“客官你那砂鍋還要不要了？”

    “客官你們還沒結賬呢——”

    可是街上的人越來越多，從醉仙樓里跑出去的食客就像是幾滴水，很快就融入到擁擠的人群之中。

    誰也不傻，一邊是一兩銀子一碟，一邊是免費贈送，誰不奔免費的去?。?/br>
    再回醉仙樓吃一兩銀子一碟的沙琪瑪，他們就是天底下最大的傻子！

    追不上人，那些伙計站在街道中央，一個個都欲哭無淚。

    那么多顧客都跑單了，他們回去可怎么跟東家交待?。?/br>
    史延貴看得目瞪口呆，待回過神來便是暴跳如雷。

    “武梅娘，你真是找死！”

    這個燒餅店的丫頭，竟然敢跟他叫板？

    他這里的招牌菜，賣得最貴的糕點，南華樓竟然免費贈送??？

    這豈止是在當眾打他的臉，簡直是把他的臉按在地上反復摩擦。

    史延貴一甩袖子，咚咚咚下了樓。

    他一路跑到后廚，直奔朱占泰而去。

    “朱廚子，你不是說那沙琪瑪是你獨門手藝嗎？怎么對面也在賣？不對，不是賣，他們是在送！”

    朱占泰年約四十多歲的模樣，留著一把大胡子，一雙眼睛又黑又亮，瞪大眼睛的時候更是顯得兇狠。

    他cao著一口不大流利的漢語，喊道：“不可能！這沙琪瑪只有我們女真人才會做，你們漢人，不會的！”

    當初朱占泰就是靠著這副篤定的語氣，讓史延貴以為淘到了寶。這才不惜重金請他來京城。

    可是眼看著對面南華樓轉眼就把沙琪瑪做出來了，史延貴哪里還會相信他的話。

    “你自己去看！你說的那個沙琪瑪，人家當小零嘴白送呢！朱廚子，你莫不是騙我吧？”

    朱廚子哪里肯信，探頭出去看，只能看到南華樓擁擠的人群，貼出來的告示早已淹沒在人海之中。

    就算他能看見也看不懂，那上頭寫的是漢字。

    反正不管史延貴怎么說，朱占泰就是一口咬定，這沙琪瑪是女真族獨有的食物，別說京城，就是放眼全國，都不可能有哪個漢人能做得出沙琪瑪。

    史延貴憋了一肚子氣，跟這個漢語說得結結巴巴的朱占泰又講不通道理，索性叫人去南華樓買一碟沙琪瑪回來，要看看南華樓是不是真的做出了沙琪瑪。

    一個年小的新伙計被指派去買沙琪瑪，他以最快的速度脫下了裙子，換上自己的衣裳，直奔南華樓。

    此刻南華樓早已人聲鼎沸，四九又按照梅娘的吩咐，進店的客人統(tǒng)統(tǒng)送一碟沙琪瑪，哪怕不吃飯，只花了幾十文錢買一壺茶水喝的，也照樣送一碟沙琪瑪。

    如此一來，南華樓的客人們就更多了，有人寧可在寒風中排隊，也要等著進去吃飯，嘗嘗那價值一兩銀子的沙琪瑪。

    更有那等不及的，跟伙計要了壺茶水，端了盤沙琪瑪就蹲在地上開吃，一邊吃一邊滿臉饜足。

    這一兩銀子一碟的金貴吃食，還真是美味！

    在這種瘋狂搶購的情形下，后廚的沙琪瑪一盤一盤地往外送，伙計們忙得根本顧不上什么，有人要就給送。

    醉仙樓的小伙計就是趁著這忙亂的時候，假說要茶水，拿到免費的沙琪瑪就跑了。

    第124章 小雞燉蘑菇

    伙計東張西望, 像小偷似的進了醉仙樓。

    史延貴早就等不及了，見他回來，立刻一把將他手中的沙琪瑪搶了回來。

    “還愣著干什么, 在這兒等賞錢呢？”史延貴心情極差, 沖著小伙計一通吹胡子瞪眼, “趕緊把裙子換上，出去招呼客人！”

    小伙計不敢頂嘴, 悶悶不樂地去換裙子了。

    史延貴打開紙包, 一看到包里的沙琪瑪, 頓時大喜過望。

    “這叫什么沙琪瑪？跟你做的都不一樣！”

    他本以為梅娘也會做沙琪瑪, 那他以后可就沒辦法拿沙琪瑪賣高價了，現(xiàn)在一看梅娘做的沙琪瑪跟朱占泰做的完全不同，這才松了一口氣。

    朱占泰一看到那花花綠綠的沙琪瑪，也跟著放下了心。

    他做的沙琪瑪里只有雞蛋牛奶炸面條，哪里有這么多亂七八糟的堅果？還有葡萄干和紅棗干？這都什么跟什么嘛！

    剛才史延貴大吼大叫的，他還以為自己的手藝被對面偷偷學去了呢！

    再看這沙琪瑪跟他做的完全不同，他就放心了，至少他的手藝沒有被偷師。

    提著心放下了, 朱占泰一看到史延貴就生起氣來。

    “東家, 我都說了，你們漢人, 不會做沙琪瑪?shù)?！?/br>
    史延貴一看到南華樓的“沙琪瑪”，就知道自己是冤枉朱占泰了，趕緊重新堆上笑臉。

    “朱廚子，我也是一時著急, 這才錯怪了你。你大人有大量，別生氣?。『煤迷谧硐蓸歉? 只要掙了錢，我肯定虧待不了你！”

    說著說著，看到桌上的沙琪瑪，他又高興起來。

    “哼，這個不知天高地厚的小丫頭，以為沙琪瑪也是這么好做的？做出這樣的東西來，要不了一會兒就會被人砸了招牌！”

    史延貴將紙包隨手一推，又噔噔噔上樓去了。

    樓上的視野好，正好方便他看南華樓的熱鬧。

    可是史延貴抻著脖子左看右看，卻沒見哪個從南華樓里出來的人要砸人家招牌的，反倒都是一副心滿意足的模樣。

    隨著寒風的吹來，他還能聽到幾聲隱隱約約的對話。

    “南華樓的沙琪瑪你吃了嗎？真好吃??！”

    “吃了吃了，唉，只可惜一桌就送一份，咱們剛才分開點菜就好了，這樣就能再多得一份！”

    “我也沒吃夠！不知道這南華樓的沙琪瑪賣不賣，要是賣的話，一兩銀子一塊我也買！”

    聽著這樣的聲音，史延貴簡直不敢相信自己的耳朵。

    南華樓的沙琪瑪做得不倫不類的，那些人怎么就喜歡吃那種東西？

    他們又沒吃過正宗的沙琪瑪，根本就不知道沙琪瑪該是什么樣的，更不會知道南華樓的沙琪瑪壓根就不正宗！

    一定是他們貪圖南華樓的沙琪瑪免費，所以才會覺得不要錢的東西最香！

    對，一定是這樣！

    史延貴這樣告訴自己，可是隨著進出南華樓的人越來越多，類似的對話還在不斷地傳來。

    “聽說了嗎？南華樓新出了一樣糕點叫沙琪瑪，咱們快去嘗嘗！”

    “南華樓又出新菜了？他們家的廚子到底是從哪兒請來的啊，怎么什么都會做？”

    “我大舅哥剛去吃過了，回家就叫我們親戚朋友都去南華樓吃沙琪瑪呢，說那是天底下最好吃的東西！”

    聽著街上的人口口聲聲都是說著南華樓的沙琪瑪，反倒把他們第一個推出沙琪瑪?shù)淖硐蓸橇淘谀X后，史延貴又是驚又是怒。

    那小丫頭到底用了什么手段，為什么街上所有人都在說南華樓的沙琪瑪？

    明明是他們醉仙樓先推出的沙琪瑪！

    就在剛才，那些有錢人還紛紛掏錢，搶著買他們的沙琪瑪呢！

    才半天的功夫，醉仙樓的名頭就被完全壓住，街上的人都只知道南華樓的沙琪瑪了！

    史延貴越想越不對勁，轉身又下了樓。

    他跑到廚房，還好那包沙琪瑪還在，無人動過。

    史延貴抬起頭，很快就在后廚找到了朱占泰的身影。

    “朱廚子，你趕緊過來，看看這包沙琪瑪！”

    朱占泰正揮汗如雨地做砂鍋，聽了這話只得放下手中的鍋鏟。

    “東家，你又怎么了？”

    這個漢人東家真是不好伺候，雖然給的工錢多，可是事兒也多，總是挑毛揀刺的。

    東家又不懂女真菜，干嘛總想著對他指手畫腳？

    可是人家是東家，是給他工錢的，朱占泰就算是再不樂意，也得過來聽他的吩咐。

    史延貴指著那包沙琪瑪，問道：“你仔細瞧瞧，這東西真的不是你們建州做的樣式？”

    朱占泰彎下腰，仔細看了看，搖搖頭。

    “我們做的沙琪瑪不放這些亂七八糟的東西。”

    史延貴氣惱無語，他真想告訴朱占泰，就是這些亂七八糟的東西，才讓醉仙樓輸給南華樓！

    他抱著最后一絲希望，說道：“你嘗嘗看，說說這沙琪瑪跟你做的有什么不一樣？”

    朱占泰有些煩躁，他如今是醉仙樓的主廚，本來漢語說得不好，吩咐底下人做事就不方便，大大影響了做菜的速度，這東家偏偏還要拉著他東拉西扯，居然還讓他嘗這個他從沒見過的“沙琪瑪”。

    史延貴見他沉著臉不吭聲，只得用手掰了一塊，遞到他面前。

    “你快嘗嘗！”

    東西都遞到嘴邊了，朱占泰只得接過來，胡亂往嘴里一塞。

    沙琪瑪?shù)奈兜浪偈煜げ贿^，本就是要吃這又綿軟又香甜的滋味，加上硬邦邦的干果，又是甜又是酸的果干，那味道不是亂套了嗎？

    可是朱占泰吃著吃著，就發(fā)覺到不對勁了。

    所謂外行看熱鬧，內行看門道，旁人吃了這沙琪瑪，頂多夸一句好吃，而朱占泰一吃到南華樓的沙琪瑪，就知道這其中的區(qū)別了。

    他的沙琪瑪做的是傳統(tǒng)口味，一直就是延續(xù)著雞蛋面粉的做法，做了幾十年，手藝早已爐火純青。

    而此刻在他口中的沙琪瑪，除了那香甜軟糯的口感，又多了堅果的香脆與果干的酸甜。

    各種滋味融合在一起，竟然形成了一種全新的組合，變成了一個獨特又陌生的味道。

    而這奇香無比的滋味，顯然比他那用料單一的沙琪瑪?shù)淖涛兑蒙弦蝗f倍。

    朱占泰做了近三十年的沙琪瑪，自然能夠比旁人更能領會到梅娘所做的沙琪瑪?shù)慕^妙。

    分明是美味無比的食物，他卻越是吃，臉色越是煞白。