“何止好看，那味道簡直太好聞了，要是我能吃一口，多滿足呀?！?/br>
    “········”

    李巖的菜已經(jīng)放在試菜桌上了。

    工作人員正打算把李巖的菜揭開蓋子。

    被5號評委快步走到桌子跟前，趕快攔阻，并說道：

    “讓我們自己來揭開蓋子。”

    其他幾位評委，聽到這話，瞬間明白了5號評委的想法。

    說道：

    “這么完美的一道菜，這可是出鍋后的第一個模樣，我很期待?！?/br>
    因為他們很期待看一下，看雞有沒有變形。

    這菜的別具匠心的地方，就在雞的造型上。

    光把皮取好，沒有把餡料填好，出鍋后雞的模樣變形，或者凹陷。

    所以評委們要自己親自‘拆箱’。

    說完，其他評委都站起來。

    邊走向試菜桌，邊說著：

    “今天是從頭到尾親眼見識了宮廷御菜的做法，雖然沒有看到細節(jié)，就這些刀法，就已經(jīng)很難得了?！?/br>
    “是呢，這道菜，刀法最妙，然后就是雞皮里邊的上料順序，每一幕都應該被仔細記錄，只可惜人家這是御廚菜，有些細節(jié)是不會隨意展示的?！?/br>
    說完，有點遺憾，覺得真可惜。

    另一個評委也砸了砸嘴，有些意味深長的說道：

    “那當然了，有很多細節(jié)，都是不會被人輕易看到的，即便看到了，做法的前后順序不一樣，也是沒用的，這些菜這么珍貴，這就是家族傳承的意義?！?/br>
    另一個評委聽完，趕快點頭，表示同意的說道：

    “說的對，這可不是一般的街邊小炒，每一個家族廚師的傳人，都有自己的一套配方?！?/br>
    這話說完，其余4個評委，都笑著點頭。

    5 號評委期待著李巖的菜，迫不及待的想看一下，眼睛一直盯著裝菜的盤子。

    說著：

    “這就是精髓所在。”

    說完，5位評委圍著這道菜，都想看它出鍋后的樣子，有沒有變形。

    3 號評委看著其他評委，確定揭開后，緩慢的揭開蓋子。

    瞬間蔓延出的香味，在評委們的鼻間縈繞，滿滿的都是雞rou鮮香。

    5 位評委的味蕾已經(jīng)被李巖這道菜深深的吸引了。

    不愧是宮廷菜譜，味道瞬間征服人的味蕾。

    看著這道‘宮廷八寶雞’的外觀，簡直堪稱神品。

    視覺上的震撼，這盤中誘人的完整肥雞，從頭到雞腿部位，在到雞屁股，那么的完美。

    雞皮沒有一點漏洞，被里邊的餡料撐起雞皮，看著十分緊致。

    狠狠的吸引著評委們的眼睛，都舍不得從雞身上挪開。

    這時，挨著評委席的觀眾，聞到香味，驚訝的說道：

    “好好聞的味道，都給我聞餓了?！?/br>
    “這只雞的味道真香，香味都能飄這么遠，好香?！?/br>
    說完，就閉著眼睛，享受的模樣，聞著飄來的香味。

    “是呢，評委們都夸獎了，他們可都是大酒店的廚師，他們這么夸獎，那雞的味道一定很好吃。”

    ..........

    李巖做的雞，整只雞皮完整，看著十分彈嫩，加上里邊餡料，讓雞瞬間飽滿起來。

    讓人忍不住想趕快品嘗一口，但是又舍不得切開這只雞，實在是太漂亮了。

    這時，5號評委忍著口水，和其他廚師商量的語氣說道：

    “這么好的御廚菜譜，咱們把它切開，趁熱品嘗一下吧?！?/br>
    5 號評委在詢問著其他人的意見，畢竟這菜品，這么精美。

    必須征求大家一致同意后，在進行切割。

    說完，評委們都互相看著，眼睛笑瞇瞇的說著：

    “沒錯，咱們趕快趁熱嘗一下吧?！?/br>
    評委們都已經(jīng)有點迫不及待了，想吃這道御廚菜品。

    分好后，大家都各自吃著自己餐盤中的八寶雞。

    就在5位評委吃完后，每個人的臉上，洋溢著滿足，幸福的表情。

    臺下觀眾雖然沒有吃到李巖的美食，可是看著臺上評委享受的表情，還有宮廷八寶雞散發(fā)出來香味，就忍不住流口水。

    這時，一個評委開口說道：

    “這御廚菜品果然不是一般的料理?！?/br>
    “這味道很不一般，從來沒吃過這樣的菜，滿口余香?！?/br>
    評委們說著自己的意見，繼續(xù)著手上吃的動作。

    “這雞rou的酥軟，加上糯米的軟糯，好好吃啊?！?/br>
    “這八寶雞，做的葷香四溢，尤其是加入咸蛋黃的口感，十分的綿密，搭配的很完美，非常棒的一道菜。”

    “這味道，真好，一口下去，口齒留香呀?！?/br>
    3 號評委吃到李巖的菜，是震驚和驚嚇，這菜簡直比自己做的起碼好吃的2倍以上。

    3 號評委只是簡單的評論一下香味，其他的口感香味，不能多做評論，自己畢竟也是御廚傳人，不能抬高別人，壓低自己。

    觀眾席看到評委們的享受表情，開始議論著：

    “這香味，都傳到我這了，真香呀?！?/br>
    說完，砸了砸嘴巴，很想吃一口那個雞。

    “是呢，我看到評委們那樣的陶醉，要是能吃一口就好了。”

    “這味道，光聞著，就讓人胃口大開，評委真幸福，能吃上這么好吃的菜。”

    第一道菜就品嘗完了，主持人接著說道：

    “接下來，請工作人員端2號廚師的菜品。”

    第67章 拙劣的擺盤

    2 號廚師的菜，端到試菜桌上的時候，評委打量著2號廚師的菜。

    評委席上的5位評委，先是看了一眼2號廚師的菜。

    樣子看起來不錯，可是比起來李巖，差遠了。

    光聞著這香味，就知道了。

    吃過李巖做的菜，再看著這些菜，讓評委們有些沒心沒緒。

    看著盤子中的炒雞，五個人各自夾著一小塊雞rou。

    放到嘴里吃了一口，味道還可以。可是比起李巖做的美味，簡直不是在一個段位。

    很快評委就示意，下一道。

    4 號的廚師菜是砂鍋雞。

    端上去的砂鍋，評委們也是夾了一小塊。

    比起李巖的菜，后邊廚師的菜，明顯在評委們的口中無法比擬。

    臉上的表情就說明了一切。

    吃李巖的菜，臉上的表情是那么的知足。

    這些菜，評委們臉上平淡，都沒有吃第二口的沖動。

    只是象征性的夾了一小塊，而李巖的菜，已經(jīng)吃了一大半。

    評委們接著打著手勢，示意下一道菜。

    過走菜的速度過的非常快。

    云溪在臺下看著評委們，看到那些菜，一道接著一道的菜，被火速的過掉。

    看來李巖的菜，果然不是一般的美味。

    觀眾席上，部分的廚師支持者，抱怨著：

    “評委們，你們好歹也多嘗一口我們廚師的菜吧，有這么大的區(qū)別嗎？”

    “這過菜的速度這么快，看來徹底沒希望了?！?/br>
    邊說著，邊抱怨著。

    看到評委們都不肯多吃一口自己廚師做的菜，所以有一些心灰意冷。

    他們現(xiàn)在也沒有期望拿第一名，畢竟李巖的廚藝，可不是尋常廚師能比的。

    這點眼力勁還是有的，不會跟李巖這樣的奇才相比的。

    能拿個第二三名就知足了。