子南瓜釀放進(jìn)嘴中，仔細(xì)的品嘗。

    他一邊吃一邊慢慢地點(diǎn)頭，眼鏡后面的眼睛露出了亮色，笑容也浮現(xiàn)在他的臉上。

    吃了一筷子丁小甜做的南瓜釀之后。

    顏緯棟說(shuō)：“哎，還是那么好吃。簡(jiǎn)直吃的停不下來(lái)。要是不是想到其他的評(píng)委還要品嘗你做的菜，我真想把這個(gè)南瓜釀全部給吃完?！?/br>
    聽(tīng)到顏緯棟這么說(shuō)，丁小甜心里樂(lè)開(kāi)了花。

    不過(guò)她還是沒(méi)有在臉上現(xiàn)出太多的笑容，而是微微笑了一下，顯得比較謙虛。

    她對(duì)顏緯棟說(shuō)：“多謝嚴(yán)老夸獎(jiǎng)。”

    顏緯棟隨即在自己面前的紙上寫(xiě)下了一個(gè)分?jǐn)?shù)，眼尖的丁小甜看到這個(gè)分?jǐn)?shù)是十分，心里面不由得喜滋滋的。

    接下來(lái)，丁小甜端著自己做的南瓜釀走向了其他的評(píng)委。

    其他的評(píng)委也跟顏緯棟一樣用筷子夾了丁小甜做的南瓜釀放進(jìn)嘴里品嘗，之后他們也是眼睛發(fā)亮，紛紛點(diǎn)頭。

    最終丁小甜的做的這道南瓜釀獲得了九十七分的高分。

    這里面除了三位從外省來(lái)的特級(jí)大廚，給了九分以外。其他的四位美食家，還有三位業(yè)余評(píng)委，都給出了十分的高分。很顯然，他們對(duì)丁小甜做的這道菜的味道非常的滿意。得到這個(gè)分?jǐn)?shù)，其實(shí)都在丁小甜的意料之中。她知道為什么從省外請(qǐng)來(lái)的三位特級(jí)大廚，沒(méi)有給自己十分。主要是在這些特級(jí)大廚看來(lái)這道菜在工藝上，也就是在菜品的好看程度上還有刀功上，不是顯得那么精致，所以他們給出了九分。

    但是即便是這樣，這也是一個(gè)非常高的分?jǐn)?shù)了。至少在紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)之前。做好了三個(gè)菜，端出去給評(píng)委品嘗，并且打分的十幾家單位里面，這個(gè)分?jǐn)?shù)也是最高分。

    當(dāng)然。還有四十多家單位的廚師團(tuán)隊(duì)還沒(méi)有把菜做完，拿出來(lái)給評(píng)委們品嘗打分，因此丁小甜取得這個(gè)分?jǐn)?shù)，九十七分只是一個(gè)暫時(shí)比較高的分?jǐn)?shù)而已。

    在丁小甜后面端著雙椒魷魚(yú)條的曹飛霞也把她的菜給評(píng)委們品嘗打分。

    別看這道雙椒魷魚(yú)條，聽(tīng)起來(lái)好像是比較普通的南川當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜。不過(guò)既然曹飛霞能夠把這道菜端出來(lái)就說(shuō)明這道菜也是經(jīng)過(guò)了小小的改良和創(chuàng)新的。在這道菜里面，曹飛霞用到了蠔油。

    在這個(gè)年代，用蠔油做菜，尤其是在南川當(dāng)?shù)氐膹N師里面，是相當(dāng)少的。

    為什么曹飛霞做這道雙椒魷魚(yú)條，里面會(huì)放蠔油呢？

    其實(shí)這還是丁小甜的主意，她向曹飛霞建議說(shuō)，可以在南川當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜里面加入一些別的省市有特色的調(diào)料。

    比如說(shuō)雙椒魷魚(yú)條這道菜，一般的南川廚師，調(diào)味的時(shí)候會(huì)用到醬油和少許的鹽。但是如果用蠔油來(lái)取代醬油和鹽的話，那么這道雙椒魷魚(yú)條就會(huì)呈現(xiàn)出更濃郁的海鮮味，以及一點(diǎn)點(diǎn)回甜味。

    這樣一來(lái)，它會(huì)中和紅辣椒和青辣椒以及南川當(dāng)?shù)氐呐堇苯匪a(chǎn)生的那種辣味，使得這道菜呈現(xiàn)出微甜微辣的口感。和傳統(tǒng)的雙椒魷魚(yú)條的口味并不一樣。所以這也是為什么包括顏緯棟在內(nèi)的美食家們嘗過(guò)曹飛霞端上去的雙椒魷魚(yú)條之后，給這道菜打出了兩個(gè)十分一個(gè)九分的原因。最終這道菜。取得了九十五分的成績(jī)。同樣沒(méi)有給出滿分的是從省外來(lái)的三位特級(jí)大廚。他們沒(méi)有給出滿分的原因，估計(jì)和丁小甜那道菜的原因一樣。就是這道菜，在工藝上，在刀功上，在做法上算不上一流，所以給出了九分。

    至于業(yè)余評(píng)委里面。給出了一個(gè)十分兩個(gè)九分的原因。大概是這些業(yè)余評(píng)委還不能接受創(chuàng)新菜帶來(lái)的創(chuàng)新口感。尤其是這種口感偏向海鮮味。

    一直以來(lái)，南川當(dāng)?shù)氐睦习傩?，?duì)于海鮮，都不是那么容易接受。所以他們給出了一個(gè)十分，兩個(gè)九分，也是情理之中的事。

    至于那個(gè)給十分的非專業(yè)評(píng)委，估計(jì)平時(shí)是比較喜歡吃魚(yú)的，尤其是喜歡吃魷魚(yú)，所以他才不管曹飛霞端上去的雙椒魷魚(yú)條和平時(shí)吃的魷魚(yú)條的味道不太相同。總之一句話，你要是有魷魚(yú)她就喜歡，于是就給出了十分。

    方遠(yuǎn)是最后一個(gè)把自己做的香橙魚(yú)香茄子，端給評(píng)委們品嘗的。

    這道菜他也得到了九十五分。

    美食家們，包括顏緯棟在內(nèi)，給出了這道菜三個(gè)十分。特級(jí)大廚們給了三個(gè)九分。三位業(yè)余評(píng)委給出了一個(gè)十分兩個(gè)九分。他獲得這個(gè)分?jǐn)?shù)的原因，大概也和曹飛霞差不多吧。

    于是紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)，在上午進(jìn)行完的在省級(jí)比賽初賽上午的比賽中，他們一共獲得了二百八十七分。

    鐘副市長(zhǎng)在記錄員記錄之后，審核員審核完之后，當(dāng)著觀眾們，還有評(píng)委門(mén)，宣布了紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)，抽簽號(hào)為17號(hào)的單位獲得的首輪初賽，上午得到分?jǐn)?shù)是287分。

    這個(gè)分?jǐn)?shù)在已經(jīng)進(jìn)行完的十七個(gè)個(gè)單位里面是最高的。

    剩下還有45個(gè)單位，沒(méi)有進(jìn)行完比賽。

    而這時(shí)的比賽時(shí)間還剩下一個(gè)小時(shí)。進(jìn)行完比賽的廚師們，紛紛去評(píng)委席后面，屬于各單位廚師們的座位上坐下觀看比賽。對(duì)于今天上午初賽，取得了287分，曹飛霞等人都比較滿意。他們一邊拿起座位上早就泡好的茶，喝起來(lái)。一邊看著大食堂的后廚那些還沒(méi)有比賽完的廚師們做菜。

    在紅星飯店之后。把菜端出來(lái)給評(píng)委們品嘗的是由潘廣平帶領(lǐng)的，綠城縣委招待所食堂廚師團(tuán)隊(duì)。他們做的三道菜，一共取得了284分的好成績(jī)。在綠城縣委招待所食堂廚師團(tuán)隊(duì)之后，是由邵友玫帶領(lǐng)的惠安市委招待所食堂團(tuán)隊(duì)，他們做的三道菜獲得了285分的分?jǐn)?shù)。這個(gè)分?jǐn)?shù)比起紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)少兩分，比起綠城縣委招待所食堂團(tuán)隊(duì)多出來(lái)一分。

    接下來(lái)又有30家左右的單位的廚師團(tuán)隊(duì)做完了菜，然后把他們的三道菜端出來(lái)給評(píng)委們品嘗打分。

    在這30家單位里面。出現(xiàn)了九家比紅星飯店的287分，還要多出幾分的單位。此時(shí)離比賽結(jié)束，大概還有40分鐘左右。最后還剩下12家單位沒(méi)有結(jié)束比賽。

    丁小甜默默算了算。認(rèn)為現(xiàn)在自己?jiǎn)挝坏呐琶堑谑绻怀鲆馔獾脑?，剩下?5家單位廚師團(tuán)隊(duì)，能夠有一半的單位超過(guò)紅星飯店的分?jǐn)?shù)。那么他們紅星飯店也穩(wěn)穩(wěn)的進(jìn)了前20名。為什么會(huì)這么說(shuō)呢？

    因?yàn)槎⌒√鹆粢獾?，省?jí)比賽去年的前十名，已經(jīng)有八家單位完成了比賽。

    剩下的15家，沒(méi)有做完菜的單位里面就只有兩家單位是去年的前十名。

    而在去年的省級(jí)比賽里面，紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)，取得了第12名。因此她才會(huì)做出了這樣的判斷。剩下的40分鐘，是非常多的單位的廚師們覺(jué)得扎心的時(shí)間。隨著鐘副市長(zhǎng)報(bào)出了一家又一家單位的廚師團(tuán)隊(duì)獲得的分?jǐn)?shù)，大家都在紛紛計(jì)算，自