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楚心一顆心放到肚子里,迅速做出決定,笑道:“5.8星元一個,一盒四個二十?!?/br> “比SWEETY的貴一點,但也比它的好吃些。”老太太道,“我先買一盒,回去給我家那小子嘗嘗?!?/br> 楚心暗自挑眉,這是她第二次聽到SWEETY的名字了。 她彎唇,補(bǔ)充道:“您是老顧客,我再給您打個八折,吃著好的話,幫忙跟街坊們宣傳下。這個蛋撻每天下午五點開售,只賣六十個,因為要保證客人們都能吃到熱乎的?!?/br> 老太太一聽又有折扣,頓時喜笑顏開:“哎呦,還用你說,好吃肯定宣傳啦?!?/br> 她從魏夏手中接過包好的蛋撻快步回家,要讓孫兒吃上熱乎的。 待她離開,楚心馬上問:“SWEETY是個什么店?” “面包房,應(yīng)該是首都星最大的品牌,起碼有幾十家連鎖店?!?/br> 連鎖店?楚心笑了。 她做的點心當(dāng)然會比連鎖店的更好吃,否則上一世,它們不可能賣出那種高價。 倒不是她看不起人。連鎖店為了保證口味統(tǒng)一,所有產(chǎn)品會由中央廚房配送,只有少量產(chǎn)品由分店當(dāng)場制作。 不過連鎖店有很多經(jīng)營上的優(yōu)勢,它們可以用更低的價格夠買到高級原材料,利用整齊劃一的店面牢牢吸引住顧客。 而且連鎖面包店會有自己的研發(fā)中心,上新速度快,味道通常是最合大眾口味的。 “找時間我去它們店里看看。”楚心說。 魏夏朝路口抬抬下巴:“再往前一個路口,就有一家?!?/br> 誒?楚心瞪起眼往外看,競爭對手離得這么近嗎?! 兩人合力將餅干和方磚面包做出來,面團(tuán)是頭天晚上低溫發(fā)酵好的,只需整形烘烤。 他們將多出的十幾個蛋撻也放到前店試賣,十點鐘正式開門。 楚心獨自留在后廚,繼續(xù)研究配方。 她把后廚所有食材分類整理好,打算為每樣食材設(shè)計一款甜品,逐步把前店那些廠家送來的盒裝蛋糕全換下去。 就不知道老板回來會不會生氣,如果她能讓店面生意好起來…… 楚心有種“山中無老虎,猴子稱霸王”的感覺。 魏夏走進(jìn)后廚時,就見楚心正站在灶邊用勺子在小鍋中攪拌。 鍋里是種暗紅色的醬,她用勺子沾了點放到嘴里,立刻擰眉:“好酸。” 魏夏覺得挺有意思,笑道:“跟你說一聲,蛋撻賣完了。” 楚心不掩驚喜,歡快地說:“這么快,果然我做的點心很好吃啊?!?/br> 魏夏笑著搖搖頭,回到前店。 這個女人一進(jìn)廚房就滿身元氣,幸福點超低。 已過午時,他覺得燥熱,挖了幾個冰淇淋球,坐到窗邊。 冰淇淋是上周做的,邊緣已經(jīng)出現(xiàn)冰碴,不好挖。 魏夏盯著不規(guī)整的球體,腦中響起一句話——我不能容忍,從我手里賣給顧客的東西,是這樣做出來的。 他吃了一口。雖然放了好幾天,雖然有些變硬,但味道還可以嘛,就算再好上一些,又有多少人能吃出來呢? 有必要費那個勁嗎? 下午五點,正是店里客流高峰。 說是高峰,也不過同時有三位客人在。 楚心直接端著烤盤出來,吆喝了一句:“剛出爐的蛋撻,還燙手的,免費品嘗啦?!?/br> 聽到“免費品嘗”,店里幾位客人都抬頭看過來。 冒著熱氣的小點心確實誘人,而“剛出爐”三個字又給人一種“我好幸運,剛好趕上”的錯覺。 楚心戴著衛(wèi)生手套,一邊遞給客人,一邊說:“蛋撻就要趁熱吃,我們每天只賣六十個,晚了就沒了……” 正說著,上午來過的老太太領(lǐng)著自家大孫子,還帶了兩個年輕mama,俱都領(lǐng)著自家娃。 一進(jìn)門,老太太指著蛋撻說:“就是這了,剛好趕上,我家孫子吃了四個嫌不夠?!?/br> 楚心迎上去:“阿姨來了。” 一個年輕mama接道:“秦阿姨說你家蛋撻,特別好吃,正好接了孩子下幼兒園,順路來看看?!?/br> 楚心拿著蛋撻蹲下,與小朋友們齊平,溫柔笑道:“來,一人送一個,不好吃扔掉,好吃再叫mama買?!?/br> 秦阿姨在旁邊贊許地笑笑,這丫頭真會做生意。 蛋撻生意開門紅,一天比一天賣得快,銷量也從六十一路攀升到四百。 高興之余,楚心沒忘了自己的目標(biāo)。幾乎所有甜品師都要在紙上構(gòu)思新設(shè)計,也因此,好的甜品師也是個好畫手,楚心也不例外。 她買了畫本隨身攜帶,每晚在宿舍描畫設(shè)計圖,白天帶到蛋糕房實踐。 這天,又到上課的日子。 楚心這次到得早,在最后一排找了個位置坐下,從包里拿出畫本,抽了根鉛筆,單手支腮,右手輕輕勾勒線條。 今天畫的是個草莓蛋糕。 這款蛋糕是楚心認(rèn)識的一位優(yōu)秀同行的作品,因為外形太過可愛,她忍不住畫了下來。 草莓樣的蛋糕體,側(cè)躺在托盤上,頂部有個奶油霜做的綠蒂,一粒粒白色小珍珠糖等距貼在噴砂后的紅色糕體上。 這款蛋糕不但外形可愛,味道也很好,內(nèi)部有草莓果醬,糕體中加入了椰蓉,口味豐富。 楚心正畫得專心,冷不丁身邊有個聲音問:“這是什么東西?” 聲音恐怖的熟悉。 楚心轉(zhuǎn)頭,一眼就看到路長川放大的俊臉,嚇得她“啊”了一聲。 前排同學(xué)回過頭,看到路長川,也跟著“啊”了一聲。 路長川皺眉,瞪了那同學(xué)一眼,隨后說楚心:“叫什么叫。” “你……你怎么在這?你不會還要我給你寫檢查吧?” 這都過了多少天了。 路長川挑眉:“你還有膽提?” 另一邊,有人戳她胳膊一下。 “學(xué)妹,是我找你?!?/br> 楚心驚懼轉(zhuǎn)頭。 顧一陽笑瞇瞇的:“學(xué)妹,你穿多大號鞋?” 臥槽,這么變態(tài)的嗎? 楚心覺得自己的眼神一定表露