小區(qū)盒飯,個個都贊![美食] 第23節(jié)
聲音從店門口就傳了進(jìn)來,姜宜抬頭看過去,陳楚沖她揮揮手,視線卻放在從門望過去看得清清楚楚的趙義身上。 被調(diào)侃的趙義幽怨地盯著她看,“楚楚姐,你不懂有好東西吃不下的難過。” 陳楚樂了,轉(zhuǎn)頭看姜宜,“什么好吃的勾得他怨氣這么大?” 姜宜指了指還冒著熱氣的花甲們,“之前放在后頭吐沙忘了拿過來,等出鍋的時候他已經(jīng)吃了兩碗米線了?!?/br> “這個好,那我吃這個吧!” 陳楚壞心眼地點名要吃花甲米線,不僅如此,還端著碗坐到了趙義對面,目的昭然若揭。 偏偏趙義沒法說什么,跟個小受氣包似的坐在那愁眉苦臉的,最后因為太香提前離場。 “我走了!你們現(xiàn)在走不走?”趙義轉(zhuǎn)頭詢問大伙。 而后得到了一致否定的答案,倒是三個女生中有個女生被其余兩個撞了撞,眼神躲閃地站了起來,“那我也先回去吧?!?/br> 兩人一道走了,留下后邊的人各自使著眼色,心照不宣地錯開了回去的時間。 然而走在前面的兩人并沒有像大伙預(yù)料的發(fā)生關(guān)系的改變,趙義悶頭走在前面,女孩得小跑才能跟得上他的腳步。 “趙義,你走慢點等等我吧!”女孩忍耐了幾分鐘,忍不住開口道。 這段路有路燈,不過被高大的樹影擋住了部分光亮,視線也就正好在能看見的程度,因為通往校外的小吃街,所以平時來往的人和車輛不少。 “你慢點走吧,我先回去了?!壁w義覺得有點尷尬,他跟女孩其實不太熟,到現(xiàn)在都不太記得她長什么樣,就知道每次點飯都有她的份,反正錢沒少給,他也沒多管。 說完他直接跑了起來。 “誒!趙義!”女孩跟了一段路,最后還是慢慢停了下來,沮喪又迷茫地回了宿舍。 不知道趙義依舊孤寡著的同學(xué)們又坐了十分鐘,走的時候張博特意留到了最后,“姜姐,明天還吃這個嗎?我還來!” 年輕男孩臉上帶著吃東西留下的熱潮,眼睛亮得跟路燈似的炯炯有神。 這么愛吃米線嗎?姜宜沒打包票,只是說明天會在群里說明晚上吃什么,讓他看著點兒消息。 送走這群鬧哄哄的年輕人,店里只剩下蔣浩小朋友和陳楚。 “看來我們小宜桃花運(yùn)不錯嘛!年輕大學(xué)生哦!”陳楚調(diào)侃著。 姜宜笑看她一眼,端著碗雞絲米線坐了下來,“你可別亂說。” “行吧,你也太不讓逗了,”陳楚伸手杵著下巴,“說實在的,你什么時候把店弄上外賣平臺吧,我同事她們過來吃東西嫌麻煩,每天磨著我勸你呢!” 提起這事陳楚都覺得腦袋里嗡嗡作響,那四個女人麻雀似的,天天在她耳邊嘰嘰喳喳,簡直不達(dá)目的不罷休。 外賣這事姜宜都不知道聽了幾遍了,她一直沒往這方向行動,是感覺每天的盒飯放上去就那么干巴巴的一張圖有點寒酸,想必也不會有什么人買,干脆就沒費(fèi)這功夫。 不過似乎也可以給老客們提供些許便利,姜宜想了想,還是答應(yīng)她琢磨琢磨外賣這事,“就當(dāng)給你們節(jié)省一點過來的時間吧。” 她并不是做空口的承諾,晚上關(guān)店后,姜宜下了個外賣軟件,點開商家入駐看了看cao作流程,那些資格證許可證都好說,她還得上傳門店的照片,這個得等到天亮之后才能拍,相關(guān)東西準(zhǔn)備好后,等審核通過就能開始營業(yè)了。 姜宜心里惦記著這事,第二天爬起來就先去拍了照片,走了剩下的流程,兩小時后平臺通過了店鋪審核,她可以把菜品編輯掛上去了。 上商品這事不急,得先做出來實物才能拍照,她買完今天的菜回去,像往常一樣和胡阿姨準(zhǔn)備食材。 姜宜跟平臺客服了解過開店相關(guān)權(quán)益,考慮到新店有更大概率被刷到,她準(zhǔn)備的食材也多了些,做這個決定她是有點忐忑的,只希望飯菜不會剩下太多。 今天放在冰箱里的臘味終于登場,這頓吃的是雙拼臘腸,另一道菜用的是冰箱新長的五花rou,兩道菜都比較重口,湯就做得更清爽,把rou換成雞蛋,和蘿卜絲組合。 臘腸焯過水切斜塊,內(nèi)里的紋路漂亮極了,跟rou攤老板說得一樣,七分瘦三分肥,經(jīng)過冷凍,肥的部分呈現(xiàn)出一種絲絨的白色,足以想象到吃起來有多香。 五花rou則切成大條大條,先放入鍋里燉上三十分鐘,加蔥姜片料酒去腥。 煮好后用筷子戳戳軟度,晾涼點兒再切成片,香干切片,蒜頭蒜葉切好備用。 臘腸蒸熟了味道就已經(jīng)很不錯,姜宜要做的也就是再增添幾分味道,蒜片辣椒圈炒香,把臘腸里多余的油脂炒出來一部分,適量倒點兒生抽,再撒上一把蒜葉段就可以出鍋。 香干回鍋rou則先需要把切好的五花rou片再過油炒到微微發(fā)黃,然后再放蒜塊翻炒幾下,倒入香干和辣椒段,調(diào)味加生抽雞精鹽,額外再放點老干媽,最后放蒜葉,這樣炒出來的顏色會漂亮些。 “今天這菜看上去蠻有食欲嘞!”胡阿姨拿了打包盒來按照姜宜說的裝了一份出來,“你是說要拍照到網(wǎng)上,然后就有人在手機(jī)上買了???” 姜宜點點頭,舉著手機(jī)找光線和角度,不忘給胡阿姨解釋外賣,“就是有這種專門送外賣的平臺,有人點了單就會派人來店里拿了給對方送過去,不用出門就能吃到想吃的。” 她咔擦咔擦拍了幾張,挑了張顏色看著還行的照片傳了上去,因為新店必須設(shè)優(yōu)惠券,她把價格按照優(yōu)惠券調(diào)高了幾塊,折扣一減還賣二十。 編輯好后上架,姜宜看了眼,整個店里孤零零地掛著一張沒濾鏡的食物圖,她決定做好吃剩飯的準(zhǔn)備,這一看就只有老顧客會下單…… 第34章 香干回鍋rou 利民小區(qū)再往北二點五公里有一片商業(yè)圈, 附近最大的超市和商場集中在這里,商場建筑中間立著一棟辦公樓,一二層被各種店鋪占據(jù), 只留了一個小小的大廳和兩部通往寫字樓上層的電梯。 莫欣的工作地點就在這棟大樓的中層十二樓, 她就職的公司占據(jù)了半層,隔壁則包括了私人工作室和其他更小型公司。 會議室內(nèi), 莫欣努力撐著快要合上的眼皮, 耳邊是枯燥乏味的工作內(nèi)容, 今天上午從九點多開始一直開會到現(xiàn)在已經(jīng)快十一點,領(lǐng)導(dǎo)和合作方就著合同簽訂的點拉扯了將近倆小時,莫欣除了開錄音筆記錄外啥也沒干。 昨天還熬夜到三點……莫欣瞇著眼杵著下巴,看人都帶重影的。 “小莫啊……” “莫欣!” 這一聲有點大,莫欣被嚇得直接從椅子上彈了起來, 很顯著地嚇了大伙一激靈。 “怎么了總經(jīng)理?”莫欣理智回歸,在座位底下掐了自己好幾下終于清醒。 主位的老總簡直沒眼看,但還是沒發(fā)作,“你去訂桌好菜,咱們等會兒請劉總出去吃?!?/br> 合作對象劉總笑得像個老佛爺,擺了擺手,“客氣了客氣了,咱們也是老熟人了,隨意一點就行!” 莫欣掀掀眼皮,拿著手機(jī)出去了, 她回到工位點開手機(jī)里的外賣軟件,皺著眉頭一陣糾結(jié)。 小碗菜?吃膩了。 燜鍋?那么多人不合適。 叉燒飯?進(jìn)去看看…… 不夠重口, 退出。 她手指繼續(xù)往下滑,發(fā)現(xiàn)一家沒見過的店, 姜記盒飯? 名字接地氣,再一看還是家新店,點進(jìn)去更搞笑,就一張孤零零的盒飯圖片掛在上面,甚至都不帶修圖的,看圖上的份量才賣二十出頭,莫欣嗤了聲,都是商家的套路,真送到手上又難吃份量又少。 自覺看透了這些商家的套路,莫欣沒猶豫退了出去,十分鐘后,又點了回來。 她自言自語道:“算了算了就這家吧,讓我隨便點我就隨便點咯!” 她按照會議室人頭點了七份飯,解決完一個難題,心情頗好地回了會議室,接收到老總詢問的眼神,莫欣自信地比了個ok的手勢,兩人滿意移開視線。 下單的幾秒后,姜宜這邊就收到了提示,她點開那條通知看了看,發(fā)現(xiàn)訂餐地點在商場那邊,馬上就確定不是店里的熟客,陳楚她們五個人的盒飯已經(jīng)在前五分鐘被取走了,沒想到還真能有新客點飯,姜宜的興致高了些,不用連著吃幾頓剩飯真的太好了! 看到騎手在趕來的路上,姜宜和胡阿姨加快速度打包了七份飯,只等騎手到了就能直接提走。 過了二十來分鐘,漫長的會議終于告一段落,老總輕松地站起來,道:“小莫帶路,咱們?nèi)コ燥埌?!?/br> 莫欣慢吞吞地跟著走了兩步,手機(jī)鈴聲恰時響起,“喂,好,我過來拿?!?/br> “不用出門了總經(jīng)理,”莫欣指著手機(jī),“飯已經(jīng)送來了,你們坐,我去拿?!?/br> 老總懷疑的目光投向她,想著也許是點的哪家私房菜的外送,也就沒說什么。 等飯到了跟前,兩位領(lǐng)導(dǎo)一看那平平無奇塑料袋,不約而同地僵了一下,公司老總更是氣得吹胡子瞪眼。 他先是按捺著情緒扯出個笑臉看向合作方,“實在不好意思劉總,小莫干活有點粗心?!?/br> 轉(zhuǎn)而一指莫欣,“你給我出來!” 這要大發(fā)雷霆的氣勢嚇得員工們個個像鵪鶉似的縮著脖子。 面對老總的疾風(fēng)驟雨,莫欣依舊保持著剛才的態(tài)度,漫不經(jīng)心地停下拆飯的動作,跟在后邊出去了。 兩人走到離會議室稍遠(yuǎn)的辦公室內(nèi),老總這才放開來,“莫欣!你看看你點的什么東西?上百萬的合作我就請他吃盒飯?!” “有什么不好,劉叔叔都說了隨意,干什么非得整那些清湯寡水貴的要死的東西,”莫欣直翻白眼,一副他不識好人心的表情,“爸,我點的可都是你愛吃的,我餓了去吃飯了?!?/br> “你!”老總就差跳腳了,奈何他從來說不過這孩子,長久下來鍛煉出了強(qiáng)大的消氣能力,“你等等你爸!” 兩人回到會議室,員工們假裝吃飯,偷偷瞄著他們,結(jié)果發(fā)現(xiàn)想象的情況并沒有出現(xiàn),他倆還沒事人似的坐下了!這莫欣有兩把刷子?。∷麄兯降紫禄ハ嘤醚凵窠涣髦畔?。 “老莫啊,欣欣這飯點得不錯??!你可別罵她了!”已經(jīng)吃起來的劉總?cè)缡堑溃藙偪吹胶酗垥r有些意外,他對盒飯的接受程度挺高。 “是嗎?”老總不相信地揭開蓋子,溫?zé)岬娘埐藫浔堑南?,還真是他愛吃的,心情立馬放晴,炫耀起來,“還是我閨女懂我的口味!” 老總和新來的助理竟然是父女關(guān)系!員工們眼底震驚,吃飯的速度呈明顯降低趨勢。 整個會議室只有三個人在認(rèn)真吃飯。 老總先吃的臘腸,紅潤油亮的臘腸上粘著一片蒜葉,共同吃進(jìn)嘴,蒜葉的香味先一步散發(fā)出來,緊接著臘腸發(fā)出擠壓過后滋油的微微動靜,這油香帶著偏辣的味道,咀嚼時能吃到少許花椒末的存在,嘎吱嘎吱的。 只消幾片臘腸下肚,從嘴唇到舌頭全都麻得不行,再吃卻依然覺得味道十足,讓人停不下來。 相比之下香干回鍋rou的味道更加溫和,回鍋rou帶著些許煎香,沒了多余的油分,只剩下滿嘴噴香,蒜葉又恰到好處地使rou吃起來更多了層香味,香干切得不厚,表面帶著老干媽的色澤,咬開里頭還是白嫩,但味道卻并不寡淡,還有點辣。 “這菜炒得好!”老總指著香干回鍋rou,辣得不想合嘴,“老板不敷衍,吃著火候到位,食材新鮮,味道也把握得不錯!” “這是哪個剛開的私房菜?”劉總也表示贊同,詢問道。 莫欣淡然地喝了口鮮甜的蘿卜絲煎蛋湯,說話時還能感受到嘴里留下的絲絲甜味,“什么私房菜,就二十來塊一份的盒飯?!?/br> 兩位老總意外地對視一眼,慘遭吃生滑鐵盧,最后要了個盒飯店的名字和地址,深覺以后可以多多益善。 送劉總下樓時,老總還是表示明天再請他去常去的地方吃上一頓,“我閨女也是把你當(dāng)叔叔,分不清上班和平時的區(qū)別,劉老哥可別放在心里啊!” 劉總哈哈笑著說不會,兩人的交談看起來還挺愉快,關(guān)起門來老總才去教女兒。 不知道因為自己的盒飯發(fā)生了什么的姜宜此刻正在查看手機(jī)上的店鋪訂單。 整個中午的時間,店鋪銷售共二十三單,除了一個訂了七份的賬號,其他的姜宜都在群里確認(rèn)是熟客們下的單子。 所以今天小區(qū)的食客照樣來,住得稍遠(yuǎn)點兒的基本上都點了外賣,包括趙義和他那幾個同學(xué)們。 姜宜在店鋪里上了四十五份飯,最后剩三份的時候店里的飯菜賣完了,所以她直接把菜品信息改成了已售罄。 其實仔細(xì)算也就比平時多了十來份飯,姜宜走了會兒神,手指無意識地刷新著后臺界面,刷著刷著評論突然從0跳到了1,她有些緊張地點開看。 一位叫“莫”字開頭的用戶評論道:味道不錯。