評委們看著云溪的食材，在前邊坐著，互相之間低聲議論道：

    “看來把這個云溪跟徐文凱放到一起，也算是碰撞火花了?！?/br>
    “沒錯，我就想知道這個農(nóng)村大廚到底有多大的能耐?！?/br>
    “我跟你們說，我可是專門還在網(wǎng)絡(luò)上找了找，這個云溪在她們當?shù)夭缓唵?，可是好評最大的廚師，評論里都是找人家燒大席的，她還做過大型的廟會，跟之前國廚李老的兒子比試過，聽說李老的兒子都失敗了。”

    “這個我也聽說過，李老是我們的師伯，但是李老沒有說過，我們詢問也不回答。”

    “我也看了些視頻，都是燒農(nóng)村大席的，但是她畢竟沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓，有些食材的處理她可能不行?！?/br>
    “也不見得，都說高手在民間，我還是比較愿意相信她的?！?/br>
    “我是反對的，看她的表現(xiàn)吧，網(wǎng)絡(luò)上的東西，真真假假，隨便看看就行，別當回事?！?/br>
    “天宮酒樓我們都知道，在京都也算是餐飲龍頭了，比州京差不了多少，徐文凱也是很厲害的，食材廚師方面，徐文凱的經(jīng)驗還是比較高的，至于云溪，她做的是農(nóng)村大席，主要是簡單方便重口味為主，做不了精致小酌?！?/br>
    “屬實沒有想到，徐文凱竟然給云溪拿的是駝峰，不知道她清不清楚這是什么rou類?！?/br>
    “估計不知道吧，這個東西是個冷門的，以前人們吃不上rou，就喜歡這口膩歪的油口感，還作為八珍，現(xiàn)在早就淘汰了，都是以前有錢人閑的?！?/br>
    “現(xiàn)在都是低油，沒人怎么吃了，口感跟吃白豬rou的唯一區(qū)別是沒白豬rou油膩，但是也不好吃。”

    主持人看著云溪盤子里的東西，也十分好奇，這是個什么，白豬rou嗎？

    于是主持人拿著話筒說道：

    “我想觀眾朋友們也看到了，我們86號的一號灶臺，云溪的盤子里是玉米跟香菜，還有一塊白白的rou，這個我也好奇，我們詢問一下云溪?！?/br>
    說完后，看著云溪，說道：

    “云溪，可不可以幫我們解答一下疑惑，其他人的盤子里食材我們都認知，只是你盤子里的不一樣，看著像是整塊的白豬rou，這是豬rou嗎？”

    主持人說完，就把話筒懟到云溪跟前，讓云溪回答，這是什么。

    評委們聽到后，都沉默了。

    他們想看看這個農(nóng)村燒大席知不知道，評委們的之間默默的較量開始了，一部分是看好云溪的，一部分是不看好的，倆部分人都想知道，這個大席廚師到底知不知道，這也是倆種立場的對比，都希望自己是正確的，并且打敗對方。

    觀眾席的人們也好奇，這究竟是個什么玩意。

    徐文凱心里也在激動，他希望看云溪出丑，畢竟在賽前就出丑，這樣能打壓她的士氣，一會比賽的時候，就已經(jīng)從心里上感覺自己是失敗了。

    就在一部分人等著云溪出丑的瞬間，所有人都安靜的看著，看她會不會也學當今小明星，一問三不知，一回答就嗯....昂...，最后來一句...算是吧.....

    云溪看著主持人，順手拿起手上的白rou塊，說道：

    “主持人你好，這快白rou不是豬rou，我手上拿著的這一塊，是鹽巴腌漬后的駝峰rou，它是駱駝駝峰的位置。”

    說完后，主持人恍然大悟，看著云溪說道：

    “謝謝云溪的解答，原來這是駝峰，不是豬rou?！?/br>
    剛書完，所有人都驚呼：

    “原來。”

    瞬間明白，這不是豬rou，是駝峰rou。

    第422章 二十年的職業(yè)cao守，敗在一只鴿子上

    在云溪的一番解說下，不清楚的人也都明白了。

    徐文凱心里有點失望，他以為云溪猜不出來，所以等著看笑話，想不到云溪竟然猜了出來。

    評委們的表情也都不一樣，有的是滿意點頭，表示自己沒有看錯人，有的是情緒復雜，臉頰有些微紅，想不到自己看走眼了。

    跟云溪一隊的人，現(xiàn)在看云溪更加不滿了，想不打她又出了如此大的風頭，身旁的孫玉芹看著云溪，一臉冷嘲熱諷，鄙夷不屑的冷哼撇嘴說道：

    “嘿呀，人家你厲害了么，想不到你一個小姑娘，這都知道！”

    這話明顯是在故意刺云溪。

    身后的人聽到，也回應(yīng)著：

    “哼，可不是呢，這可厲害了，本來還霸占了隊長的地方，這么一顯擺，更加厲害了。”

    “你們說這話真是過分，人家本來就年輕有優(yōu)勢?！?/br>
    沒等開始比賽，還沒跟敵人比拼，就被自己隊伍里的人各種挖苦譏諷。

    云溪冷冷的眼神盯著孫玉芹，說道：

    “我就是知道，我比你懂得多，有本事你來，沒本事就少說話。”

    話音剛落，主持人就說道：

    “現(xiàn)在開始比賽，時間為一小時，在開始計時。”

    話音剛落，所有人都開始動手了，一小時的時間還是很緊張的，不能浪費。

    徐文凱的手速很快，拿著兔子，直接先剔骨，主持人都驚訝的說道：

    “現(xiàn)在領(lǐng)先的是徐文凱廚師，他的刀法真是的極致完美，流暢的刀法，在兔rou之間游走，速度與質(zhì)量并存，不愧是徐大廚?！?/br>
    主持人盛明在上臺前，就把每個廚師的來歷都過了一遍，今天的參賽名單中，最厲害的就是徐文凱。

    他可是天宮酒樓的大名鼎鼎的中餐部主廚，據(jù)說還接待過來使，做的點心一絕，他做的小點心，每天都是限量供應(yīng)，每個種類，只做200籠屜。

    很多京都的名媛財閥公子哥之類的有錢人，以打卡徐文凱的餐點為炫耀的資本，因為這200籠屜不是隨便來人就可以吃的，要預(yù)約，還要在天宮酒樓消費夠最低錢數(shù)。

    并且酒樓不接待奇裝異服的人，徐文凱的爺爺是御廚，當時清朝解體皇家后，所有的御廚都外出求生路，那個時間段也是廚師行業(yè)輝煌的時間，很多御菜都被流傳出來，每個廚師手中，都有自己的一絕看家本領(lǐng)。

    徐文凱的爺爺當年出來后，去了京都八大之首的廣文居餐館做菜，廣文居是文人會客之地，很多名人都在此地聚集，吃幾個小菜，且酌一杯酒，傳說中，這位老師傅做的三不沾，是一位大名人的鐘愛，在他的文學作品中都有提過。

    主持人說完后，觀眾席上傳來聲音，都是贊美徐文凱：

    “看看人家的刀工，真是厲害?！?/br>
    “不愧是天宮酒樓的廚師，就是給力。”

    “這樣的氣場，穩(wěn)贏對面?！?/br>
    “不光徐文凱厲害，看看他帶的隊伍，一看就是好廚師。”

    觀眾席也有一部分人，盯著86號看，看著她們處理食材的樣子，說道：

    “唉，磨磨唧唧的，看那刀工，一點也不如人家對面的，她們這組估計要全員淘汰了?！?/br>
    “可不是，食材亂七八糟的，看著就沒有胃口?！?/br>
    “別的也就算了，我真的很不理解這個鴨血跟豆腐，這玩意能吃餃子嗎？”

    “誰知道呢，又不是我們吃，等會這些奇葩菜都是評委吃?！?/br>
    “評委們吃了不會食物中毒吧，這搭配的也太雜了?！?/br>
    “你沒看見評委們的玻璃水杯里泡的東西？”

    “倒是看見了，這又能怎么樣。”

    “那水杯里泡的是番瀉葉，那個玩意就是清腸道的，什么瀉藥全部都靠邊站，跟它比起來，簡直是沒眼看?！?/br>
    比賽區(qū)的云溪，在開始比賽后，系統(tǒng)就回復道：

    【宿主先將駝峰焯水，去腥味，隨后在烤制，烤制完后，接著煮水....】

    在系統(tǒng)的教學下，云溪的每一步都能跟上，生怕落下。

    評委們看著云溪處理駝峰，說道：

    “這個東西腥臊味很重，十個人里，估計九個人接受不了?！?/br>
    “也不一定，看是怎么做。”

    “要是生包的話，那就輸定了?！?/br>
    “最常見的就是烤，但是考完后的駝峰，根本不能吃，把不住火候，吃起來很影響口感?！?/br>
    “徐文凱也很會拿，餡料里不常見的就是玉米，香菜的搭配，也有很多的弊端，這就比較棘手?！?/br>
    “云溪給徐文凱拿的兔子跟芹菜茴香，也很有挑戰(zhàn)，這東西更不好做，芹菜口味復雜，根莖太多，茴香的味道太沖?！?/br>
    ......

    主持人看著云溪的cao作，拿著話筒說道：

    “這邊是云溪廚師，云溪廚師的rou食是全場最輕松的，不需要剔骨，直接剁餡就可以做餡料了?！?/br>
    主持人很自信，覺得自己說的很對，但是一看云溪，馬上就改變想法。

    這云溪竟然沒有直接用絞rou機處理駝峰，而是在切片煮水，然后旁邊準備的一些調(diào)味料的面，看著樣子，主持人也猜不到她要干什么。

    感覺一陣尷尬，隨后又走到給鵪鶉剔骨的全和健身旁，看著他剔骨。

    這只鵪鶉比較小，比起兔子跟雞鴨，這只鵪鶉才是全場最佳。

    全大爺剔骨是雙手一起上，從面部表情來看，全大爺在剔骨的時候，明顯是憋著氣，隨后在長喘一口氣，看著臉頰的倆邊，就知道，全大爺是在用全力的給鵪鶉剔骨，明顯是咬著后槽牙在剔骨。

    主持人看著額頭流汗的全大爺，說道：

    “全廚師在認真的剔骨，一看就知道，他真的在很用心的做菜，多么熱愛這次的比賽，也能看的出來，我們的廚師真的是熱情滿滿，多么的讓人感動?！?/br>
    隨后，主持人看著去全大爺說道：

    “師傅，您是我們?nèi)珗龅淖罴?，也是最用心的廚師，看的出來，您這是一直鵪鶉，請問您給這只鵪鶉剔骨大概需要幾分鐘?！?/br>
    說完后主持人就把話筒給了全大爺，攝影師直接拍著全大爺?shù)陌赴澹赴迳鲜且恢槐魂扇甑涅g鶉，直接投屏到大屏幕上。

    觀眾席看到鵪鶉直接爆笑。

    攝影師可能有預(yù)感，總覺得前方高能，于是從案板上挪開，退后三步，直接拍著全大爺上半身。

    全大爺是個急性子，本身就不喜歡做精細的事情，這個鵪鶉在全大爺?shù)氖种?，已?jīng)是碎成了三瓣，一用力就徒手掰開了，用力小，rou不聽話，刀子上去割rou的時候，一用力，就把骨頭渣都帶下來了。

    全大爺已經(jīng)是憋了一腦門子的火氣，主持人還上來蹭著問話，加上觀眾的爆笑聲，瞬間就繃不住了，上來就是一番國粹：

    “***;****@#*，我能知道幾分鐘？想知道自己買只鵪鶉剔骨計時，少問我，都是對面那個傻逼干的好事。”

    一出口就是電報，隨后接著罵對手，捎帶把主持人也轟炸一番，恨不得上去跟對手干一架在比賽。

    主持人看著暴躁的全大爺，沒有說話，尷尬的一笑就走了。