滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第314節(jié)
一個年約四十余歲,長相精明的中年男子進了店,見到大堂里的梅娘頓時笑逐顏開。 梅娘略一思忖,便憶起了此人是誰,笑著迎了上去。 “原來是孔大人,大人今日休沐?” 這是之前來過南華樓幾次的客人,梅娘依稀記得這位孔大人是在戶部任職,是個不大不小的官兒。 “是啊,老早就想來嘗嘗你的手藝,好不容易得了空,就趕緊過來了?!笨状笕斯恍?,向身后的朋友說道,“老謝,你還不認識這位吧,這就是最近名滿京城的梅姑娘,前幾日宮宴那道芥末蝦就是她做的,皇上吃了都龍顏大悅……” 且不說對梅娘廚藝極盡吹噓的孔大人,梅娘和他的朋友一對視,兩人一時間都不知該說什么。 孔大人帶來的朋友,赫然便是多日不見的謝明昌。 那日梅娘在宮宴上展露頭角,在京城風頭正盛,連身為戶部官員的孔大人見了都要恭維幾句。 謝明昌自知跟梅娘關系不怎么樣,這段時間本想避其鋒芒,誰知今日孔大人說有事找他商量,還神秘兮兮地說要帶他開開眼界,結果卻帶他來了南華樓。 早知道孔大人請客的地方是南華樓,他肯定要想辦法拒絕的。 可如今人都到了,他又怎么好當著孔大人的面跟梅娘撂臉子,更不能拂袖就走。 那邊孔大人并沒有注意到兩人的尷尬,還在努力夸獎著梅娘,非要把謝明昌介紹給梅娘。 “要說這梅姑娘,可真是咱們京城的奇女子,老謝,你別看她小小年紀,做菜的手藝可是一絕,要不然怎么能被太后傳進宮呢……” 謝明昌無言以對,只能努力扯出一絲僵硬的笑容。 孔大人說得口干舌燥,卻不見謝明昌順著梯子往上爬,連話都不搭一句,表情也是怪怪的,只得轉移了話題。 “梅姑娘,那我們就先去樓上了,你忙著吧。” 梅娘微笑說道:“那請孔大人和謝老爺先去雅間寬坐,我去廚房看看。” 孔大人帶著謝明昌去樓上雅間坐下,趁著伙計去倒茶的功夫,孔大人就皺著眉頭抱怨上了。 “老謝,你剛才是怎么回事?我?guī)е阙s早過來,就想為你引薦一下梅姑娘,你可知道她是什么樣的人?” 謝明昌滿心的有苦說不出,只能含糊答應。 孔大人繼續(xù)說道:“你一向消息靈通,難道不知道這梅姑娘剛在皇上和太后面前露過臉?那日宮宴,聽說還是長公主親自送她回來的,這是何等的恩寵?” “更不用說她認識那些海外的調料,什么天竺菜日本菜都會做,你可是皇商,若是跟她交好,日后得有多少好處?” 謝明昌張了張嘴,最后還是無奈閉上。 他倒是也想跟梅娘交好,可是梅娘壓根就不給他這個機會??! 想到這里,他的臉色越發(fā)難看起來。 而他這副臉色落在孔大人眼中,就有了另一層含義。 “老謝,你可是覺得她不過是個十來歲的小廚娘,跟她結交就跌了你的身份?”孔大人盯著謝明昌,眼底劃過一抹不屑。 謝明昌不就是有個皇商的身份嘛,再有錢也不過是個滿身銅臭的商人! 他這個戶部主事跟謝明昌這個商人結交,不也是跌了身份嗎? 那梅姑娘可是在得了皇家青目的紅人,連他還要奉承梅娘呢,謝明昌居然敢嫌棄梅娘? 謝明昌見孔大人咄咄逼人,只得硬著頭皮開口。 “大人誤會了,實在是我……那個,最近上火,舌頭生瘡……嗯,我說話不方便?!?/br> 為了讓自己臨時找的借口更有真實性,謝明昌故意皺起眉頭,咝咝哈哈地吸了幾口涼氣。 見他說話斷斷續(xù)續(xù),表情十分痛苦,孔大人便信以為真。 “近來天氣轉暖,難怪你上火了,那一會兒點菜的時候我讓廚房給你做一道豬口條吧,補補你的舌頭。”孔大人一臉關切地說道。 這時候講究以形補形,既然是舌頭生了病,那就吃動物的舌頭來補補,這是很正常的事。 謝明昌騎虎難下,只得應下,還得謝過孔大人。 梅娘聽了伙計傳的孔大人的話,忍不住覺得好笑。 她想了想,對伙計說道:“你去跟孔大人說一聲,今日沒有豬口條,不過既然大人發(fā)了話,我會再做一道菜奉上,給謝老爺補舌頭?!?/br> 伙計應聲去了,梅娘想到方才謝明昌見了自己,一副有口難言的模樣,也是暗暗好笑。 她叫了后院的婆子過來,讓她們今日殺雞,把雞舌頭都取出來給她,她要做菜。 等到新鮮的雞舌送到,她把雞舌洗凈,加少許鹽和黃酒稍微腌制一下,去掉腥味。 碗中放鹽、糖、豆醬、醬油、胡椒、淀粉等,攪勻調成料汁。 起鍋燒油,下入雞舌炒熟,再倒入料汁爆炒入味,就可以裝盤了。 一旁圍觀的學徒們看梅娘炒完這盤菜,一個個都咋舌不已。 “這么一小盤菜,得用五六十根雞舌頭吧?” “好香啊,只聞著味道都覺得肯定好吃!” “師父,這道菜叫什么?” 梅娘笑了笑,說道:“既然是用雞舌頭做的,就叫百鳥爭鳴吧?!?/br> 學徒們都覺得這菜名起得極好,紛紛點頭贊嘆。 梅娘讓伙計進來,給孔大人和謝明昌上菜。 雅間里,孔大人正在跟謝明昌低聲談話。 “我今日找你,是有要事商量……” 孔大人抬頭看看緊閉的房門,還是覺得不放心,索性附到謝明昌耳旁。 “你可認識日本使團里的肥富?” 謝明昌一怔,頓時連裝病的事情都忘了,舌頭立刻利索起來。 “倒是有所耳聞,大人為何會提起他?” 第167章 全雞宴 肥富跟著日本使團前來, 本就是有所圖謀,那日雖然在宮宴上受了挫敗,可是他賊心不死, 又找各種機會活動, 這幾日在京城權貴圈里也是到處折騰, 各種刷存在感。 見他對肥富有興趣,孔大人便笑了。 他卻撇開肥富不提, 只閑聊般悠悠問道:“老謝, 頭些年你有幾條海船下過西洋吧?是不是賺了不少?” 謝明昌嘿嘿一笑, 避重就輕地說道:“不過是運些木料和不值錢的石頭, 那海船一去一回就要大半年,海上風險也不小,我能剩下多少?不過是為朝廷和百姓盡一份綿力罷了。” 孔大人哪里肯信,隨手捶了他肩膀一下,笑道:“你這老小子,跟我還搗鬼!難不成我還能要你的銀子?” 兩人心照不宣地說笑幾句,孔大人才低聲說道:“你是個有經驗的,我只問你一句, 朝廷派船隊出海, 寧可繞道去暹羅和爪哇那些小地方,也不肯跟日本國通商, 是不是未免不公平了些?倒顯得咱們泱泱上邦,連這點兒氣度都沒有?!?/br> 謝明昌一驚,斟酌著說道:“大人這話可不能亂說,這是朝廷的法令, 我能有什么想法?不過是依著大人們的吩咐辦事罷了。” 孔大人嗤笑:“瞧你這話說的,你可是皇商, 難道就連一點想法都沒有?” 見謝明昌低頭喝茶,一副不敢多言的模樣,孔大人湊過去,問道:“皇宮和朝廷都跟你做生意,你可知道,日本國有什么東西能入了那些貴人的眼?” 謝明昌想了想,道:“如今最好賣的都是海外的香料和寶石,這些東西,日本國也沒有呀!” “你糊涂呀!”孔大人一臉地恨鐵不成鋼,“虧你是個做生意的人,難道不知道琉球的珊瑚和珍珠?聽說那些東西在當地極賤的,若是能運到咱們這里,一個就值幾十幾百兩銀子,若是品相好的,更是千金難求!” 謝明昌聽著意動,卻還保持著幾分清醒。 “大人言之有理,可是再好的東西,朝廷不許跟那邊經商,我也運不進來呀!”他笑了笑,又說道,“再說了,若是沒有朝廷保護我們這些小商船,就算我們敢去,遇到了海盜,別說東西,只怕連命都要交待到海里!” 孔大人一拍手,道:“所以說皇上才要嚴懲那些倭寇海盜呀!你想想,日本那里不過是彈丸之地,聽說連像樣的果子都沒有,咱們這里稀爛賤的鐵器瓷器,到那里就能翻著番兒地換錢!要不是盼著跟咱們通商,你以為那些日本人閑得慌,押著那些倭寇進京城來干什么?” “他們就是想用這種方式告訴皇上,倭寇海盜他們都會抓,海上治理得太平了,才好跟咱們通商嘛!” 謝明昌試探著問道:“孔大人這話的意思,想是朝廷有什么動向?” 孔大人老神在在地笑了,低聲說道:“你當聽說過,朝廷要在福建漳州月港設立督餉司,說白了,就是想把那些民間的小商販收攏過來,橫豎攔不住,這稅銀何不讓朝廷收著?” 雖然為著倭寇的原因,朝廷下令不許與日本國通商,可是日本國離著□□這么近,島上又缺這少那的,不跟□□通商又有什么活路?因此民間這些小商小販都寧愿冒險偷偷過來做生意,這也是朝廷屢禁不止的事。 謝明昌露出一個略帶僵硬的笑容,說道:“那可是兩全其美的好事?!?/br> 孔大人見他言辭謹慎,索性直說道:“你又糊涂了,那些小商販能掙幾個錢?都是頂著海上風浪過來的,誰愿意讓督餉司再扒去一層?還不如……” 謝明昌正聽得聚精會神,不料孔大人忽然話鋒一轉。 “對了,方才忘了跟你說,肥富久仰謝皇商你的大名,很想與你結識一番,請教些生意經,不知老謝你意下如何???” 孔大人說了那么多話,自然不可能是廢話,如今再提起肥富,謝明昌心里便有了譜。 “那正好,我也正想問問日本國的風土人情呢。” 兩人相視一笑,正好伙計這會兒送菜進來,孔大人便順理成章地打住了話頭,說起關于美味佳肴的閑話來。 伙計把一個個盤子放在桌上,指著其中一道介紹道:“這是梅姑娘特意為兩位貴客做的菜,名叫百鳥爭鳴,是用雞舌做的,請二位嘗嘗看?!?/br> “百鳥爭鳴?這名字起得倒是雅致?!笨状笕损堄信d趣地看了看那道菜,便拿起筷子讓謝明昌,“老謝,來嘗嘗?!?/br> 謝明昌心里有事,隨手便夾了一條雞舌入口。 爆炒過的雞舌滑嫩柔韌,外頭包裹著濃稠的醬汁,吃在口中頓時讓人眼睛一亮。 雖然跟梅娘不對付,但是謝明昌不得不陳承認,梅娘做的菜的確是一絕。 連他都尚且如此,孔大人吃上幾口菜,更是贊不絕口。 “不愧是連太后皇上都夸獎的菜,老謝,咱們今日有口福了!” 謝明昌吃著雞舌,才想起自己方才的借口,只得忍住垂涎欲滴的口水,只吃了幾口便放下筷子。 因為謝明昌的舌頭“有傷”,所以孔大人便沒有要他喝酒,兩人都知道正事已經說完了,吃完飯也就散了。 臨走之前,孔大人還體貼地讓伙計把剩下的雞舌裝進食盒,給謝明昌帶回去,好讓他回家能繼續(xù)“滋補”。 謝明昌滿心都想著孔大人說的關于肥富和日本國的那些話,回到家中把食盒隨手丟在桌上,便去了凈房。 等他更衣出來,就聽下人說謝華香來了。 謝明昌想起她那些兒女情長的私事,就有些不耐煩。 他叫人把謝華香帶進來,直接問道:“你不老老實實在屋里待著,又有什么事?”