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當(dāng)然最重要的還有鹽,這才是真正不能少的東西。 夫君,水已經(jīng)煮開了。不管是殺魚還是后續(xù)的處理,都需要長時間碰水,這么長時間下來,齊嵐手上的皮膚都變得皺巴巴了。而且還泛白,所以齊嵐從一開始就沒讓蘇方做這些。反正蘇方不會也沒關(guān)系,他們家有自己會做飯就行了。 叔么,這魚rou丸子還要先下水煮一遍,就不用擔(dān)心會化開了。 要是冬天的話,直接下油鍋炸了,還可以放上好幾天呢,想吃的時候用水煮湯,放點菜葉,可好吃了呢。 齊嵐一邊說一遍示范,只見他捏了一大把魚rou末。然后手指一用力,就擠出了一團(tuán)拇指大小的圓子,另一只手一掐一扔,就扔到了guntang的開水里,魚rou丸子在開水里沉浮了幾遍,就浮起來了。 齊小子你讓讓,讓我們來試試。一個中年夫郎不客氣的吧齊嵐感到一旁。 然后又招呼了一個伙伴兩人就開始學(xué)著齊嵐的動作煮魚rou丸子了。 這還挺好玩的。旁邊看著的夫郎跟在后面排隊。 而且還好香呢,你們聞聞,是不是很香? 淡淡的說不出來的香味已經(jīng)彌漫起來了,頓時所有人【虎軀一震】,更加干凈十足。 叔么們,這些魚rou丸子煮上一會兒就可以撈起來了,這樣吃著最嫩,要是煮太久了就不是這個味兒了。 齊嵐在聞到這個味道的時候,連忙拿了兩個碗過去,把鍋里已經(jīng)煮好的魚丸撈了兩份,一份遞給了叔么們:叔么你們嘗嘗味道,我和小方去工地那邊看看,等魚丸煮好了就可以做其他的菜了,我去借一些桌子板凳回來,還要通知一下做工的人。 說完,齊嵐就一手拉著蘇方,時候端著另一碗魚rou丸子出去了。 當(dāng)然,在走之前,還沒忘了順一雙筷子,這只有丸子沒有筷子,也不能吃啊不是?總不能用手抓吧? 至于齊嵐在給蘇方喂了一顆魚丸子后,蘇方那亮晶晶的眼神,就不一一講述了。 齊小子,你這會兒怎么有時間過來?之前林夫郎說你今天要請客吃飯,這是已經(jīng)做好了? 村長正在一旁跟工頭說話呢,看到齊嵐端著碗過來,打趣道。 還沒呢村長爺爺,我過來就是想告訴一下大家,這會兒就先別干活了,大家伙先回家洗個澡洗個臉收拾一下,等會兒過來我家吃飯。 對了,要是叔伯們家里有桌子板凳,鍋碗瓢盆什么的,能夠順便帶過來借我用一下就更好了,村長爺爺您也知道,我家最缺的就是這些了,還有李叔,今天你們也放半天假吧,讓叔伯們休息一下,接下來還要忙活好長時間呢。 齊嵐順手把手里的碗筷遞給了看到他就跑過來的齊峰:小峰,把這些給你小伙伴們分著吃,要是不夠了,去家里讓張爺么幫你盛一些。 剛剛方哥兒已經(jīng)過來跟我說過這事兒了,我已經(jīng)叫了幾個人回去拿東西了。不過齊小子,你是不是忘了你家那地兒,可擺不下兩張桌子的。 呃,這個齊嵐傻眼,他家門前除了菜園子就是幾道坎,還真沒地方放桌子 第032章 開始做飯 最后還是村長做主,直接讓人把搬來的桌子凳子全部放在了還沒建成的新房面前的這片空地,桌椅這邊的事情就直接拜托給村長了,同時齊嵐還跟干活的人說,讓他們回家后把家里人也帶過來,自然沒有人不愿意的,誰都知道齊嵐對干活的人很好,有飯有rou不說,還管飽。 今天宴客,肯定飯菜也不會差了,雖然心里很不好意思??墒窍氲侥軌蜃尲依锶艘哺砸活D好的,這點不好意思也只能壓在心底了,不過每個人都在心里告訴自己。 等明天干活的時候,一定要更加賣力才行。 不然,怎么對得起齊小子這么好的東家啊。 張叔么,桌椅的事情我已經(jīng)拜托村長了,咱們現(xiàn)在就開始忙活起來吧,爭取在天黑之前吃完飯。 這回距離天黑還有兩個時辰,也就是才下午四點左右。這時候天黑一般都是八點左右,要是六點鐘吃飯的話,到八點還可以把殘局給收拾干凈了。 好嘞,齊小子你教我們怎么做,我們來做。 張叔么和那個黑臉叔么兩人一起抬著一個大簸箕放到廚房的桌子上,簸箕里面滿滿的全是魚rou丸子,香極了。 先吧鯽魚湯熬上吧,然后做酸菜魚和水煮魚,這兩道菜比較麻煩。 齊嵐也沒考慮過要自己一個人把這么多人飯菜全部做出來。而且現(xiàn)在可不是幾十個人,而是兩三百號人呢。 齊家村地處偏僻,稍微有點門路的,都出去找出路了,留在村里的就幾十戶人家,全村人加起來不到三百,其中大半還都是老人和孩子,看到那么多魚rou丸子,這魚rou丸子的數(shù)量比他預(yù)計的還要多,齊嵐琢磨著是不是可以多做兩個花樣? 這會兒齊嵐家的茅草屋外面已經(jīng)用大石塊搭了好幾個簡易的灶出來,上面架的是叔么們從自家拿過來的大鍋,這會兒都已經(jīng)清洗干凈,柴火也多半都是這些叔么們從自家拿來的。 說起來這頓飯,齊嵐就買了各種調(diào)料和油,還有一些煮魚的配菜。然后提供了做魚的方法和大量的粗糧做饅頭,其他魚全部是河里撈的,一文錢沒用,做菜有叔么們,鍋碗瓢盆桌椅柴火全都是別人家提供的。 --