍋包rou絕對(duì)符合他們的口感,不夠!肯定不夠! 要是其他人再來取飯食,那肯定不給的。 不過豬rou都是他們兩個(gè)給的,這會(huì)再要一盤子,也沒人會(huì)推辭。 西膳房的人非常理解為什么吃一口就過來再取,原因很簡(jiǎn)單,好吃!就這兩個(gè)字! 這會(huì)蘇菀已經(jīng)到了小廚房,只是她來的時(shí)候,言沛還未到此,等她把針線穿好,才看到言沛推門進(jìn)來。 這個(gè)小廚房的院子不算大,進(jìn)來便能看到石桌前努力穿針的蘇菀。 言沛身上的舊道袍袖子破口還在,現(xiàn)在是要給他縫制衣裳。 只是蘇菀從未拿過針線,原身也不會(huì)這些東西,想要學(xué)女紅刺繡,也是要體面的。 原身肯定不會(huì)這些啊,像縫縫補(bǔ)補(bǔ)這種活,原身母親自己都順手做了,十二歲的原身估計(jì)還沒蘇菀知道的多。 但不管怎么樣,蘇菀還是要提前道:“我縫衣服的手藝特別差,要不然你自己試試?” 言沛頓了下,他倒是也想,但他確實(shí)也不會(huì)的。 可蘇菀都這么講了,言沛點(diǎn)點(diǎn)頭,干脆脫下外面道袍,開始給自己縫袖子。 好在只是外袍,其實(shí)也不算失禮。 其實(shí)蘇菀就是隨口一說,誰知道言沛真的聽她的,自己開始縫制。 至于脫外袍這事,蘇菀更不會(huì)計(jì)較,只是脫外袍的時(shí)候,她明顯看到言沛小臂上的新傷。 怎么又有新傷? 言沛一邊給自己縫衣服,一邊看了蘇菀神色,開口安慰:“只是小傷。” “但你上司怎么可以打人?!碧K菀忍不住道,“你不能告上去嗎?是你們道觀的老道打的?有沒有地方可以告他的?” 言沛笑:“沒有地方。” 言沛縫了最后一針,聲音微微發(fā)冷:“這是必須經(jīng)受的?!?/br> 沒有這些東西,他又如何能成事。 他都不覺得疼的練武傷痕,竟讓蘇菀這么生氣。 言沛下意識(shí)笑笑:“很快就會(huì)結(jié)束了。” 蘇菀瞧著他,又道:“你竟然還笑,若是我挨打了,我定然笑不出來?!?/br> “那你爹娘呢?你在宮里挨打的事,爹娘知道嗎?” 這種小弟子一般都是外面送過來的,倒也沒出家,只是想蹭個(gè)一官半職的,只是如今時(shí)運(yùn)不好,圣人信佛不信道。 他們得日子也比較難過。 言沛又搖頭:“母親去了,父親?!?/br> 說到這言沛頓了頓:“他娶了其他人,而且不止我一個(gè)兒子。” 蘇菀睜大眼睛,言沛說的雖然不多,但她已經(jīng)可以想象其中場(chǎng)景。 好慘的人。 有后娘就有后爹,這話肯定沒錯(cuò)的。 怪不得他過得這么慘。 言沛眼底又閃過笑意,他前幾次發(fā)現(xiàn)蘇菀特別吃這一套,竟是真的。 等這些話說完,蘇菀趕緊把食盒里的飯菜拿出來。 原本過來是給言沛縫衣服的,誰知道他自己就縫了!她方才真的隨口一說! 言沛見此自然也跟著收拾碗碟,不過順手先把外袍穿上。 但手剛伸過去,明顯把衣擺也帶了過去,蘇菀定睛一看,言沛方才在縫袖子,可無意間見把衣擺縫上去。 這一幕看著竟然有些滑稽。 也就是言沛的臉足夠好,讓人只覺得好玩,不覺得可笑。 蘇菀笑得有點(diǎn)肚子疼,言沛也沒料到此事,只好趕緊把外袍脫了。 可破了補(bǔ),補(bǔ)了拆衣袖基本上已經(jīng)報(bào)廢。 蘇菀也是個(gè)不會(huì)縫補(bǔ)的,兩人湊在一起研究許久,才勉強(qiáng)把破洞補(bǔ)上。 蘇菀咬掉最后一個(gè)線頭過后,明顯看到兩人都松口氣。 他們兩個(gè),一個(gè)做飯手藝精湛,一個(gè)朝政運(yùn)籌帷幄,沒想到在縫衣服上磨嘰這么久。 縫衣服實(shí)在太難了! 衣服的事解決,言沛才開始吃東西,幸好現(xiàn)在天氣熱起來,耽誤了一會(huì),這飯菜還是溫?zé)岬模m合吃。 剛打開食盒,食物的香氣就讓言沛暗暗贊嘆,看向蘇菀道:“都是你做的?” “算是吧,大鍋飯也一般?!碧K菀可不是客氣,做這些飯菜才哪到哪。 可蘇菀口中一般的飯菜,吃到言沛嘴里,立刻閃過驚艷的表情。 先吃到嘴里的是清炒山藥,山藥養(yǎng)胃,讓忙碌一上午的言沛胃口大開,芹菜炒豆腐更是清爽可口。 不過看到豬肝的時(shí)候,言沛下意識(shí)皺眉,他一向不愛吃這些東西,但這是蘇菀做的,自然要嘗一嘗。 豬肝咬上一口,原本以為的腥膻口感并未出現(xiàn),反而是香氣濃郁,吃起來綿軟入味。 宮保雞丁則十足令人驚艷,雞丁顏色紅潤(rùn)油亮,還有花生特有的味道,清香可口。 但要說最喜歡,必然是鍋包rou。 明明只是豬rou跟淀粉,再有調(diào)料跟油做出來的,食材如此簡(jiǎn)單,卻能做得香酥可口,油潤(rùn)不膩。 外面焦脆酸甜口感,更是這道菜的精髓。 蘇菀指點(diǎn)他把鍋包rou沾著里面的湯汁吃,又帶了姜絲的辛辣,讓鍋包rou的口感再上一層。 這些飯菜再配上米飯,言沛感覺自己胃口好了許多,比往常吃的要多許多。 最后吃過后,再來半碗蔬菜湯。 言沛下意識(shí)摸摸肚子,竟然有些撐了。 每次吃蘇菀做的飯菜,總會(huì)吃這么多,這可不是好習(xí)慣。 剛要反思自己的行為,言沛聽蘇菀說道:“我們右執(zhí)掌女官說了,若是你愿意的話,可以日日都來小廚房?!?/br> “反正西膳房本來就要管關(guān)帝廟里面道人的飯食,若不是這里沒落,也應(yīng)該讓你們同去的?!?/br> 如果是道觀正常的時(shí)候,平日里至少也有七八個(gè)道人,不會(huì)像現(xiàn)在這般只有一個(gè)侍奉弟子,而且時(shí)不時(shí)還要調(diào)到其他地方。 當(dāng)初西膳房分的諸司里面,就包括了關(guān)帝廟的。 讓言沛跟著進(jìn)來吃飯,也不算違矩,但若去大廚房,又單這一個(gè)小弟子,未免打眼。 這是蘇菀理解的,也是右執(zhí)掌跟她解釋的。