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你居然還好意思跟我說什么,扯平?你拿什么跟我扯平?” 陶樂不想在聽對方貶低自己,無限地抬高他了:“首先,咱們只見過四次面,其中第一次是你主動當(dāng)著很多人的面抹黑我,算是你欠我的。第二次是你在我工作的餐廳吃我做的菜,咱們互不相欠。第三次是在咖啡廳里面,我拉著你幫我擋掉那個男人,按理說應(yīng)該是我欠你的,不過你的女朋友卻潑我一臉咖啡,算是扯平。這么算下來的話,還是你欠我一次,正好跟這次我撞到你扯平。” “我不是說過?!蔽簵畈皇莻€喜歡承認(rèn)自己錯誤的人。 “好,停!”陶樂伸出自己的兩只手,示意魏楊保持安靜,緊接著一溜煙地鉆到廚房里面。 魏楊長長地吐出兩口氣,放棄追進(jìn)去把陶樂貶到天上地下絕無僅有的念頭,決定還是先回家洗澡。 對他來說,天大的事兒都沒有回家洗澡重要。 廚房里面。 姜主廚的臉色顯然沒有很好看,其他的參與到這件事里來的幫廚們也都不好意思地低著腦袋。 在陶樂過來之前,姜主廚已經(jīng)把把這些人都訓(xùn)過一頓,所以他們的臉色都不是非常的好看,他們以為姜主廚會夸陶樂,心情也就更加的陰郁。 “今天的那些娃娃菜,是完全沒有必要買的食材。”姜主廚淡定地說:“既然你明明感覺到不應(yīng)該買這些菜,還把這些菜買回來了,那處理這些菜的任務(wù)就交給你了?!?/br> 第013章摸底測驗(yàn)中 “???”陶樂還是沒搞明白主廚前后兩句話有什么直接聯(lián)系。 這菜是在這些人都同意的情況下她才買的,而且主廚還信誓旦旦地說,這些娃娃菜能夠做成菜賣出去,怎么轉(zhuǎn)眼就把處理這些菜的任務(wù)交給她了? 陶樂隨即笑了起來,不管怎么說,那些人這次整她,都成了她的機(jī)遇,所以她一定會好好珍惜這個來之不易的機(jī)會,做出力所能及的范圍內(nèi)最好的娃娃菜給大家吃的。 姜主廚沒好氣地說:“今天可是你第一次做菜給大家吃,慎重一點(diǎn)?!?/br> 陶樂高興地說:“我一定會的,非常感謝主廚給我這次機(jī)會!” 姜主廚直接拎著刀站到一邊。 陶樂先拿出十顆娃娃菜,到洗菜間里面洗干凈。 其實(shí)在菜市場里買娃娃菜最怕遇到的就是以次充好的普通白菜以次充好的情況,所以在挑選娃娃菜的時候,她特地檢查了一下娃娃菜。 見這些娃娃菜都是顏色微黃,梆薄,細(xì)褶,才敢放心地把這些食材都買下來。 她打算做的是上湯娃娃菜,把洗干凈的娃娃菜從中間剖開,劈成四段備用,蒜頭切成片,皮蛋切成粒狀。娃娃菜焯水后備用,接著把鍋里的水倒掉。 她的旁邊里站了一堆人,幫廚們都羨慕嫉妒恨地看著陶樂。 他們在外面給人打雜多少年,才換來一次做菜的機(jī)會,這個小姑娘卻是剛過來就有了直接動手做菜的機(jī)會,這么大的差距,讓這些人沒辦法不嫉妒陶樂。 姜主廚也在一旁站著,以非常挑剔的眼光,審視著陶樂做的每一步動作,他想從陶樂的動作里找出陶樂不值得魏楊這么對待的地方,但是陶樂無論是刀工,還是處理食材的方法,都讓他找不到半分的瑕疵。 陶樂開火,鍋里加精制油,蒜片和皮蛋爆香。 姜主廚心里的那點(diǎn)兒心思都在嗅到香味達(dá)到最濃郁的時候,化為烏有,他兩只眼睛盯著那盤菜,就怕她的動作稍微慢一點(diǎn),會讓這道菜變成一道不完美的作品。 他是個俗人,同樣也是個非常熱愛廚師這一行的人,他對廚藝的熱愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了一切。在生活中,不管遇到什么問題,只要在他的面前擺放著一口鍋和一道再差一點(diǎn)就能夠完成的菜,那他絕對會毫不猶豫地放下身邊的事去炒菜。 此時顯然也是如此。 就在姜主廚打算把陶樂擠開,自己完成這道菜,免得這么好的材料被陶樂糟蹋的時候,陶樂面無表情地加入水跟雞湯,在將青紅椒絲放到鍋里稍煮片刻后撈出,將治水澆在娃娃菜上。 陶樂端著剛做好的上湯娃娃菜,放到桌子的中間:“雞湯是我在冰箱里面找的,味道不太能保證,但是菜的口感應(yīng)該跟我自己熬出來的雞湯味道差不多,你們嘗嘗?!?/br> 一直好奇著陶樂實(shí)力的人,紛紛動動筷子…… 嘗到菜的人一個接一個地愣住,他們都是目睹了陶樂的做菜過程的,甚至在她動刀切菜的時候,大家都已近對她的廚藝和成品做出了個初步估計,可是真等到菜入口的瞬間,他們還是被這鮮美的味道鎮(zhèn)住了。 這道菜最大程度地保留了娃娃菜本身的新鮮清甜,濃郁的湯汁鎖住了姜的辣味和皮蛋獨(dú)特的味道,雞湯的可口也得到最大限度的保留,味道整體來說,雖然清淡,但絕對不失鮮美。 味蕾仿佛就在這一瞬間被激活,有些人早餐已經(jīng)吃過了,在嘗了這道菜之后,唾液更是爭先恐后地冒出來,有幾個臉皮厚的人更是趁人不注意把菜吃了個精光。 姜主廚沒有想到陶樂對食材的把握程度,已經(jīng)好到這個地步,心里雖有些不平衡,不過卻沒有在阻止她:“新鮮的雞湯,做出來的效果應(yīng)該會更好?” 陶樂點(diǎn)點(diǎn)頭:“對?!?/br> “那就用新鮮雞湯?!苯鲝N不由分說地開口:“昨天咱們不是挑了一批新鮮的雞嗎?都給她用。” 作為一名廚師,他覺得最可惜的就是,好的食材沒有遇到好的廚師。 而今天他們要做的菜,感覺糟蹋了雞rou,所以他才大方地把他精心挑選的雞都給了陶樂,他希望陶樂能夠做出來更好的雞湯,更好的上湯娃娃菜。 “老大,我們也承認(rèn)她的菜做的不錯,但是!”劉幫廚不服氣地說:“但是這些雞都是你昨天精心挑選的食材?!?/br> 要是今天把所有的東西都讓給陶樂,那她以后豈不是要蹬鼻子上臉? 劉幫廚覺得,還不能太慣陶樂。 “你挑的食材,你肯定還有用?!碧諛芬策B忙擺手表示拒絕:“我只不過是個新人而已?!?/br> “過了這一天你還不知道什么時候才能回到廚房重新做菜?!苯鲝N看著陶樂說:“所以你要利用這個機(jī)會,好好地做出來讓你絕對不會后悔的菜。這次別說你要用的是雞才能夠讓你的菜變得更加的完美,哪怕你要用的是冬蟲夏草,靈芝,只要我有就都會給你!” 姜主廚開始只是覺得陶樂的能力一般般,根本不值得魏楊特殊對待才針對她,現(xiàn)在嘗到陶樂親手做出來的菜,知道對方年紀(jì)輕輕,實(shí)力就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超乎了自己的想象,當(dāng)然不會再刁難陶樂。 “謝謝!”陶樂感動地朝他鞠躬。 以前從來沒有人跟她說過這些話,姜主廚是第一個人。 陶