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作?”錢淺倒也不繞圈子,開門見山的問道。
“但也沒有更理想的工作了。”夏葉涼搖搖頭:“難道要回去我家里的藥膳館?那里更限制我的發(fā)展。召雨雖然平時(shí)不太與我們這些廚師交流,但他至少隔一段時(shí)間就能創(chuàng)作出非常優(yōu)秀的新菜式,對(duì)我來說也是個(gè)啟發(fā)。只是……”
“我說的不是你家里的藥膳館。”錢淺笑著答道:“我家清瑜要開中餐館了,你沒聽說嗎?都已經(jīng)進(jìn)入裝修最后階段了,我以為你知道,藍(lán)召雨是知道的?!?/p>
“我知道你們要開新店,原來是中餐嗎?我一直以為是西餐連鎖店,沒仔細(xì)問過。”夏葉涼有些吃驚的指了指錢淺帶來的鹽焗雞:“這是……你為了新店設(shè)計(jì)的?”..
“并不是好作品,能不能上菜單還不一定?!卞X淺搖搖頭,心塞地嘆了口氣:“我總是不如清瑜,他創(chuàng)作的新菜比我的強(qiáng)一萬倍。”
“新菜?”夏葉涼頓時(shí)眼睛一亮:“中餐嗎?”
“準(zhǔn)確的說,是融合料理吧。”錢淺笑著答道:“符合國(guó)際潮流嘛!你們店不是也走這個(gè)路線?”
“那你和付清瑜是準(zhǔn)備請(qǐng)誰做主廚啊?”夏葉涼很耿直地問道:“另外雇個(gè)出名的主廚還是你親自上陣啊?眼下中餐融合料理最出名的主廚就是召雨了。不怕打擊你,我覺得你們找不到比他更好的主廚,和召雨的店競(jìng)爭(zhēng)壓力還是挺大的。”
“我才不怕!”錢淺笑得一臉得意的模樣:“我們店的主廚是清瑜,清瑜親自出馬,我對(duì)他絕對(duì)有信心,才不信有誰會(huì)比我家清瑜更好。”
“付先生親自去做中餐主廚?”夏葉涼愣了愣:“沒搞錯(cuò)吧?付先生是個(gè)西廚,隔行如隔山啊!如果是你我覺得還能應(yīng)付,可是付先生……我直說了,就像讓我去f國(guó)當(dāng)主廚一樣不靠譜。他沒學(xué)過中餐啊?!?/p>
“是沒正經(jīng)學(xué)過!一開始只是看我做中餐順便打下手,后來自己看書學(xué)了點(diǎn),”錢淺臉垮了下來:“可是他現(xiàn)在松鼠鱖魚做的比我還好,你說說,怎么會(huì)有這種人!每次看他做中餐我都想揍他?!?/p>
“噗……”夏葉涼一口茶好懸沒噴出來:“不會(huì)吧!就這樣半路出家居然比你這個(gè)科班出身的還厲害?我怎么不信呢?!”
“不信要不要來看看?”錢淺立刻打蛇隨棍上地追問:“我們店下個(gè)月就要開了,最近清瑜正忙著設(shè)計(jì)菜單,你來看看吧,如果覺得合適,來我們店工作怎么樣?”
“我考慮一下吧。”夏葉涼露出猶豫的神色:“實(shí)話實(shí)說,付先生轉(zhuǎn)行做中餐,我挺感興趣的。他是我見過最優(yōu)秀的廚師之一,只是我和召雨這么多年的交情,就這樣隨隨便便跳槽了,似乎也不太好?!?/p>
錢淺原本也沒指望夏葉涼一下子就答應(yīng)跳槽,她只是來鋪路而已,叫夏葉涼親自看見付清瑜設(shè)計(jì)的餐點(diǎn),錢淺不信夏葉涼不動(dòng)心。她對(duì)她家老公就是這么有信心!
又一個(gè)休息日,錢淺果然接到了夏葉涼的電話,她并沒有直接說跳槽的事,只是說想來跟付清瑜聊聊。錢淺立刻心領(lǐng)神會(huì),這等于是個(gè)雙向面試,夏葉涼想看看轉(zhuǎn)做中餐的付清瑜到底有沒有那個(gè)實(shí)力值得她跳槽,也想拿出自己的實(shí)力來給付清瑜看看,她無論任何職位都能勝任。
錢淺直接將夏葉涼約在了付清瑜家,原因無他,付清瑜家里的廚房極其高大上,專業(yè)設(shè)備都快趕上飯店后廚了。
自己媳婦弄了個(gè)電燈泡打擾好不容易的休息日,這讓付清瑜頗為怨念,不過看在夏葉涼是個(gè)優(yōu)秀廚師的份兒上,付清瑜還是同意在家里接待她。
因此被錢淺帶著頭一次上門的夏葉涼,在付清瑜的家里刷新了一遍自己的三觀。她看到在她眼中高冷男神一樣的付大廚,系著碎花小圍裙,像個(gè)小保姆一樣亦步亦趨的跟著自己的姐妹兒郝香香,那份兒嘮叨簡(jiǎn)直是沒誰了,幾分鐘看不見人就轉(zhuǎn)著腦瓜四處找,簡(jiǎn)直像是不能離主人的大黃似的。
“香香去樓下小超市了?!毕娜~涼看著拿著鍋鏟的付清瑜,解釋錢淺的去向。
“怎么還沒回來?”付清瑜看了一眼墻上的掛鐘:“去了很久了?!?/p>
“沒有。”夏葉涼很耐心地解釋:“她剛出去,還沒十分鐘呢。香香說去買把蔥。”
“不好意思,”付清瑜沖夏葉涼揚(yáng)了揚(yáng)手中的鍋鏟:“我暫時(shí)走不開,能不能麻煩你下樓接一下香香,我怕她買的東西多太重,拿不動(dòng)?!?/p>
呃……夏葉涼一頭黑線,說了只是買把蔥,兩棵蔥有什么拿不動(dòng)的???!不過在人家做客,夏葉涼當(dāng)然很有眼色,立刻站起來出門往樓下走。算了算了,下樓陪香香買蔥挺好的,比跟這位神經(jīng)病付大廚眼對(duì)眼強(qiáng)多了。
唉??!果然男神只能遠(yuǎn)觀。離近了看崩壞太嚴(yán)重?。?/p>
第1287章:名廚,我有其他職業(yè)規(guī)劃(54)
夏葉涼剛下電梯,就看到了拎著兩棵蔥往回走的錢淺。錢淺看到夏葉涼倒是很吃驚“咦?你怎么出來了?也有東西需要買?”
“沒有?!毕娜~涼立刻搖頭“我今天做飯的食材都自己帶來了,沒什么需要買的。我下來是因?yàn)槟慵腋洞髲N說,怕你買的東西重,讓我來接你。”
“神經(jīng)。”錢淺哭笑不得的應(yīng)了一句“你沒跟他說我是買蔥嗎?”
“說了!”夏葉涼一臉正經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)頭,很耿直的評(píng)價(jià)道“但是你家付大廚還是讓我來接你。太幻滅了!男神居然有點(diǎn)神經(jīng)兮兮的。內(nèi)什么,香香啊,這個(gè)付清瑜平時(shí)也是黏你黏得那么緊?”
“還好吧?!卞X淺笑了“哪有你說得那么夸張?!?/p>
“還真是什么鍋配什么蓋?!毕娜~涼很感嘆地咂咂嘴“他那么粘人你都能忍。這要是換了我,不出兩天必瘋。”
黏得很緊嗎?錢淺歪頭認(rèn)真想了想。付清瑜真的還好啊,粘人的功夫比鄭瑾瑜差遠(yuǎn)了。想當(dāng)年她當(dāng)田七妖怪的時(shí)候,鄭瑾瑜恨不得把自己拴在她身上,她調(diào)個(gè)工作鄭瑾瑜都一副天塌了的模樣。
當(dāng)然了,夏葉涼來拜訪并不是為了參觀付清瑜和錢淺小兩口的日常,主要還是試菜。她利用付清瑜家里的廚房做了一道中餐傳統(tǒng)的魚香rou絲,完全中規(guī)中矩沒有創(chuàng)新,作為技術(shù)考核標(biāo)準(zhǔn),另外又做了一道她自創(chuàng)的功夫菜。
夏葉涼果然是個(gè)優(yōu)秀的廚師,她的奇思妙想讓付清瑜都刮目相看。她做的這道菜端上桌看起來像是一粒一粒炸過的帶子,面衣輕薄,看起來軟嫩酥香。但錢淺挾起一塊咬了一口才發(fā)現(xiàn),夏葉涼拿出來的帶子有多了不起。
她將蝦rou仔細(xì)釀入帶子和草莓的夾層,沾上上等面粉炸香,之后再用頂級(jí)云腿和芫荽做點(diǎn)綴,水果和海鮮的甜香混合在一起味道很是特別。小小一粒帶子如此費(fèi)工夫,入口香酥不膩,帶子和蝦rou鮮美,配上草莓的清香,真是