的菜品，炒黑魚片要講魚rou片成魚片，厚薄適中，形狀優(yōu)美，這樣魚片跟雞蛋清、冬筍、火腿、黑木耳烹制之后，魚片才會(huì)形似玉蘭，潔白如雪，不僅僅好吃更好看。

    將軍過橋中的黑魚湯則更加考究，殺魚的時(shí)候要從魚身的脊背開刀，魚頭下面的魚皮、魚骨、魚尾、魚腸一樣都不能少都連在一起，看上去就像是將軍的盔甲，將魚湯燉的湯汁濃白的時(shí)候出鍋。

    夏珍輕松完成這三道菜，但是這三道菜都是屬于慢工出細(xì)活，也是花費(fèi)了不少時(shí)間的，夏珍裝完盤后讓助手端去前廳，她則自己準(zhǔn)備剩下的兩道菜，橙汁燉排骨跟棗泥山藥糕，兩道菜口味偏微甜口。

    在夏珍還在磨最后兩道菜的時(shí)候，李朋跟鄧志勇早已經(jīng)將做好的菜端到了周德全老爺子的面前。

    周霆跟周嵐就站在周德全身后，鄧志勇先上的菜，然后李朋緊跟其后也端上來五盤菜，卻不見夏珍的蹤影。

    周嵐捂著嘴笑了笑，“怎么沒看到夏大廚啊，要是時(shí)間來不及，怎么也先端一盤菜上來是不是？”

    鄧志勇笑道，“年輕人嘛，慢工出細(xì)活，不像我們兩個(gè)人火急火燎的。”然后將三道海鮮端到周德全面前。

    周德全接過周嵐殷勤遞過來的筷子，先是打量了幾眼這三道清蒸帝王蟹、耗汁澆鮑魚跟醬香海螺，光從臉上表情根本看不出他到底是滿意的還是失望的，周德全每道菜只淺嘗輒止地品嘗了兩口，點(diǎn)點(diǎn)頭，“味道不錯(cuò)?！?/br>
    鄧志勇一看周德全這反映，心里咯噔一下，沒有反應(yīng)就是最差的的反應(yīng)。其實(shí)鄧志勇心里也是清楚的，他雖然在市做海鮮是排的上名頭的，可是放眼全華夏呢？周德全活了這么久，山珍海味也吃多了，那些頂級(jí)大廚做出的菜他大概都吃過不少。所以普通人覺得上檔次特別鮮的海鮮大餐到了周德全面前，可能就不怎么好看了。

    不過鄧志勇心里早有這個(gè)預(yù)料，也沒有太過失望，他又將剩下的兩盤菜端到周德全面前，一盤是色澤櫻紅的櫻桃rou，那色澤一看就挺誘人的，第二道則是燉的酥酥爛爛的糖水蓮藕。周德全嗜甜如命，一看到這兩道菜，頓時(shí)雙眼冒光，夾起了一道糖水藕送入口中，他似乎很久沒這么滿足地吃過甜食了，滿足的瞇起了雙眼，又準(zhǔn)備去夾起第二塊，卻被周霆打斷了，“爸，甜食還是淺嘗輒止就好？”

    周德全撇了撇嘴，不過還真的是沒有下第二筷子，連那道誘人的櫻桃rou他也是淺嘗則止地嘗了下味道，氣鼓鼓地沒說話。

    周嵐見狀立馬對(duì)周霆指責(zé)道，“阿霆，爸喜歡吃你就讓他吃，他開心不才是最好的嗎？少吃一點(diǎn)又有什么關(guān)系，還是你害怕爸喜歡吃鄧?yán)习遄龅牟?？?/br>
    周霆瞬間板起臉，那表情冷冽，又隱壓住怒火的樣子看起來挺可怕的，周霆狠狠地瞪了周嵐一眼，她立馬打了個(gè)哆嗦。

    周德全有些煩躁地?cái)[擺手，“有什么好吃的，知道我老人家喜歡吃甜，做一些甜口菜都哄我老人家開心罷了，也不是什么大事。你們一個(gè)關(guān)心我的身體，一個(gè)想要我開心，都是一樣的，沒有誰對(duì)誰錯(cuò)?！?/br>
    他讓人繼續(xù)上菜，這次輪到了李朋，他擅長(zhǎng)做素菜，所以這次他也是烹飪了五道素菜，分別是炸西紅柿、素排骨、素扣rou、素紅燒rou、炸鱔條。

    炸西紅柿就是講西紅柿切片、裹上一層糊跟面包糠，入油鍋炸，油炸后澆上番茄醬跟些許蜂蜜，口感酸酸甜甜的，周德全挺滿意這道菜的，吃了五塊炸西紅柿。

    素排骨、素扣rou、素紅燒rou、炸鱔條的做法都是將素菜做出rou菜的味道來，素排骨是酸酸甜甜的口感，第一眼看上去還真有些排骨的意思，李朋還真的有些手段，可以達(dá)到以假亂真的程度，直到周德全真的吃進(jìn)嘴里菜知道這是素菜做的，頓時(shí)就有些興致怏怏了。

    素扣rou、素紅燒rou有異曲同工之妙，都是用的冬瓜來仿的豬rou，吃起來跟rou食也有五分相似。

    油炸鱔條是將蘑菇包裹面糊油炸，口感酥脆咸香，周德全雙眼一亮，足足吃了四分之一的分量。

    李朋看到周德全的舉動(dòng)，嘴角勾起一抹得意的笑容來，鄧志勇則有些面色發(fā)白。

    此時(shí)夏珍的兩個(gè)小助手正好端來了三道菜，文思豆腐、羅漢齋跟將軍過橋，人還沒有靠近味道先飄了過來，天知道這兩個(gè)端菜的小助手是憑借著多大的毅力才硬生生地忍住沒有偷吃的……香，真的是太香了，那香味直愣愣地就往你的鼻子往你的五臟六腑里鉆去，直把你肚子里的饞蟲全部勾引出來了。

    將菜放下后，小助手對(duì)眾人道，“夏大廚還有兩道菜在烹飪中，她說至少還要再等一個(gè)小時(shí)。”提到夏珍，這位周家的女傭眼神中滿是對(duì)夏珍的崇拜之情，夏珍在菜出鍋后看兩個(gè)人饞的掉口水，也給她們盛了一些。

    她發(fā)誓，她從來沒有吃過這么好吃的菜，鮮美地差點(diǎn)要把人的舌頭給吞掉了，她們也沒想到夏珍年紀(jì)輕輕就擁有了這樣的好廚藝！

    周霆夫婦是吃過夏珍親手烹制的菜肴的，一看到她做的菜就應(yīng)激反應(yīng)地開始分泌口水，眼神直勾勾的盯著那四盤菜看，目光灼熱地連周德全都感受到了，他問了他們一句，“你們是餓了嗎？跟我坐下來一起吃吧。”

    周霆夫婦一聽到這句話，立馬很主動(dòng)地就坐了下來，女傭給兩人各上了一副新的碗筷。

    周德全又對(duì)周嵐夫婦問道，“你們餓了嗎？要不要一起吃？”

    周嵐搖搖頭，她怎么能吃夏珍做的菜，這不是明晃晃地打自己的臉嗎？

    周德全細(xì)細(xì)大量這三道菜，憑他毒辣的眼光，他也知道能做出這三道菜的人廚藝水平相當(dāng)高深莫測(cè)，連擺盤的一朵裝飾花朵都精致地脈絡(luò)分明，裝盤相當(dāng)有藝術(shù)水準(zhǔn)，周德全都不忍心下筷子破壞這份美感了。

    是周霆先動(dòng)的筷子，他夾了一塊羅漢齋，純素菜的組合看上去并沒有多少新意，但是因?yàn)橹荟獙?duì)夏珍的信任莫名對(duì)它抱著很大的信心，入口后卻比他想象得還要鮮美的多，口味咸鮮，爽滑軟爛，所有素菜的香味都融合在了一起，給人一種清香淡雅的感覺。

    周霆夫婦抱著那盤羅漢齋快吃了半盤子了，周德全一看頓時(shí)雙眉一豎……好啊，說的好聽是來給他試菜的，他怎么覺得他們是打著試菜的幌子請(qǐng)夏珍來家里給他們做菜的？？！

    周德全立馬也加入了其中，吃下第一口，他似乎覺得這口感太不可思議了，細(xì)細(xì)咀嚼之下越能品出這