人眼前。

“陳榆要做東坡rou？”白竹也隨著人群的驚呼聲往鄒武那邊看，看見這粒粒分明的五花rou，霎時就猜出他們的菜色。

涂愷之隨著白竹的發(fā)問也看了一眼，低聲“嗯”了一下，繼續(xù)著手頭上的功夫。他將土豆切片再切絲，手上的動作竟是比鄒武的還快，然切出來的土豆絲像是用尺子丈量過一般，長度相當(dāng)且根根分明，粗細(xì)程度十分均勻。

兩邊的較量讓底下的觀眾看得目不暇接，脖頸隨著兩方每一刀切下去的功夫頻頻轉(zhuǎn)動，兩大高手的對招即便其中一方只是做素，也頓時讓場上其他人黯然失色。

不到一會兒的功夫，涂愷之便已準(zhǔn)備好成堆的土豆絲，將之泡在清水中，白竹這時熱好油鍋，涂愷之則繼續(xù)切辣椒絲。

不似其他的參賽隊伍清一色地做葷菜，白竹這一隊準(zhǔn)備的功夫明顯較之其他隊伍要快上不止一倍，當(dāng)白竹瞥到對面桌的遲曉霍還在做準(zhǔn)備的時候，他們這邊已經(jīng)準(zhǔn)備下鍋了。

爆香辣椒的那一瞬，全場的目光一下子都被拉到白竹這一隊來。辣椒香辣刺激的味道刺激著每個人的鼻腔，此后相繼加入土豆絲和白醋，三者味道融合在一起，無不讓在場的所有人都分泌出唾液，舔著嘴唇翹首以待。

然而在這個激動的比賽時刻，全場的人都被涂愷之的動作弄迷糊了。只見涂愷之悠閑地泡著茶，認(rèn)真地端詳著杯中的茶水，那樣子比前期切土豆絲的時候還要仔細(xì)，完了還輕輕啖了一口，頓時比賽場內(nèi)熱火朝天的氣氛都被他這一動作柔和下來。

不僅是臺下的觀眾，就連同在比賽中的其他隊伍都被他這動作迷惑了。涂愷之的動作就像是亂入比賽場的仙客一般，原本膠著的隊伍頓時紛紛緩了下來，茶香飄逸在空氣中沖散了一點場上的血腥味，讓人在不知不覺中就遲緩下來。

“不過是引人注目的雕蟲小技罷了，再怎么勾人眼球，一個做素的最終還不是會輸？”鄒武冷哼一聲，將視線從涂愷之身上收回來，滿眼不屑地說：“虧他還好意思以屠夫助手的名義報名，一個做素的屠夫，真是要笑掉人的大牙了?！?/br>
旁邊的陳榆斜眼看了他一眼，沒有發(fā)表過多的言論，安靜地埋頭做自己的準(zhǔn)備功夫。

陳榆將鄒武切好的五花rou放在沸水鍋中煮，五分鐘后取出洗凈，將之放在一個事前早已備好的大砂鍋中整齊蓋上，再打著圈先后加入白糖、醬油、紹興酒和蔥結(jié)，蓋上鍋蓋，用桃花紙圍住鍋邊縫，置于旺火上燒。

涂愷之的動作很快就有了解釋，眾人看見他在拋炒著的土豆絲上打圈灑了一勺子茶水，先是驚呼，再是熱議，顯然大家都沒想過居然會以這種方式來做菜。

白竹像以往那樣又拋炒了兩下，這次他沒有直接上盤，而是等著涂愷之將一個小球包洗凈放到菜中繼續(xù)拋炒，這樣又多炒了幾下，才將球包擇開，最終上盤。

地區(qū)賽事沒有全部做完才評分的說法，廚藝比賽本身和其他比賽就不一樣，菜必須趁熱才好吃，因此越快做好的隊伍有時候反而越有優(yōu)勢，后面的隊伍有時會被前面的隊伍堵著，錯失了進(jìn)食的最佳時機(jī)。

白竹這隊是第一個上菜的，主持人看見他們的上盤的一刻，就適時地出聲，“看來我們今晚第一個完成的隊伍已經(jīng)誕生，是白竹和涂愷之隊伍的醋溜土豆絲，相信各位剛剛已經(jīng)看到，與傳統(tǒng)的做法不一樣，他們在做菜過程中加入了一種新的食材，下面請我們的專家評判來為這道菜評分！”

評委都是由國內(nèi)著名的食評家組成，共有十人，每人最高十分最低一份，總分一百，而白竹和涂愷之這兩年來所獲的最高分都不到五十分。

一盤菜分成十小碟呈上，評委們雖也好奇剛剛涂愷之的動作，但還是收斂著沒有迫不及待地品嘗。

第一隊點評的隊伍通常最受矚目，因為這幾乎成為丈量后面隊伍分?jǐn)?shù)的秤桿，前兩年白竹和涂愷之都是第一個上菜的，但結(jié)果都十分難看，然而這回連臺下的觀眾都抱有期待，想知道這道與眾不同的菜會不會真的和rou眼看到的做法那般不一樣。

十個評委幾乎同一時間夾起土豆絲，這時場內(nèi)霎時安靜了下來，連正在做菜的隊伍都扭過頭來看評委的反應(yīng)。

白竹雙手緊握雙拳，咽了下口水，眼睛瞪大從一個個評委是身上看過去。

“第一個評委評分了……是八分！這是素菜歷史上第一個最高單項得分！”評委的聲音突然響起，白竹的心跳猛地一頓，繼而砰砰砰地快速跳了起來。

八分！是八分??！這兩年來他們得到最高的一次也就只有六分，而其他一些做葷的隊伍有時候甚至得不到八分那么高的分?jǐn)?shù)！

白竹嘴巴抖動著看向涂愷之，涂愷之臉色還是如往常一般，但白竹不知怎么的就是知道他此刻內(nèi)心肯定是激動得一塌糊涂，他顫抖著伸出右手，猛地掐了他一下，聽到涂愷之“嘶”地吸了一口氣，扭曲著臉看他，才松開手。

涂愷之沒好氣，但臉上不然而然地泄露出一絲笑意，抬手狠狠捏了白竹的臉一下，聽到他“嗷嗷嗷”地大叫出來，才收回自己的手。

場上的人似乎也被這個評委八分的亮分震驚到了，場上一時轟動，對這盤醋溜土豆絲更是感興趣，無奈卻只能看不能吃，生平頭一次希望這盤素菜能獲勝，這樣就能在巡展的時候一嘗究竟了。

然而激動的時刻還在繼續(xù)，第一個評判亮出八分后，第二個第三個也打出了七分八分的高分，這樣的得分即使放在其他葷菜的隊伍也算得上是高分了。

還在比賽中的人紛紛停下了手上的動作，靜候著這場不同尋常的評分，全場只剩下一個人，在別人都驚呼著的時候繼續(xù)埋頭做自己的工作。

這次的比分以最后一個評判給予六分作為結(jié)尾，白竹和涂愷之這次獲得了71分的總得分，比上一次比賽足足高了二十多分，而這個得分也成了地區(qū)廚藝大賽歷史上素菜的最高得分，甚至打敗了許多普通葷菜隊伍的過往得分。

而在評分結(jié)束以后，場上參賽的其他各隊陸續(xù)傳出陣陣香氣，評分的活動繼續(xù)進(jìn)行著。

作者有話要說：　　祝大家2016年新年快樂啦o(*≧▽≦)ツ

涂愷之：小豬來給大家拜年

白竹：你才是豬！大家新年快樂(^(●●)^)

☆、賽果

賽場上陸陸續(xù)續(xù)端上各支隊伍的菜肴，比賽還在火熱地進(jìn)行中。

經(jīng)過了白竹隊伍的驚艷比賽后，接下來的隊伍都沒多大看頭，評分不高不低，但除了去年的第二名外，其余隊伍竟然都無法超越白竹隊的成績。

眼看著賽場上陸續(xù)少下去的隊伍，這回連白奮進(jìn)都坐不住了，緊緊盯著臺上剩余兩三支隊伍的進(jìn)度