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筆趣閣 - 歷史小說 - 滿級神廚古代養(yǎng)家日常在線閱讀 - 滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第35節(jié)

滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第35節(jié)

    三姑娘聽了更是高興,聞著香味就嚷著餓了。

    魏夫人對奶媽說道:“三姑娘餓了,你撿些菜,帶她去那邊炕桌吃。”

    三姑娘還小,上桌吃飯多有不便,又不是個能坐得住的性子,因此魏夫人讓奶媽帶她去一邊單獨吃。

    魏大人知道家里規(guī)矩,便先坐在桌旁。

    “你們也都坐吧。”魏大人一邊說著,一邊夾了一塊雞rou。

    見他動了筷子,其他人才落座,拿起筷子吃了起來。

    不算這次,魏大人已經(jīng)吃過三次把子rou了,所以他讓孩子們多吃,自己則看中了黃燜雞。

    二姑娘和兩個公子分別坐在桌子的兩邊,待看清桌上的菜肴,都是一怔。

    這些菜乍一看不過是些尋常菜色,可現(xiàn)在離近了看,卻覺得每一盤菜都不同尋常。

    一片片肥瘦相間的把子rou斜斜地摞在一起,上面點綴著幾粒青翠欲滴的蔥碎,散發(fā)著誘人的香味。

    軟爛的雞rou淋上濃稠的湯汁,看得人直咽口水。

    碧綠的青菜,淡粉色的水蘿卜,白生生的嫩蘑,一眼望去便口中生津。

    二姑娘讓丫鬟盛了一碗魚湯,本想先喝著暖暖脾胃,不料一端起碗就放不下了。

    兩位公子一人守著一盤把子rou,另一人則在跟老爹搶黃燜雞。

    魏夫人吩咐完丫鬟給三姑娘都撿些什么菜,話音剛落就聽見桌上一陣杯盞亂響。

    她微微蹙眉,轉過頭看去,只見向來淑雅的二女兒此刻大半張臉都被湯碗蓋住,竟然端著一碗湯喝得一干二凈,湯匙早就不知丟到哪里去了。

    兩個原本身形如松的兒子,此刻一個滿臉是油,另一個則抱著一只雞腿大啃特啃。

    她先是不滿,隨即又怕兒女們這副吃相被魏大人呵斥,忙看向魏大人。

    只見魏大人讓丫鬟盛了一大碗粳米飯,拌上雞湯,正用筷子扒得不亦樂乎,哪里還有空兒看自家孩子此刻是什么模樣。

    魏夫人滿臉錯愕,看著自己的相公和兒女,好像不認識他們了似的。

    是什么讓他們不顧形象,仿佛餓了三天三夜了似的,拼命地搶飯吃?

    魏夫人的目光落在桌上已經(jīng)略顯狼藉的碗碟之上,想要找到答案。

    這么一看,她的目光不由得凝結在一個盤子上。

    一旁的大丫鬟很會看臉色,見夫人視線落在此處,忙從那個盤子中夾了一塊豆腐塊,放在她的面前。

    魏夫人看著這似曾相識的豆腐塊,猶豫地拿起了筷子。

    尖細的筷子才一落下,豆腐脆殼便應聲而碎,rou餡的鮮味彌漫開來。

    她幾乎不敢相信自己的眼睛,拿著筷子的手微微發(fā)著抖,手腕的玉鐲相撞,叮當作響。

    魏夫人強行壓制住內心的震撼,夾起豆腐塊,放入口中。

    金黃色的豆腐箱子色澤油亮,吃起來既柔軟又勁道,炸過的豆腐皮吸飽了湯汁,里面滿是鮮嫩的rou餡,咬上一口,美味無比。

    魏夫人含著這塊豆腐箱子,只覺得鼻子一酸,口中的美味竟咽不下去了。

    二姑娘整整喝了三碗魚湯,只覺得渾身上下通泰無比,她滿足地放下了湯碗,抽出帕子擦了擦嘴。

    她剛要夸上幾句魚湯的鮮美,抬眼卻看見母親看著眼前的半塊豆腐,眼淚一滴滴往下掉。

    “娘,您這是怎么了?”二姑娘立刻緊張起來。

    聽到二姑娘關切的聲音,三個大小男人才后知后覺地從面前的碗中抬起頭來。

    在眾人或關心或疑惑的目光中,魏夫人回過神來,慢慢把嘴里的豆腐咽了下去。

    她勉強露出一個微笑,說道:“你們嘗嘗這盤豆腐,可還記得這滋味嗎?”

    三個孩子依言吃了一塊豆腐,除了格外鮮美好吃,卻說不出這味道有何特別之處。

    魏夫人看著孩子們懵懂的目光,不由得悲從中來。

    “難怪你們不記得了,當年我隨你們父親來京城的時候,你們大jiejie也才五歲,連她都不一定記得了……”

    她擦了擦眼淚,說道:“這是咱們山東老家的豆腐箱子,一轉眼,我都快二十年沒吃過這味道了?!?/br>
    魏夫人唏噓了幾句,轉向魏大人。

    “老爺可是知道這姑娘做的博山菜極好,所以才請她來的?”

    難怪魏大人心心念念要請這梅姑娘來做菜,想必是知道她做得一手正宗的博山菜,所以才想要給家人們一個驚喜。

    魏大人自然不會承認自己壓根就沒想那么多,聞言怔忪了片刻,方才捻須笑道:“夫人喜歡就好?!?/br>
    二姑娘心疼母親,親手夾了一塊豆腐給魏夫人。

    “娘若是喜歡,就多吃些,也是父親的一片心意。”

    兩個兒子也反應過來,紛紛給魏夫人夾菜,還好奇地問起山東老家的事情。

    魏夫人感受著兒女的關心,又說起自己小時候的趣事來,一頓飯吃得其樂融融。

    趙嫂正向梅娘討教海參的泡發(fā)技巧,忽聽外頭丫鬟說道:“夫人請梅姑娘過去呢!”

    趙嫂忙輕輕推了梅娘一下,笑道:“定是夫人喜歡你做的菜,要賞你呢,快去吧?!?/br>
    梅娘向她告辭,帶著云兒去了上房。

    魏夫人見到她,眼底劃過一抹驚訝。

    她想著魏大人既然稱人家是梅姑娘,想必是個還未出嫁的閨女,可是一見她才十五六的年紀,還是讓魏夫人十分意外。

    魏夫人打量了一番梅娘,見她目光清明,衣衫潔凈,心里就多了幾分喜歡。

    “這就是梅姑娘?”

    梅娘向她施禮,說道:“梅娘見過夫人?!?/br>
    魏夫人問道:“聽老爺說,你家是開燒餅店的?你是哪里人氏?”

    梅娘答道:“我是京城人?!?/br>
    聽她這么說,魏夫人有些失望。

    “你不是博山人?那怎么做得這么地道的山東菜?”

    梅娘微笑答道:“我曾有幸吃過一次博山菜,覺得味道很好,做法也很獨特,就學習過一陣兒?!?/br>
    魏夫人恍然大悟:“難怪呢,我看得出來,你可是沒少下功夫,這豆腐箱子比我在博山吃得還正宗呢!”

    梅娘含笑答道:“夫人謬贊了。”

    之前她聽魏大人說話是山東口音,到了魏府一打聽,得知魏夫人是博山人,就有了做博山菜的想法。

    這豆腐箱子雖然做的時候有些麻煩,卻是一道名菜,據(jù)說清朝某皇帝南巡時曾臨幸博山,用膳時席間就有豆腐箱子這道菜,因為其寓意吉祥,口感細膩,吃起來滿口濃香,皇帝嘗過之后龍顏大悅,后來這道菜便出現(xiàn)在皇帝的膳單中,還成為滿漢全席的菜品之一。

    連皇帝都能征服的豆腐箱子,魏家人能不喜歡嗎?

    雖然她不是山東人,可是卻做得一手地道博山菜,魏夫人當她是個知音,一出手就賞了她五十兩銀子。

    梅娘謝過收下,又說往后若想吃,盡可提前去尋她,只要她有時間,定會來府上做菜。

    一番話說得魏大人和魏夫人都十分高興,三姑娘得知這么多好吃的飯菜都是梅娘做的,一個一個梅jiejie叫得十分親熱,還追問梅娘下次什么時候來。

    從魏府出來,天色漸黑,梅娘雇了輛馬車,帶著云兒回了家。

    得知梅娘又得了魏大人的賞識,還賺了五十兩銀子,一家人都十分高興。

    梅娘算了算,加上魏夫人給的五十兩銀子,她已經(jīng)攢了快二百兩銀子了,距離開店的目標也越來越近了。

    彭大海哥倆搭的灶臺早已晾干,云兒的大砂鍋也已經(jīng)安排上,而另一個灶臺的大鐵鍋卻需要定制,要等幾日才能拿到。

    梅娘算著取鐵鍋的日子差不多到了,這日帶著武鵬武興去了鄧家。

    鄧家開著南城最大的鐵匠鋪,梅娘帶著兩個弟弟進屋,只見四周墻壁掛著耙子、鋤頭、鐮刀等物,還有剪刀菜刀之類的小物件,屋子中間放著一個大烘爐,一旁的風箱拉得呼呼作響,爐膛里火苗直竄。

    這屋子里不是鐵就是火,到處都是黑魆魆的,乍一進來一個水靈靈的小姑娘,立刻吸引了眾人的視線。

    一個高壯男子抹了一把流淌到眼睛上的汗,才看清她的模樣。

    “是梅丫頭啊,你是來取鐵鍋的?”那人走到一旁,拎出一個大鐵鍋來,說道,“你這鍋昨日就做好了,我正要給你送去呢!”

    梅娘說道:“多謝鄧二叔。”

    鄧二又從一個角落里拿出一堆東西來給她。

    “還有你那日訂的爐圈,通條,還有這個叫什么來著,烤架是不是?都做好了,你瞧瞧看合不合心意。”

    梅娘沒有看那些東西,笑道:“鄧家?guī)孜皇迨宓拇蜩F手藝都是有名的,我還有什么不放心的?”

    她在心里算了算,去掉上次定制時的定錢,把余下的錢放在桌上。

    “幾位叔叔辛苦了,我?guī)Я诵┬〕?,請各位叔叔嘗嘗?!?/br>
    梅娘示意武鵬把食盒打開,拿出數(shù)個燒餅,一包豬頭rou,幾樣小菜,武興則把一個大茶壺放在桌上。

    “這是燒餅和rou,還有加了冰塊的酸梅湯,都是自家做的,叔叔們不要嫌棄?!?/br>
    鄧家?guī)讉€男人成日在打鐵鋪里干活,雖然知道武家燒餅好吃,可哪里有空兒去排隊買?

    更不用說還有酸梅湯,外頭大熱的夏天,他們守著熾熱的爐火打鐵,還沒等瞧見酸梅湯的模樣,只聽見酸梅湯這個詞兒,嘴里就直返酸水。

    鄧二嘴里怎么也說不出拒絕的話,正要接下,卻聽見一個嚴厲的聲音。

    “老二,你干什么呢!?”

    聽到這個聲音,鄧二六尺高的身軀不禁一震,下意識地縮回了手。

    梅娘循聲望去,見門口站著一個須發(fā)皆白的老頭,正沖著鄧二橫眉冷對。

    這就是鄧家這些鐵匠的爹,鄧老爺子。

    “武家如今什么樣,別人不知道,你還不知道?”鄧老爺子狠狠地瞪了鄧二一眼,罵道,“人家寡婦舍業(yè)的,你還有臉收人家的吃食?!”

    鄧二被親爹罵得抬不起頭來,只有低頭喏喏。

    梅娘忙解釋道:“鄧老爺子,不過幾個自家做的燒餅罷了,又不是什么貴重東西,幾位叔叔干活辛苦——”

    “辛苦那也是應該的!”鄧老爺子厲聲打斷了梅娘的話,“靠自己的手藝吃飯,哪有不辛苦的?”

    他轉頭看了梅娘一眼,稍稍緩和了語氣。

    “梅丫頭,我聽說你家燒餅店最近生意不錯???”