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給出了十分,兩位非專業(yè)評審給了九分,兩位美食家給出了十分,這樣一來,宜南縣委招待所廚師團(tuán)隊(duì)就取得了五十八分的高分。 這分?jǐn)?shù)一舉超過了前面的十四個單位的比賽分?jǐn)?shù),暫居第一。 之所以是暫居第一,是因?yàn)檫€有最后一個奪冠大熱門,平都市委招待所食堂團(tuán)隊(duì)還沒有把他們的菜端出來。 所有的人在聽到宜南縣委招待所食堂團(tuán)隊(duì)取得五十八分的高分之后,都一齊看向了最后一個從廚房里出來的總廚。 康志宇端著他的廚師團(tuán)隊(duì)精心制作的一盤菜出來了。 馬秘書報(bào)出菜名:百鳥朝鳳。 丁小甜等人站起來看,在康志宇把手里的那盤菜放到評審面前的桌子上。 只見白色的大盤子中間雕刻了一只鳳凰,鳳凰的身子看來是用南瓜雕的,至于尾羽則是用了苦瓜片和甜瓜片,一片片地間雜堆砌出來漂亮的尾羽。 在大鳳凰的周圍是用苦瓜雕的小鳥,小鳥的肚子鼓鼓的,看起來里面應(yīng)該是填裝了餡兒料。 這些小鳥都雕刻成展翅飛翔的樣子,圍繞在鳳凰周圍。 一看見這一盤叫做百鳥朝鳳的菜,丁小甜就覺得這個造型恐怕是今天規(guī)定食材環(huán)節(jié)里面做得最漂亮的菜了。 沒說的,特級廚師肯定是要給兩個十分的。 只要味道不差勁兒,其他兩位美食家多半也要給出十分了,剩下的兩位非專業(yè)評委,就不好判斷。 從已經(jīng)結(jié)束的那些單位的菜品的評分看,非專業(yè)評審更看重的是菜品本身的味道。 評審們在拿起筷子夾了菜吃后,很快打出了分?jǐn)?shù)。 跟丁小甜預(yù)測的差不多,四位專業(yè)評審一致給出來了十分,兩位非專業(yè)評審,一位打了十分,一位打了九分。于是,平都市委招待所食堂以康志宇為首的廚師團(tuán)隊(duì)獲得了五十九分,在規(guī)定食材環(huán)節(jié)的比賽里面獲得了第一名。 第二名是獲得五十八分的宜南縣委招待所食堂廚師團(tuán)隊(duì)。 并列第三名是獲得五十七分的綠城縣委招待所廚師團(tuán)隊(duì)和紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)。 馬秘書念完了上午進(jìn)行的規(guī)定食材的比賽排名之后,宣布這個環(huán)節(jié)的比賽結(jié)束,下午開始進(jìn)行下一環(huán)節(jié)的比賽。他還說上午比賽各單位食堂廚師團(tuán)隊(duì)取得的分?jǐn)?shù)將會帶入最后的綜合得分。 比賽結(jié)束之后,各單位廚師團(tuán)隊(duì)和觀眾們紛紛退場。 丁小甜拎著自己裝了刀具和作料的鋁制工具箱,跟著曹飛霞和方遠(yuǎn)先回招待所的房間休息。 華經(jīng)理和司機(jī)小劉也跟三人一起回去。 路上,華經(jīng)理很高興,說沒想到上午曹飛霞等人竟然一舉殺入了前三名,還跟綠城縣委招待所食堂的廚師團(tuán)隊(duì)打平了。要知道,綠城縣委招待所食堂可是奪冠大熱門。 曹飛霞聽了華經(jīng)理的話,并沒有多高興,而是微微一笑,說:“咱們縣委招待所食堂的安經(jīng)理恐怕更是要高興得跳起來了?!?/br> “崔明世這次帶的廚師團(tuán)隊(duì)的確很出色,沒想到,他們竟然能取得第二名,比我們和綠城都更高?!比A經(jīng)理睜大眼說,“不過,我們也只是差一分而已,下午和明天還要做七道菜呢,很容易超越的。不管怎么說,咱們單位也取得了開門紅,你們應(yīng)該振奮精神,中午好吃好喝好睡,下午好打硬仗!” 華經(jīng)理不愧是領(lǐng)導(dǎo),很會做思想工作。 他這樣一說,曹飛霞等人精神也跟著一振,大聲說好。 回到招待所的房間,丁小甜去打了水來洗了臉,換了件衣服躺床上歇著。 曹飛霞跟她一樣,也是去打了水來洗了臉在床上歪著,一邊喝茶一邊跟丁小甜閑聊。 兩人就說到了今天宜南縣委招待所食堂的菜,曹飛霞開玩笑說:“他們先聲奪人,別最后比賽完了,我真要輸一百元錢給崔明世了。” 丁小甜道:“還有七道菜呢,一共加起來比賽時間是五個半小時,這就會讓比較重視精雕細(xì)刻的政府食堂系的廚師們,不能夠再做今天上午那樣的菜。所以,在固定食材環(huán)節(jié)占優(yōu)勢的政府食堂系的幾家單位在后面的環(huán)節(jié)中,不是那么有優(yōu)勢,必須要考慮到時間啊。尤其是又只有三個廚師,主廚必須考慮到自己手下的兩個副手,擅長什么,合理安排工作。當(dāng)然,我覺得凡是帶隊(duì)來參加過市里比賽的各單位的主廚都是有經(jīng)驗(yàn)的,會充分考慮到這一點(diǎn)兒。過去的比賽就過去了,我們養(yǎng)足精神進(jìn)行下一場的比賽吧。我現(xiàn)在好奇的是,下午組織方的主菜是什么?” 曹飛霞一邊聽丁小甜說話一邊點(diǎn)頭,她說:“你說得對,我建議你啥也別想,現(xiàn)在我們?nèi)グ阎形顼埑粤?,回來小睡一覺?!?/br> 丁小甜答應(yīng)了,兩人起來,出門去叫上方遠(yuǎn),還有華經(jīng)理和小劉一起去西區(qū)食堂吃飯。 一行人到的時候,其他單位的廚師們差不多都到了,正在那里點(diǎn)菜,或者是吃飯。 曹飛霞等人又遇到了宜南縣委招待所團(tuán)隊(duì)的崔明世等人。 他們看起來情緒很高,崔明世甚至要了二兩白酒喝。 看到曹飛霞走過來,他忍不住朝著她豎起大拇指:“不錯嘛,紅星飯店有進(jìn)步,頭一次在固定食材的環(huán)節(jié)進(jìn)入前三名!” 曹飛霞一聽,懶得搭理他,自己偏不接他的話,說他們縣委招待所食堂團(tuán)隊(duì)更加了不起,破天荒地在固定食材環(huán)節(jié)得到了第二名。 崔明世看到曹飛霞不接自己的話,不但不生氣,反而是哈哈笑出聲來。 從他的笑聲聽得出來,他很得意。 坐在他旁邊的許皓沒笑,他依舊是看向丁小甜,眼神仿佛在說,怎么樣,我也不是那么弱對不對? 丁小甜看到他的眼神,不禁莞爾。 很想說,得意什么,比賽才剛開始呢?你跟你姑父兩人都太不穩(wěn)重了,取得一點(diǎn)點(diǎn)成績就驕傲起來,驕兵必?cái)∵@個詞兒沒聽說過嗎? 調(diào)轉(zhuǎn)眼神,丁小甜坐下去,對過來的服務(wù)員說:“我要一個夫妻肺片,一個蒸蛋,一份兒素炒苦瓜,三兩飯。” 今天雖然做了苦瓜,可是沒撈著吃,倒把丁小甜吃苦瓜的癮勾起來了。 苦瓜是當(dāng)季菜,丁小甜在宜南的時候還沒開始買來吃呢。 曹飛霞等人也點(diǎn)了菜,隨后大家靜靜地吃起飯來,因?yàn)橄挛缫^續(xù)比賽,所以這一桌沒人喝酒,就連華經(jīng)理都沒喝。 吃完飯,丁小甜等人回房間休息,午睡了大概一個小時左右,他們起來收拾一下,去比賽場地,市委招待所大食堂。 到了地方,大概一點(diǎn)五十左右。 看看周圍,凡是來參賽的單位的廚師團(tuán)隊(duì)都在給各單位設(shè)的座位上坐下來了。 至于評審和觀眾們也早早就坐,他們比廚師們還要早來十多分鐘。 最后來的組織方的馬秘書和市委的一些工作人員。 馬