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這次用了比紀廣川那份長一倍的時間,評委們才商議完。 左邊來自美食協會的評委第一個亮分:9.6分。 竟然比紀廣川高了這么多! 一片嘩然,就連臺上的主持人,臉上也出現了意外的神色。 接著第二個評委亮分,9.7分。 比第一個評委還高。 第三個,9.6分。 9.8分。 九個評委全部亮完分,竟然沒有一個低于9.6的。 最終結果出來,349號選手楚柒的最終得分是,9.73分! 廚房里,正在準備第二道菜的紀廣川手一頓,不可置信地看向大屏幕。 直播鏡頭清晰地記錄下了他震驚的表情。 嘉賓席上,陳同面部線條也繃得緊緊的,透出幾分冷硬。 9.73,已經不是單純比紀廣川多0.3分的問題了。 這個分數在小組賽里是絕對的高分,當年他參賽的時候,最多也才拿到9.67。 陳同終于看向了楚柒的廚房。 比賽開始后,直播間位置都是按人氣排的。 比分一出來,不少想嘗味道的觀眾都涌進了楚柒的直播間,將她往前推了幾格。 陳同看過去的時候,她正在仔細閱讀第二道菜的食譜。 淡糟香螺片,是道閩菜,她在蘇長江的湖月宴上剛巧吃到過。 這讓她對菜譜有了更多了解,很快再次閉上眼睛開始推演。 又來了又來了,這是什么祈福儀式嗎? 很可能是傳說中的神降術,請食神附身在自己身上,幫自己做菜【狗頭】 想想9.73的評分,我信了。 我也信了。。。 話說這到底是哪位猛人?剛才主持人好像沒介紹。 是我老公啊啊啊啊!小老板你不聲不響,竟然來參賽了!!! 比賽開始后半個小時,終于有楚柒的粉絲發(fā)現她了。 這人仿佛尖叫機附體,趕緊跑到楚柒主頁下把這事說了。 一開始大家還不信,順著鏈接點進來一看,臥槽!還真是小老板! 沒多一會兒,楚柒的直播間又往前竄了兩格。 只不過粉絲們涌進來的時候,左下角試吃員剛好開始吃琉璃丸子。那香甜酥脆的味道通過全息體感傳遞給大腦,所有觀眾都下意識舔舔唇,彈幕區(qū)為之一靜。 而這一吃,直播間的位置再次往前挪了一格。 紀廣川在大屏幕上看到,手下意識緊了緊,險些捏破剛切好的螺片。 覺察到自己情緒不對,他趕忙重新掛起自信的微笑。 差點就被影響了,一個琉璃丸子做得好,又不代表所有菜都好。 比如這道淡糟香螺片,看似簡單,耗時也不長,卻最考驗刀工。 楚柒雖然文思豆腐做得好,但文思豆腐用的是立刀。切螺片,用的卻是片刀。 紀廣川放下心,再次往大屏幕上掃了眼。 落后他半步,楚柒剛剛開始挑選香螺。 制作淡糟香螺片,使用的是海螺,比田螺淡水螺的味道要更鮮美一些。 楚柒挑那鮮活又個頭合適的,拿小錘子敲碎,將里面的螺rou完整地取了出來。 接著切掉螺rou的尾部,用竹刷去污,洗干凈后開始切片。 這里就是整個淡糟香螺片最考驗功夫的步驟了。 螺rou柔軟,并不是那么好片,還要片得大小均勻厚薄適中。太厚了不容易炒熟,太薄了又容易老,失去了脆嫩的口感。 放大的鏡頭下,好多觀眾都怕楚柒一不小心,會傷到那蔥般白皙纖細的手指。 然而她下刀一直很穩(wěn),只是螺片片到尾端后并沒有完全切開,還留了一點在上面。 觀眾們還在納悶,她已經將螺rou旋轉了個角度片下第二刀。 ???她沒仔細看菜譜嗎? 不知道,反正其他選手都不是這么做的。 剛拿了個最高分就開始飄,連菜譜都不好好看,走了走了。 走吧,反正一會兒還得回來~ 樓上一看就是老粉了hhhhhhh 你們對我老婆的強大一無所知【深沉臉】 只有在場少數大宗師看懂了楚柒的動作。 她這是想直接切成花形? 自從羅老宣告封刀,這一手有幾十年沒見過了吧? 陳同也看懂了,嘴角輕輕一撇,這道菜本就考驗刀工,她太托大了。 小組賽要求的就是穩(wěn),創(chuàng)新,那是決賽的事情。 大選賽官方給出的菜譜是切片,她非要多此一舉。 做好了,未必能加多少分;做不好,這可就是她最大的敗筆。 還是年輕氣盛啊。 陳同感慨地說了句,話落,立即被旁邊的唐卓看了一眼。 唐卓似乎是想笑,又憋住了,表情看起來有些怪異。 陳同向來跟他不對付,看見了也只做沒看見,繼續(xù)看比賽。 這個時候,紀廣川的螺片已經汆好瀝干水,正在給冬筍片過油。 接著調鹵汁、下油,將螺片顛炒均勻即可。 他這邊開始裝盤,那邊楚柒的螺rou剛剛下水。 --