云溪快步上前，趕快把供火的氣門關(guān)掉。

    剛關(guān)閉明火，溢出鍋的油就順著鍋邊出去了。

    看滿滿的鍋內(nèi)，整整放了有十幾個(gè)大丸子。

    剛才不是火大，是鍋里丸子太滿了，油才會(huì)溢出鍋。

    倆位炸豆腐丸子的大嬸說(shuō)著：

    “這鍋真不好，根本放不了多少東西?！?/br>
    “是呢，你看看，這才放了幾個(gè)丸子，就溢鍋，真差勁?！?/br>
    “沒(méi)錯(cuò)，這鍋就不能多放?！?/br>
    倆位大嬸一人一句，埋怨鍋不好。

    云溪看著倆位大嬸的無(wú)知，絲毫滅有意識(shí)到自己的問(wèn)題。

    云溪嚴(yán)肅的神情看著倆位大嬸，說(shuō)道：

    “這鍋沒(méi)有問(wèn)題，是您二位的cao作不對(duì)，我跟您二位已經(jīng)說(shuō)了，不要多放，一鍋只能放8個(gè)丸子，你們放的超過(guò)一倍的量了?！?/br>
    “倆位嬸子，這是油鍋，千萬(wàn)不要馬虎，剛才如果火著起來(lái)，您二位恐怕跑都跑不了，這很危險(xiǎn)的，您二位不想做可以說(shuō)，咱們換別人，千萬(wàn)不要忽略這些事情?！?/br>
    云溪現(xiàn)在很無(wú)語(yǔ)，如果這鍋油，剛才把油溢出鍋，食物頂多是浪費(fèi)，這都是小事。

    如果燒到皮膚了，后果不堪設(shè)想。

    云溪生氣的點(diǎn)是因?yàn)椋瑐z位大嬸不當(dāng)回事，為了快速圖方便，不管不顧的放那么多丸子，還抱怨著鍋太小。

    所有危險(xiǎn)都是因?yàn)檫`規(guī)cao作，和不上心造成的。

    工廠里有多少人是違規(guī)cao作，導(dǎo)致失誤，造成的傷害，不可想象。

    看著云溪認(rèn)真的神情，倆位大嬸也意識(shí)到了剛才的事情。

    自己也做了十好幾年的飯，今天這事情想想也后怕。

    如果油接觸到火，就會(huì)瞬間起很高的火焰，那樣根本沒(méi)法控制。

    一位大嬸說(shuō)道：

    “云溪，那現(xiàn)在這些怎么辦?！?/br>
    云溪看著鍋里的豆腐丸子，說(shuō)道：

    “把沒(méi)有壓碎的丸子，換個(gè)鍋繼續(xù)炸，壓碎的就撈出來(lái)，不能用了?！?/br>
    云溪看著鍋里的丸子，說(shuō)著自己的處理方法。

    這時(shí)，取rou回來(lái)的奶奶說(shuō)道：

    “rou來(lái)了?！?/br>
    奶奶剛才進(jìn)了客廳去拿rou，絲毫沒(méi)有注意到廚房的動(dòng)靜。

    云溪看著奶奶手中的rou，是一條五花rou。

    一旁的嬸子邊撈豆腐丸子，邊說(shuō)道：

    “哎，剛才這些丸子都可惜了?！?/br>
    “白燒了?！?/br>
    倆位大嬸說(shuō)著自己后悔的做法。

    云溪聽(tīng)到大嬸說(shuō)的三個(gè)字后，突然眼睛睜大了。

    云溪系統(tǒng)里突然出現(xiàn)一道菜譜‘甜燒白’。

    第104章 被燙的滿嘴是泡

    幫廚大嬸的三個(gè)字‘白燒了’突然就給了云溪靈感。

    所謂的靈感就是‘甜燒白’這道菜。

    這道菜，就是奶奶口中的那道無(wú)名菜。

    云溪系統(tǒng)里顯示的菜譜就是‘甜燒白’。

    甜燒白是經(jīng)典的川菜四大菜系之一，發(fā)源于古代巴國(guó)和蜀國(guó)，一道民間大菜。

    根據(jù)奶奶的形容，需要的材料有豬rou，豆沙，糯米，這些食材，云溪系統(tǒng)內(nèi)的菜譜，只有這道菜最符合。

    甜燒白就是把五花rou用水汆燙到7成熟，接著把豬rou切成薄片，就像做rou夾饃一樣。

    切得薄薄的豬rou，中間連著不要切斷，在切第二刀。

    第二刀切下以后，就把豬rou切開(kāi)，倆片薄薄的豬rou，中間夾著豆沙，放在大碗里，整齊的擺放均勻。

    放置10片整齊的豬rou，倆邊也整齊的碼上豬rou。

    擺好豬rou片的形狀，把豬rou片里的豆沙，都薄薄的鋪開(kāi)，隔著rou片都能看到豆沙的顏色。

    最后在上邊薄薄的鋪一層紅糖糯米，放在碗里蒸熟。

    最后出鍋，把碗倒扣在盤子里。

    這樣出鍋后就看著形狀整齊，圓圓的形狀就像扣rou一樣。

    奶奶看著云溪，說(shuō)道：

    “云溪，rou來(lái)了，我跟你說(shuō)，就是把豬rou切片，中間夾著豆沙，然后碗底還有糯米?！?/br>
    奶奶邊說(shuō)，邊比劃著手上的rou，如何做，怎么塞豆沙餡。

    云溪聽(tīng)后，更加肯定的就是，奶奶說(shuō)的就是云溪菜譜里的，甜燒白。

    只是糯米的位置不一樣。

    這時(shí)一旁走來(lái)的王軍，看著自己的老媽說(shuō)著：

    “媽，您就別執(zhí)著那道菜了，我想起來(lái)都反胃，那玩意能吃嗎?！?/br>
    王軍說(shuō)完，一臉難受。

    王軍的老媽拍著兒子，說(shuō)道：

    “你能不能不要阻止我，我就想吃道菜，你這孩子真壞。”

    奶奶拍了一下兒子，就走開(kāi)廚房了。

    奶奶回去取西瓜去了，讓廚房忙碌的人們都吃點(diǎn)涼爽的西瓜，休息一下。

    王軍看著自己的老媽走開(kāi)了。

    就小聲的對(duì)著云溪說(shuō)：

    “云溪，你就隨便做的應(yīng)付一下，那道菜可難吃了，之前找的廚師做過(guò)，蒸的，炸的，包糯米炸的，還有烤的，都試過(guò)了，非常難吃?！?/br>
    “難吃不說(shuō)了，還有一個(gè)廚師，那rou切得有指頭這么粗，直接生rou切開(kāi)，包著豆沙，口子用牙簽扎著，直接下油鍋炸?！?/br>
    王軍邊說(shuō)，邊做著嫌棄的動(dòng)作，一直用手在嘴邊比劃著，表示自己不吃。

    “哎呀，那一口大肥rou，我一口下去簡(jiǎn)直就是在喝油。”

    王軍形容的那個(gè)畫(huà)面感，讓一旁的大嬸都忍不住干嘔。

    王軍接著說(shuō)道：

    “嘔，那給我惡心的，豆沙也被油灌滿，一口下去黏糊糊的口感，惡心的我半年沒(méi)吃過(guò)豆沙跟豬rou了?！?/br>
    “想著都惡心，那感覺(jué)不如直接喂我吃一勺豬油，豬油都比那好吃?！?/br>
    說(shuō)完這句話，王軍直接在云溪面前生動(dòng)的展現(xiàn)了，想干嘔的動(dòng)作。

    干嘔完，繼續(xù)說(shuō)道：

    “那哪是做飯，那是作孽，在浪費(fèi)食物?！?/br>
    說(shuō)完，王軍大口的喘著氣，呼吸著新鮮空氣。

    邊拍著胸口說(shuō)：

    “不能說(shuō)了，在說(shuō)我就吐了。”

    說(shuō)完王軍繼續(xù)補(bǔ)充著：

    “云溪，你就隨便應(yīng)付一下，讓我媽死心就行了，別作孽了，哦不對(duì)，別浪費(fèi)食物了?！?/br>
    王軍直接說(shuō)的嘴順口了，趕快糾正自己的錯(cuò)詞。

    事實(shí)就是真的很難吃，要珍惜食物。

    幫廚的大嬸說(shuō)著：

    “哎呀，我聽(tīng)你說(shuō)完都想吐，有那么難吃嗎？”

    幫廚大嬸一臉不可思議，在腦補(bǔ)著這道菜有多難吃。

    另一個(gè)大嬸說(shuō)著：

    “讓你說(shuō)的這得多難吃。”

    大嬸說(shuō)完，也是一臉嫌棄。

    王軍形容的越是反感，大家越好奇，這道菜得多難吃。

    王軍喝了口水，緩解了一下，說(shuō)道：

    “別著急，等一會(huì)云溪做出來(lái)，你們吃了，就知道有多難吃了。”

    王軍覺(jué)得這樣不能夠形容出菜的難吃，繼續(xù)補(bǔ)充著：

    “反正就是無(wú)比惡心，你們一會(huì)吃了就知道了?！?/br>
    王軍的印象里，那道菜除了惡心，沒(méi)有別的了。

    所以他也認(rèn)定了，這道菜就是天王老子來(lái)了，也不能夠做的好吃。

    就是倆字‘難吃’，覺(jué)得不夠的話就是‘特難吃’。