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經(jīng)常擦洗消毒、有空檔就在趕著洗碗洗盆;要記住出菜時間、盛熱菜的盤子還得預(yù)熱過、擺盤要好看、動作要迅速,還得時不時分神盯著同學(xué)們的進度,否則一不留神手腳慢一點,很可能搶不到第一批烤箱和灶臺的位置。
錢淺總是在挨罵,不是被逮住砧板沒有及時消毒就是被抓住盤子沒有預(yù)熱好,還好不是她一個人頻繁挨罵,大家都是新手廚師,誰也不比誰強。一天下來,連口水都沒空喝,忙得腰酸背痛。
云端總是一邊吃錢淺從廚藝學(xué)校帶回來的好料一邊奇怪,自己這個學(xué)廚的朋友天天對著這么多好吃的,怎么反倒越來越瘦、越來越面有菜色,干巴巴的像一條咸菜干。
“香香,你怎么回事???怎么一副快變成人干的模樣?!痹贫伺踔銍妵姷陌倮锵闩ou派一臉不解地打量著錢淺:“你天天都帶回來這么多好吃的,自己反倒越來越瘦?!?/p>
“唉!累得我都沒力氣吃飯了?!卞X淺像一條咸魚一樣趴在沙發(fā)上:“喜歡就多吃點,我還帶了烤春雞,今天的甜品是杏仁卷心餅。”
“你都把我喂胖了!”云端一臉歡喜地去翻錢淺帶回來的其他食盒:“我媽還擔(dān)心我在國外受罪呢,受什么罪啊,我現(xiàn)在過得簡直是神仙日子。不過你經(jīng)常帶東西回來給我吃可以嗎?會不會給你找麻煩?”
“你就放心吃吧?!卞X淺有氣無力地?fù)]揮手:“知道為什么廚藝學(xué)校這么貴嗎?每堂課從前菜到甜品十道菜,我們每個菜都是做十人分量,這么多的菜都是內(nèi)部消化自己吃,你覺得能吃完嗎?我拿多少都沒關(guān)系,我們學(xué)校對面的書店老板都快被廚藝學(xué)校的學(xué)生喂到二百斤了。”
“說真的,”云端咬了一大口百里香牛rou派,口齒不清地說道:“我覺得我也會很快胖得出不了門。你這個牛rou派可真好吃!”
第1244章:名廚,我有其他職業(yè)規(guī)劃(11)
錢淺不知道自己的老師說的對不對,但中餐這方面,她無腦復(fù)制粘貼的基礎(chǔ)的確挺扎實的。她覺得自己大概能成為一個標(biāo)準(zhǔn)的,學(xué)校培訓(xùn)的匠氣十足的廚子。
7788倒是對她的成績沒有什么不滿,這家伙讓它看練劍它特別明白,從運動軌跡、運動速度、招式預(yù)判等等方面就能確認(rèn)錢淺的水平好壞。但讓它看做飯,它其實看不太明白,實際上,在7788眼里,它家錢串子的廚藝水平可高了!刀功好,火候掌握好,其他的7788覺得都不是事兒。
不管怎樣,三年后,她還是以優(yōu)異的成績從學(xué)校畢業(yè),之后就告別了鄭家夫妻,準(zhǔn)備出國學(xué)廚了。
錢淺給mama打了電話,說明自己要出國了,但是明確提出自己要去F國的頂級學(xué)院學(xué)廚。身在E國的mama沉默了很久,最終什么都沒說,但過了兩天,錢淺發(fā)現(xiàn)自己的戶頭被打入一大筆錢。這是……給她的學(xué)費和生活費吧?!
錢淺很感激。當(dāng)天給mama打了電話,保證自己在F國會好好照顧自己,讓她不要擔(dān)心。mama嘆了口氣,語氣中帶著幾分無奈:“以前回國去看你,也吃過你做的飯,你做飯真的很好吃,如果真的喜歡,就去學(xué)吧。mama想通了,不一定要名牌大學(xué)畢業(yè)才算是有出息的?!?/p>
但其實還是失望的吧?錢淺掛斷電話之后,半晌無語。她其實挺理解自己的便宜媽的,望子成龍、望女成鳳的愿望其實許多家長都有,她初中畢業(yè)就不聽話去上職校,職校畢業(yè)就直接花大筆錢出國學(xué)廚,這個mama雖然失望,但也盡力在理解她了,單憑這一點,錢淺就充滿感激。
八月里,錢淺背著簡單的行囊坐上飛機出發(fā)了,飛往陌生的國度學(xué)廚。F國的語言接近于錢淺原生位面的法語,而E國語言則是英語。多個位面的積累,上學(xué)上過許多次,她學(xué)外語很勤快,還在通用語接近英語的魔法位面生活了許多年,但她也只限于英語程度很不錯,法語接近于不會。
令人失望的是,這位面英語的通用率并沒有那么高,不過在F國情況倒還好,因為與E國相距不遠(yuǎn),兩國交流頻繁,在F國生活的E國人不少,錢淺在這里不至于成為完全的盲聾啞。
錢淺出發(fā)時通過留學(xué)論壇找了個同行的女孩子,那女孩到F國學(xué)畫畫,兩個女孩落地人生地不熟的F國,頗有些相依為命的味道。還好錢淺這個穿越不同位面的任務(wù)員對于環(huán)境的適應(yīng)能力極強,她在國內(nèi)的時候就提前在網(wǎng)上預(yù)約通過中介找到了一間出租的小公寓,價錢雖然稍微有些高,但房東沒那么計較,允許使用廚房,這對于錢淺這個學(xué)廚的學(xué)生來說太重要了??!
學(xué)畫畫的女孩子云端初到人生地不熟的異國,十分依賴自己的旅伴錢淺,因此在國內(nèi)就決定好了和錢淺一起合租,咬咬牙也同意了租下這個略貴的小公寓,兩個女孩就這樣開始了合租生涯。
那家高大上的廚藝學(xué)校的“專業(yè)廚師培訓(xùn)課程”為期二十二個月,九月入學(xué),第三年的六月畢業(yè)。錢淺是通過國內(nèi)的中介機構(gòu)遞交的申請函、成績單和推薦信的,安頓下來的第一天,她就拿著自己的入學(xué)通知單去學(xué)校報道。
在頂級廚藝學(xué)校上學(xué)是一件很辛苦的事,和錢淺以前在職業(yè)學(xué)校學(xué)廚師完全不一樣,教學(xué)節(jié)奏極其緊湊,常常一整天十個小時的課程下來,錢淺連上廁所的功夫都沒有。
西餐的細(xì)節(jié)要求極其嚴(yán)苛,刀工訓(xùn)練、醬汁烹調(diào)、冷廚、烘焙等等流程標(biāo)準(zhǔn)苛刻到令人膽寒。錢淺和她的同學(xué)們已經(jīng)足夠努力細(xì)心了,然而站在大教室里盯著學(xué)生cao作臺的導(dǎo)師還總是一臉冷笑的告誡他們:“苦日子還在后頭,等你們?nèi)W(xué)校附屬的餐廳實習(xí)就知道了。”
錢淺不知道什么叫苦日子在后頭,但她覺得自己目前已經(jīng)足夠苦逼:熬著的高湯要注意火候,還需要反復(fù)過濾、大碟小碟的調(diào)味料要準(zhǔn)備齊全、砧板和cao作臺必須經(jīng)常擦洗消毒、有空檔就在趕著洗碗洗盆;要記住出菜時間、盛熱菜的盤子還得預(yù)熱過、擺盤要好看、動作要迅速,還得時不時分神盯著同學(xué)們的進度,否則一不留神手腳慢一點,很可能搶不到第一批烤箱和灶臺的位置。
錢淺總是在挨罵,不是被逮住砧板沒有及時消毒就是被抓住盤子沒有預(yù)熱好,還好不是她一個人頻繁挨罵,大家都是新手廚師,誰也不比誰強。一天下來,連口水都沒空喝,忙得腰酸背痛。
云端總是一邊吃錢淺從廚藝學(xué)校帶回來的好料一邊奇怪,自己這個學(xué)廚的朋友天天對著這么多好吃的,怎么反倒越來越瘦、越來越面有菜色,干巴巴的像一條咸菜干。
“香香,你怎么回事???怎么一副快變成人干的模樣?!痹贫伺踔銍妵姷陌倮锵闩ou派一臉不解地打量著錢淺:“你天天都帶回來這么多好吃的,自己反倒越來越瘦