顧南簫拿起筷子，道了一聲：“梅姑娘，請(qǐng)?！?/br>
    梅娘覺(jué)得有些怪怪的，明明是她買(mǎi)的食材，她做的菜，怎么顧南簫倒像是主人似的。

    算了，反正這桌菜是她答謝顧南簫幫忙的，只要他吃就行了。

    梅娘沒(méi)有那些古代男女大防的觀念，對(duì)男女同桌吃飯也沒(méi)什么可擔(dān)心的，見(jiàn)顧南簫率先動(dòng)了筷子，她也跟著夾起菜吃了起來(lái)。

    顧南簫拿著筷子，目光落在茶香熏鴨上。

    “梅姑娘，這鴨子是怎么做的？”

    梅娘也不瞞他，照實(shí)說(shuō)道：“用鹽和香料腌制，再包裹荷葉烤熟，然后再熏烤一下就可以了……”

    看著那只鴨子，梅娘忽然想起一件事。

    她平時(shí)做飯都有人幫忙，哪怕是去人家?guī)蛷N也有云兒打下手，她只需要做菜，擺盤(pán)什么的都是別人做的。

    方才她心里又想著鋪?zhàn)拥氖?，這熏鴨做熟了，她就直接放在盤(pán)子里了。

    雖然這樣擺盤(pán)很好看，但是……顧南簫可要怎么吃呢？

    想到神情清冷的顧南簫舉著一整只鴨子大快朵頤，梅娘就覺(jué)得那畫(huà)面不忍直視。

    她清了清嗓子，努力做出鎮(zhèn)定的模樣。

    “不知道大人喜歡吃切成塊的，還是手撕的？我這就去把它分成小塊?！?/br>
    顧南簫好不容易留她坐下，哪里會(huì)讓她起來(lái)去找菜板菜刀？

    “不用麻煩，我來(lái)撕開(kāi)就好了。”

    顧南簫放下筷子，看向熏鴨。

    可是看到那油光锃亮的鴨子，他一時(shí)竟不知道該從何下手。

    梅娘見(jiàn)他面露遲疑，心里就暗暗發(fā)笑。

    “大人，還是我來(lái)吧?！?/br>
    她用清水洗凈手，拿起鴨子，三下五除二就撕成了小塊。

    鴨rou已經(jīng)被烤得爛熟，很容易就給撕開(kāi)了。

    顧南簫在一旁看著她纖細(xì)白皙的小手，十分嫻熟地把鴨子撕開(kāi)成塊，腦海中忽然浮出一句詩(shī)詞。

    并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙

    不對(duì)，此刻應(yīng)該是纖手破熏鴨。

    這么一副場(chǎng)景，要是讓那些權(quán)貴千金來(lái)做，只怕會(huì)驚呼連連吧？

    別說(shuō)手撕鴨子，就算是讓她們旁觀這種情形，應(yīng)該都會(huì)覺(jué)得粗俗不已。

    可梅娘卻做得十分自然，完全沒(méi)有覺(jué)得這樣做有什么不妥。

    本來(lái)就該這樣，民以食為天，人人都要吃飯，何必要拿腔作調(diào)，讓人看了都別扭。

    那些千金小姐連血都不能見(jiàn)，連做菜的樣子都覺(jué)得低俗，可是吃起飯菜來(lái)卻一口都不會(huì)少吃。

    跟她們相比，還是梅娘這樣的女子更真實(shí)，更可愛(ài)。

    梅娘把鴨rou擺整齊，抬眼就看到顧南簫正靜靜地看著自己，目光中似乎帶著幾分新奇，又像是多了幾分欣賞。

    梅娘展顏一笑，說(shuō)道：“大人，現(xiàn)在可以吃了?！闭f(shuō)完便去一旁洗凈手上的油脂。

    她重新回到座位，才坐下，面前就多了一只金黃色的鴨腿。

    “梅姑娘辛苦了，你也多吃些?！?/br>
    梅娘頗有幾分受寵若驚，她抬眼看向顧南簫，卻見(jiàn)他已經(jīng)收回目光，正若無(wú)其事地吃著菜。

    看不出來(lái)，顧大人外表高冷，居然還會(huì)照顧其他人。

    梅娘沒(méi)有多心，低頭吃了起來(lái)。

    顧南簫用眼角的余光瞟見(jiàn)她在吃著自己夾過(guò)去的鴨腿，唇角不由得勾起一個(gè)淡淡的弧度。

    他也夾了一塊鴨rou，輕輕放入口中。

    鴨皮熏烤的火候正好，鴨rou鮮嫩多汁，一入口滿是那特殊的香氣，吃上一口便是極致的享受。

    顧南簫吃完一塊，忍不住又夾起一塊。

    有梅娘在一旁陪伴，這次的飯菜比以往的每次都要更加美味。

    他原本想著梅娘開(kāi)店，正好可以幫他一同對(duì)付史家，可現(xiàn)在他卻改變了想法。

    新開(kāi)的酒樓十有八九是梅娘親自坐鎮(zhèn)，為了打出名氣，梅娘一定會(huì)再推出幾樣新菜。

    先不管醉仙樓以后會(huì)是什么樣的結(jié)局，只是想著梅娘的新酒樓開(kāi)起來(lái)，以后會(huì)吃到更多好吃的菜肴，顧南簫就不由得多了幾分期待。

    幫人幫到底，他既然幫著梅娘把酒樓開(kāi)起來(lái)，當(dāng)然就有義務(wù)經(jīng)常去捧場(chǎng)了。

    顧南簫一塊又一塊地吃著鴨rou，心里想著那消食的普洱茶，他得多預(yù)備幾斤才是。

    兩人客客氣氣地吃完一頓飯，顧南簫回了衙門(mén)，吩咐金戈帶著梅娘去看鋪?zhàn)印?/br>
    路程不遠(yuǎn)，金戈卻堅(jiān)持雇了一輛青篷馬車(chē)，讓梅娘坐馬車(chē)前去。

    到了地方，梅娘下了車(chē)。

    她先不急著看新鋪?zhàn)?，而是看向了街?duì)面的醉仙樓。

    京城中多的是各種百年老字號(hào)，這醉仙樓雖然沒(méi)有那么久的歷史，卻也在南城開(kāi)了二十多年了，算是南城有名的中等酒樓。

    梅娘聽(tīng)街坊們提起過(guò)，當(dāng)年醉仙樓最鼎盛的時(shí)候，許多達(dá)官貴人都來(lái)這里請(qǐng)客吃飯，甚至連海外的商人也常來(lái)這里一邊宴客一邊談生意。

    連去過(guò)海外的富商都喜歡吃醉仙樓的菜肴，這里的飯菜有多好就可想而知了。

    只可惜現(xiàn)如今，醉仙樓早已不復(fù)昔日的榮光，此刻門(mén)口冷冷清清，連高高的紅燈籠掛都破掉了幾只，也無(wú)人修補(bǔ)。

    一群伙計(jì)小廝在門(mén)口或站或坐，或是曬太陽(yáng)打瞌睡的，或是東張西望看街上的熱鬧，還有幾個(gè)小子拿碎米喂麻雀玩。

    醉仙樓的招牌還掛在門(mén)口，可是卻越發(fā)顯得陳舊黯淡了。

    這樣搖搖欲墜的醉仙樓，只需要輕輕一推，就會(huì)頃刻土崩瓦解。

    梅娘微微瞇起眼睛，將目光從醉仙樓那邊收回來(lái)，隨著金戈進(jìn)了鋪?zhàn)印?/br>
    這鋪?zhàn)佑猩舷聝蓪?，?tīng)說(shuō)之前是開(kāi)綢緞莊的，東家做生意折了本錢(qián)，綢緞莊的貨物便低賤賣(mài)了出去，鋪?zhàn)右膊蛔饬恕?/br>
    如今樓上樓下已經(jīng)被打掃得干干凈凈，一批批嶄新的紅木桌椅在大堂里擺放得十分整齊，梅娘去后院一看，偌大的廚房連爐灶都搭好了。

    梅娘知道是顧南簫在幫她，卻沒(méi)想到顧南簫連家具擺設(shè)都想到了。

    金戈躲避著梅娘了然的目光，陪笑道：“梅姑娘還有什么想法，盡管吩咐小人就是。”

    自打今日顧南簫留梅娘一起吃飯，金戈對(duì)她的態(tài)度就越發(fā)恭敬，連自稱都從“我”變成了“小人”。

    梅娘客氣了幾次，他卻不肯改口，梅娘只得由得他去了。

    “這樣已經(jīng)準(zhǔn)備得很周到了，讓你費(fèi)心了?！泵纺镱D了頓，又加了一句，“回去幫我謝過(guò)顧大人，等酒樓開(kāi)張，還請(qǐng)大人多多光顧?！?/br>
    金戈忙說(shuō)道：“那是一定，一定！”

    不用梅娘說(shuō)，只要酒樓開(kāi)起來(lái)，顧南簫肯定會(huì)經(jīng)常來(lái)，他就自作主張幫主子答應(yīng)了。

    金戈帶著梅娘上下轉(zhuǎn)了一圈，把鑰匙交給梅娘，又送她回了梅源記。

    梅娘拿出銀票，讓他轉(zhuǎn)交給顧南簫。

    梅娘本想拿到鋪?zhàn)釉贉?zhǔn)備裝修新店的事，沒(méi)想到顧南簫辦事效率這么高，不但幫她辦好了一應(yīng)手續(xù)，連桌椅爐灶都準(zhǔn)備好了，那她這邊的籌備工作就得抓緊安排起來(lái)了。

    于是這日晚間，他們關(guān)上大門(mén)，一起商量起新店的事。

    梅娘先把需要做的準(zhǔn)備工作分配下去，韓向明負(fù)責(zé)采購(gòu)各種鍋碗瓢盆，店里的日常用品和陳設(shè)等物，四九暫時(shí)代理掌柜一職，娟娘和云兒繼續(xù)負(fù)責(zé)梅源記每日的經(jīng)營(yíng)。

    最重要的是新店的人手，梅源記的生意好，目前這些人手只是勉強(qiáng)夠用，要是開(kāi)新店，肯定要分出去幾個(gè)人，那梅源記的人手就不夠用了。

    所以除了開(kāi)新店的準(zhǔn)備工作，他們還要負(fù)責(zé)招新人。

    梅源記就眼前這幾個(gè)人，梅娘雖然心里已有了打算，可還是要征求一下大家的意見(jiàn)。

    “以后我就會(huì)在新店那邊了，梅源記這里交給姐和姐夫，我想讓四九去做新店的掌柜，武鵬和鐵柱也跟過(guò)去，小八留在梅源記帶新伙計(jì)，你們幾個(gè)有什么想法？”

    大家在梅源記早就做熟了，留下的人自然沒(méi)什么意見(jiàn)，王小八沒(méi)想到自己一下子升了職，喜得嘴都合不攏。

    至于四九，雖然梅娘安排他去新店，卻是從伙計(jì)直接升到了掌柜，還是酒樓的掌柜，他也高興得滿臉?lè)殴?，連連點(diǎn)頭答應(yīng)，生怕晚了一點(diǎn)兒，梅娘就要反悔似的。

    讓大家沒(méi)想到的是，平日里最能干最聽(tīng)話的鐵柱卻面露遲疑。

    “我……我得考慮一下……”

    他是跟四九一起出來(lái)的，按理說(shuō)四九去了新店，他也該跟去才是。

    可是不知道為什么，他就是不想離開(kāi)梅源記。

    新店雖然好，可他總覺(jué)得少了什么。

    梅娘也不勉強(qiáng)，又跟娟娘和云兒說(shuō)起梅源記的瑣事。

    說(shuō)著說(shuō)著，娟娘忽然想起一件事來(lái)。

    “對(duì)了，那幾個(gè)女學(xué)徒怎么辦，是留在店里，還是跟你去新店？”

    至于五個(gè)學(xué)徒，梅娘早就想好了。

    “自然是跟著我走，她們這一個(gè)多月學(xué)得都不錯(cuò)，到那邊也能幫上我?！?/br>
    梅娘準(zhǔn)備新店直接開(kāi)酒樓做炒菜，不再做盒子菜了。

    這樣雖然更忙碌，可是能做的菜品也更多了。

    在酒樓的后廚里，學(xué)徒們也會(huì)有更多的鍛煉機(jī)會(huì)。

    娟娘聽(tīng)了若有所思：“那后廚還得再招幾個(gè)人才是……”

    娟娘還沒(méi)說(shuō)完，忽然聽(tīng)到鐵柱突兀地開(kāi)口。

    “梅姑娘，我想好了！”

    他突如其來(lái)的大嗓門(mén)把大家都嚇了一跳，紛紛轉(zhuǎn)過(guò)頭看向他。

    梅娘一時(shí)沒(méi)回過(guò)神來(lái)，問(wèn)道：“你說(shuō)什么？”

    鐵柱不好意思地笑了笑，目光卻滿是堅(jiān)定。